有的盆友喜愛(ài)吃甜食，有的盆友喜愛(ài)微咸口的，各有所好。平常我大多數(shù)做的面包蛋糕也是甜口的，微咸口確實(shí)很少。家中有些人發(fā)表意見(jiàn)了，說(shuō)吃甜食非常容易發(fā)胖，因此我也干了這一既能當(dāng)正餐又當(dāng)零食的咸口中式點(diǎn)心。
這一小餅，您能夠制成軟一點(diǎn)的，還可以制成硬一點(diǎn)的?？梢杂每鞠淇?，還可以用炒菜鍋烙，或是電餅鐺都能夠，作法確實(shí)不會(huì)太難，也不用尤其的造型設(shè)計(jì)。不象曲奇餅干必須再加上許多 油，都不象蛋糕面包要添加糖，能夠說(shuō)成一款營(yíng)養(yǎng)健康的小餅。
這一小餅，里邊放了生雞蛋，白芝麻，紫菜，小香蔥，口感微咸，咬一口，除開(kāi)蔥的香氣，也有紫菜的鮮香，連寶寶都能夠安心讓她們服用呢！
常用食物：
低筋粉150g 生雞蛋一個(gè) 芝麻海苔碎2勺 蔥末10克 食用油5克 酵母菌2克 水20克
具體方法：
1將生雞蛋和芝麻海苔，食用油、小香蔥放到一起。
2攪拌均勻后添加酵母菌，再度翻拌。
3添加小麥面粉翻拌，假如過(guò)干，就天賦加點(diǎn)水，假如水分太多，就天賦加點(diǎn)小麥面粉，建議把水先預(yù)埋出去，依據(jù)拌和的狀況再酌量放水。不一樣知名品牌的的小麥面粉吸水能力不一樣，拌面漿時(shí)要依據(jù)稀砂漿稠度調(diào)節(jié)水流量。
4把翻拌的小麥面粉搓成光潔不黏手的面糊后，蓋上保鮮袋，室內(nèi)溫度下靜放醒面15-二十分鐘。醒面過(guò)的面糊更綿軟一些。
5弄點(diǎn)小麥面粉，隨后將面糊取下開(kāi)展搓揉排氣管再搟成厚約2毫米的正方形。隨后切割成小正方形。能夠盡可能搟薄一些，越薄口味越脆。
6排進(jìn)蛋糕模具，加熱電烤箱，180度，十分鐘。
7送入電烤箱，180度，烤10-15分鐘。要依據(jù)您
家電烤箱的詳細(xì)情況而定哦，不必生搬硬套。喜愛(ài)軟一點(diǎn)的，就少烤一會(huì)，喜愛(ài)略脆的，就多烤一會(huì)。如果是用炒菜鍋，那么就開(kāi)文火慢烙就可以，無(wú)需加點(diǎn)油，提議用不沾鍋來(lái)制做，就不容易黏鍋。
美美噠的享受吧！
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