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2020年是“十三五”全面鋪開。這一年,應對始料未及的新冠肺炎肺炎疫情,為了更好地讓貧苦人民群眾踏入致富之路,大家萬眾一心凝神聚力,在千難萬險眼前奮勇前進,過多平凡的人生做出了非凡的奉獻,過多平常人閃亮出奪目的輝煌。一個個令人贊嘆不已的小故事,一個個令人潸然淚下的一瞬間,都將被始終牢記。從今日起,專升本報名設立《2020,我們一起走過》欄目,相互回望這些無法遺忘的一幕幕暖心故事,共同攜手開辟更為燦爛輝煌的新的征程。
凌晨三點,更是最涼的情況下,可范德義卻每天巋然不動地起來生火、熬糖,剛開始一天的繁忙。對他來講,從10月中下旬剛開始,他的生活就是日夜顛倒的。由于每一年的這個時候,他的手工制作麻糖小作坊就開張了,他又開始了每日做麻糖的日子。
托克托縣新營子鎮(zhèn)黑城村是托縣知名的麻糖村,這兒的群眾祖祖輩輩承傳著這一手工制做。64歲的范德義做麻糖早已有三十多年,是村內(nèi)不可多得一直開糖坊的人。
“以往沒技藝,成家立業(yè)了要賺錢養(yǎng)家,便學了這門技藝。做糖不比別的技藝,從零晨就得剛開始繁忙,泡米、蒸米、拌和、發(fā)醇、熬糖、拉糖到最終制成麻糖,都靠人力。為的便是著急趕時間,好在第二天早晨就能出來賣麻糖,掙的就是這個艱辛錢?!狈兜铝x說。
做麻糖運用的是農(nóng)閑時的時間,黑城村歷年來有做麻糖的風俗習慣,糖坊從每一年農(nóng)歷九月中旬一直保證臘月二十三。過去了臘月二十三這一天,村內(nèi)全部的塘坊所有都是會關掉。
做糖是件苦事,不但要日夜顛倒著日常生活,在炎熱的糖坊里一待六七個鐘頭,由于好苦,那幾年范德義好幾回都想過關閉糖坊。迫不得已日常生活的工作壓力,他終究還是再次干了下來,不斷很多年做糖的他技藝持續(xù)精湛,做的糖愈來愈美味,再加上用材正宗,純?nèi)肆χ铺菢I(yè),不摻一點兒假,也因而獲得了銷售市場的認同。
在范德義的糖坊里新聞記者見到,除開必需的做糖專用工具,還擺著一部手機和支撐架,“它是大兒子2020年幫我換的手機上,能上網(wǎng)手機看直播,他歸還大家拍短視頻,使我們邊做麻糖邊直播間,說成年輕人喜歡看這一,我實際上搞搞不懂,可大兒子說,很多人從直播房間里就把麻糖買來?!狈兜铝x的媳婦兒笑著說。范德義媳婦兒跟隨他做糖也是有幾十年了,在她的印像里,做糖的方法一直沒變,可是她出糖的方法發(fā)生變化好幾回。以往她騎自行車給小賣鋪送麻糖,之后根據(jù)頭班車往周邊縣里的商場、小賣鋪發(fā)麻糖,再之后是有些人上門服務取麻糖,對她們兩口子而言,哪些互聯(lián)網(wǎng)、直播間全是新詞匯,弄不懂,但開了手機上就能賣麻糖,相比以往她們挨家挨戶去賣強多了。
據(jù)黑城村群眾詳細介紹,村內(nèi)的麻糖攜帶包裝能賣去廣州市去,聽聞流行直播賣貨,總之無論咋賣的,“黑城麻糖”變成香餑餑是不爭的事實。
一個村的孫建在是王家第四代制做麻糖傳承人,據(jù)他詳細介紹,2020年他們家的麻糖壓根不足賣,全國各地都是有訂貨的,有開實體店的,也是有主播,以往麻糖是就近原則賣、盈利低,如今遠銷中國各省,盈利還高?!按鍍?nèi)的年青人說大家如今叫‘網(wǎng)絡紅人匠人’,大家的技藝很多人關心呢。”孫建在樂滋滋地說,盡管村內(nèi)這種老手工藝人自始至終沒搞搞清楚自身的貨到底是怎么售出的,可有些人買麻糖她們就很滿足了。
范德義的大兒子范廣平估計了一下,自己做3個半月的麻糖可賣接近二十萬元,自身凈收入有4萬多,有這種錢能過個好年啦。
近些年“黑城麻糖”搞出了知名度,糖坊逐漸提升,如今設立的糖坊早已有14家,一家每日產(chǎn)200斤,均值每日產(chǎn)3000斤,每一年做3個月,大約年產(chǎn)值有270萬余元。
黑城村做麻糖延用的是傳統(tǒng)手工藝、古方熬料,作出的麻糖香、甜、脆,商品銷往附近旗區(qū)縣及晉、陜、甘等一部分省市,為托克托縣古云間文化藝術的關鍵組成一部分,也是第七批烏海市級非遺文化象征性新項目。黑城村為了更好地營銷推廣“黑城麻糖”專業(yè)基本建設了麻糖產(chǎn)業(yè)基地,工業(yè)廠房早已建好,有關的服務設施也已經(jīng)健全之中。
武藝高強的手工藝人、不為人知的非遺傳承人……歸功于小視頻和直播帶貨的盛行,這種傳統(tǒng)手工藝變成互聯(lián)網(wǎng)技術行業(yè)的新趨勢,也給黑城村長產(chǎn)生了發(fā)家致富商機。
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