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50幾歲的劉芳玲,出世在建始縣花坪鎮(zhèn)的小村子,從特色小吃媽媽和姥姥做的咸肉、酸菜長大了,她也隨著學(xué)好這門技藝。憑借這門技藝,1990年到建始食品類公司上班。十年后,公司改制,她下了崗了。
為謀取日常生活,失業(yè)后的劉芳玲賣凍貨、開餐飲店,之后發(fā)覺菜行成品菜非常好賣,她看好創(chuàng)業(yè)商機,在菜行尋找一個貨攤,改賣蘿卜咸菜等半成品加工。沒有每人必備,全部菜肴由她一人清理、切土豆絲、擺盤、放置。
五六年后,因菜行拆遷,劉芳玲在縣里熱鬧道路盤里店面,專營店各種熟菜。她從賣盆盆菜學(xué)起,一個小店面發(fā)展,一步一步將家中“煮”婦的一日三餐,打?qū)е鲁雒h內(nèi)外的醬制品知名品牌,并建立了建始食達好農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物資貿(mào)易有限責(zé)任公司企業(yè)。
公司成立后,為確保食物安全性,劉芳玲在長梁、業(yè)州鎮(zhèn)建大棚蔬菜,在雞公嶺村建馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地,在官店鎮(zhèn)等地建朝天椒、小香蔥、四季豆產(chǎn)業(yè)基地。她培育高品質(zhì)蘿卜品種,在海拔高度一千米之上的田家坪村、官店等地種植,打造“大山籮卜”五款特色菜,備受顧客親睞。
此外,劉芳玲從2015年打開同城速遞,天貓商城、淘寶網(wǎng)店等電子商務(wù)平臺發(fā)布。從而,建始土咸肉、土臘腸、笨雞蛋、純蜂蜜等20多種多樣帶“土”字的,含“硒”字的建始農(nóng)特產(chǎn)品,根據(jù)電子商務(wù)平臺遠銷全國各地,線上與線下同歩市場銷售。
劉芳玲的養(yǎng)殖場喂養(yǎng)著幾百頭豬,養(yǎng)殖場也有數(shù)萬只雞,她聘用本地群眾到廠(場)里工作,專業(yè)承擔(dān)栽種、飼養(yǎng),采收蔬菜水果。將雞公嶺做為扶持貧困鄉(xiāng),與農(nóng)戶簽種飼養(yǎng)協(xié)議書,輻射源推動100余戶困難戶發(fā)展趨勢產(chǎn)業(yè)鏈,擺脫貧困,邁向富有?!熬用袷杖敫?,扶貧工作的路才開闊。”
2019年5月20日,紀實片《土家女“泡”出酸甜財富》,在央視7套《農(nóng)廣天地》頻道開播。從而,以田家坪村栽種大山富曬籮卜為原材料、口味細嫩、味兒與眾不同的“劉芳玲醬籮卜”,做為建始地區(qū)特色食品,走出大山,引向全國各地,年銷量逾百萬元。
當(dāng)初的“小型加工廠”,現(xiàn)如今已變成一家集農(nóng)作物種植、飼養(yǎng)、熟菜、純天然凈菜配送及臘產(chǎn)品、醬制品、休閑娛樂咸肉干生產(chǎn)加工、中央大廚房、生鮮食品連鎖加盟零售、飯店和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)一體化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)?!拔覀冞@一代人,只有踏踏實實闖蕩?!闭勂疬@一路的艱苦,劉芳玲感慨。
“精英團隊很重要,沒有精英團隊,我一人壓根做不來。”劉芳玲說,公司絕大多數(shù)職工是女工,她做起了他們的知己老大姐,正確引導(dǎo)他們自尊心、信心、自立、獨立,擔(dān)起雙向義務(wù),喜愛家中,認真做食達善人,爭取烹制出大量翠綠色、美味可口的特點美味。
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