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張建忠的祖輩在明朝之前就在延平區(qū)太平鎮(zhèn)葫蘆山村茶洋自然村經營窯器生產。曾祖父張金旺擅長燒制茶洋窯的各種器型窯器，祖父張木俤在葫蘆山大嶺自建窯廠燒制日用瓷器，擅長茶洋窯青白釉開片技藝，父親張水興大半生都參與了延平陶瓷制作工藝的發(fā)掘、恢復、生產和技術推廣。

張建忠自幼受家傳茶洋窯文化熏陶影響，愛玩泥巴，經常滿山尋找古時候留下的瓷器，還喜歡呆在窯口看父親燒制窯盞。悟性極高的他對制陶手工技藝偷偷銘記于心，但父親張水興深知做這行的辛苦，不愿讓兒子繼承父業(yè)，把張建忠送到南平技校學機械加工。

1990年張建忠技校畢業(yè)后，被安排到南平印刷機械廠工作，不想過安逸穩(wěn)定生活的他兩年后就自己出來承包了當時效益極好的九峰吊扇廠的一個機械車間，沒想到受產品轉型等的影響，1994年張建忠不得不離開吊扇廠，去廣州的一個公司當技術管理人員。在異鄉(xiāng)漂泊了幾年之后，張建忠回到了老家，受聘建陽網通公司總經理。一次，他的初中班主任、現(xiàn)在市文旅局工作的鄭美芳老師來看望他。聊天中鄭老師無意間點撥，建陽的建盞這么紅火，你有那么好的先天優(yōu)勢和成熟的條件，完全可以發(fā)展建盞事業(yè)。這番話，把從小就隱藏在張建忠心中的制作發(fā)展茶洋窯盞的理想激發(fā)出來。隨著對茶洋窯傳統(tǒng)技藝和茶洋窯歷史文化的深入研究和了解，張建忠深感有著深厚歷史和文化背景的茶洋窯，是一個被時代遺忘的文化瑰寶和工藝明珠，于是2006年他開始致力于建窯和茶洋窯文化與傳統(tǒng)制作技藝的研究。歷經多年的學習、研究、發(fā)掘和積淀，2011年6月，他成功復制出茶洋窯傳統(tǒng)器型——“淺腹平口盞”；2014年成功復制出茶洋窯青白釉開片茶盞。

2015年5月，張建忠利用叔叔的老窯口用古法燒出了第一窯具有特色并讓同行驚訝不已的茶洋窯盞，從此他踏上了發(fā)掘茶洋窯歷史文化源流、傳承建盞古法制作技藝的路子。在政府各級主管部門以及社會各界前輩同仁的大力支持下，2017年11月，“南平市水木茶洋建盞文化研究所”成立，“水木茶洋”也經國家工商總局正式受理為注冊商標。

“創(chuàng)業(yè)之初，資金短缺、沒有市場。最困難的時候，我還賣了居住多年的房子，資金用來運轉廠子，而生產出來的茶洋窯盞基本上都是先免費送給客戶鑒賞保存?！被叵肫饚啄昵斑@段珍貴又難得的經歷，張建忠感慨萬分。憑著鍥而不舍的創(chuàng)業(yè)精神，張建忠的茶洋窯盞慢慢獲得越來越多的客商和建盞愛好者的認可，而他本人也始終在不斷地加強自己，參加了福州師大舉辦的“第一期福建傳統(tǒng)陶瓷技藝研修班”的課程學習，2018年12月通過“中級工藝美術師”評審；去年又獲得人社部“國家級陶瓷考評員”資質。其燒制作品《茶洋窯曜變盞》《鷓鴣斑盞》等作品被南平市博物館、福建省海峽藝術館永久收藏，2018年11月《茶洋窯火鳳凰》獲第二屆中國世界遺產工藝美術金獅獎和建盞類創(chuàng)新獎。

張建忠還熱心公益活動，被中國保護消費者基金會3·15系統(tǒng)工程辦公室授予“誠信建盞傳承人”，參與福建省商盟公益基金會并捐贈茶洋窯盞等活動。

落葉歸根，年少時向往遠方，年長后思念故鄉(xiāng)。剛過半百人生的張建忠從未忘記童年時在茶洋村度過的快樂時光，也從未忘卻要讓茶洋窯盞重現(xiàn)昔日輝煌的心愿。這幾年注冊茶洋窯研究所、成立陶瓷協(xié)會、推動茶洋窯申請非遺、申報非遺傳承人、在城區(qū)九峰山上成立制陶體驗館等等，每一件事無不傾注著他點點滴滴的家鄉(xiāng)情。回鄉(xiāng)辦廠、回饋家鄉(xiāng)是他堅定的意志，上個月在延平區(qū)舉辦的“回歸經濟”工作會暨招商投資推介會上，張建忠簽下了總投資6000萬元的茶洋窯盞創(chuàng)業(yè)園的協(xié)議，規(guī)劃將茶洋窯盞的生產、展覽、體驗、觀光等過程融為一體，并植入歷史文化元素，邀請日本、韓國的茶洋窯盞愛好者共同參與，把創(chuàng)業(yè)園辦成聯(lián)系國內和國外窯盞文化交流的橋梁和紐帶，推動茶洋窯盞重新走出國門。