美國(guó)著名的酒評(píng)家羅伯特帕克所屬的《葡萄酒倡導(dǎo)者》雜志（Wine
Advocate）近日發(fā)布了《2020年中國(guó)葡萄酒報(bào)告》。
羅伯特帕克是上世紀(jì)末崛起的新銳葡萄酒品鑒家，以第一個(gè)發(fā)掘出1982年拉菲的潛力而聞名，然后獨(dú)立創(chuàng)辦了《WienAdvocate》（《葡萄酒倡導(dǎo)者》）雜志，《2020中國(guó)葡萄酒報(bào)告》是第一份西方對(duì)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的中立評(píng)價(jià)，執(zhí)筆者是葡萄酒大師Edward
Ragg（杜慕康），此人2007年定居北京，他的另一個(gè)身份葡萄酒行家可能更加熟悉，就是流行女葡萄酒作家趙鳳儀的先生。
帕克的報(bào)告的第一個(gè)觀點(diǎn)，是隨著葡萄酒行業(yè)不斷的多元化，不出幾年，年輕的中國(guó)葡萄酒行業(yè)肯定會(huì)找到自己的發(fā)展方向。最近10年本土葡萄酒不斷突破邊界，吸引來(lái)自世界各地的人才，適應(yīng)發(fā)展道路上的挑戰(zhàn)。所謂的發(fā)展方向，就是指中國(guó)找到并改良出類(lèi)似新西蘭的雷司令、澳洲的西拉，南非的品諾塔吉那樣適合本土的葡萄品種以及相應(yīng)的種植和釀造方式。本土葡萄酒的革命性變革，不可能依靠一兩個(gè)巨頭完成，其土壤是從業(yè)者的多元化，基礎(chǔ)是一大批有想法有能力的新一代從業(yè)者，尤其是最近10年，這兩件事在中國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū)每天都在發(fā)生。
帕克報(bào)告提到了兩個(gè)有代表性的葡萄品種，盡管赤霞珠仍然是中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)中的主流和種植最多的葡萄品種。
山西怡園近年來(lái)生產(chǎn)出令人信服的Aglianico和馬瑟蘭（Marselan）。毫無(wú)疑問(wèn)，作為赤霞珠和歌海娜的雜交品種，馬瑟蘭未來(lái)無(wú)疑將在在中國(guó)扮演著越來(lái)越重要的角色，同樣，
山東九鼎莊園也在嘗試小維多（Petit
Verdot）和Alibernet為混合酒，增添水果和色彩。
怡園和九鼎做了有益的嘗試，改良的馬瑟蘭和小味爾多未必一定是中國(guó)本土葡萄酒的發(fā)展方向，但是未來(lái)的突破一定建立在更多的這樣的嘗試之上。
