倫小熊大草原的野韭菜花綻放于七八月，是大草原獨(dú)有的一種野生動(dòng)植物，花隨風(fēng)搖曳，暢快呈現(xiàn)大草原夏日的爛漫與癡情。
盛夏時(shí)節(jié)踏入大草原，輕風(fēng)拂動(dòng)，草叢里間總會(huì)有白的花朵隨風(fēng)飄揚(yáng)搖，一片片、一叢叢、一朵朵，既清爽又討人喜歡，這就是
呼和浩特人的最喜歡 野韭菜花。
野韭葉可食，飽含多種多樣微量元素，葉子中除帶有蛋白、人體脂肪、糖原外，還帶有鈣、鐵、胡羅卜素、維他命等。
野韭菜味道辛、溫，有溫中下氣、補(bǔ)腎壯陽易陽、健胃消食醒神、調(diào)節(jié)五臟六腑、行氣降逆、養(yǎng)胃去濕、散血行癖和祛毒等功效。野韭菜花每豪克蛋白質(zhì)含量，比種植韭花高0.5倍上下。鐵和甲基纖維素成分比種植韭花高20幾倍。
手把肉的生命是什么？便是野韭菜花啊！
野韭菜花不但高顏值，是攝影愛好者和游人的最喜歡，野韭菜花制成的醬還是手把肉的靈魂蘸料，那味兒，真是棒極了！《舌尖上的中國》第二季將
呼和浩特韭花做為大草原美食推介，更使韭花盛名遠(yuǎn)播。
吃著野韭菜長(zhǎng)大了的羊牛，肉質(zhì)地口味極好，羊膻味小、顏色艷麗、肉層結(jié)實(shí)、質(zhì)量很好，可以說，野韭菜也造就了
呼和浩特牛肉、羊肉變成美味佳肴。
