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近日，甘洛縣銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)同縣衛(wèi)健部門不斷進(jìn)行冷鏈物流食品類風(fēng)險(xiǎn)性清查及dna檢測(cè)檢驗(yàn)，產(chǎn)生常態(tài)工作方案。

本次風(fēng)險(xiǎn)性清查以管轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)冷庫(kù)、大型商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(批發(fā))銷售市場(chǎng)為關(guān)鍵行業(yè)，對(duì)冷鏈物流食品類的存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、索證索票狀況，及其是不是創(chuàng)建出入庫(kù)賬表、是不是存有腐壞霉變或感觀特性出現(xiàn)異常、從業(yè)者是不是搞好本人防護(hù)措施等狀況開展了嚴(yán)苛查驗(yàn)，并對(duì)冷鏈物流食品類存儲(chǔ)自然環(huán)境及其較深接觸冷鏈物流食品類的從業(yè)者進(jìn)行dna檢測(cè)，專項(xiàng)檢查冷鏈物流食品衛(wèi)生安全管理方案落實(shí)情況和產(chǎn)品質(zhì)量情況，進(jìn)一步加強(qiáng)常態(tài)疫情防控對(duì)策和食品衛(wèi)生安全確保工作中。

在進(jìn)行dna檢測(cè)取樣工作中的另外，稽查人員規(guī)定冷鏈物流食品類生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)企業(yè)要夯實(shí)監(jiān)督責(zé)任，不斷搞好常態(tài)疫情防控工作中，嚴(yán)防疏忽大意觀念。本次清查共查驗(yàn)冷鏈物流食品類經(jīng)營(yíng)者32家，收集dna檢測(cè)標(biāo)本采集10份，在其中冷鏈物流食品類從業(yè)者dna檢測(cè)五人，自然環(huán)境樣版5份。