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今年11月30日網(wǎng)爆，“泰州市某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)覺來源于無錫市的冷凍產(chǎn)品驗(yàn)出新冠病毒核苷酸呈陽(yáng)性，某酒店餐廳因應(yīng)用這批冷凍產(chǎn)品，現(xiàn)要暫停營(yíng)業(yè)、被查封?！?/p>

今年11月30日15時(shí)左右，我區(qū)亭湖區(qū)接到天津市進(jìn)口冷鏈物流食品類協(xié)查函，亭湖區(qū)第一時(shí)間起動(dòng)應(yīng)急處置，機(jī)構(gòu)市場(chǎng)管理、公安機(jī)關(guān)、衛(wèi)健等單位協(xié)同構(gòu)成調(diào)查小組，迅速發(fā)展清查應(yīng)急處置。

核查，天津市一庫(kù)房在對(duì)冷凍產(chǎn)品和環(huán)境監(jiān)測(cè)中，發(fā)覺有冷凍產(chǎn)品和自然環(huán)境樣版檢測(cè)陽(yáng)性，隨后對(duì)同一階段庫(kù)房?jī)?nèi)儲(chǔ)放的別的冷凍產(chǎn)品開展跟蹤清查，這批食品類經(jīng)無錫市流入我區(qū)。11月5日我區(qū)某銷售市場(chǎng)一門市具體購(gòu)置天津異常進(jìn)口冷鏈物流商品9箱，歷經(jīng)當(dāng)晚應(yīng)急處置，共流入6家場(chǎng)地，剩下異常食品類4箱零8袋。收集食品類及外包裝盒樣版30份，有關(guān)觸碰工作人員樣版152份，凍庫(kù)等自然環(huán)境樣版58份，檢驗(yàn)結(jié)果均呈呈陰性。緯向流出地查看，流出地同批號(hào)異常食品類及外包裝盒、自然環(huán)境、工作人員dna檢測(cè)結(jié)果均為呈陰性。

目前為止，經(jīng)對(duì)注入我區(qū)異常冷凍產(chǎn)品清查，有關(guān)工作人員、食品類及自然環(huán)境取樣檢驗(yàn)均為呈陰性，相關(guān)自然環(huán)境已全方位消毒殺菌。當(dāng)今恰逢冬天，為進(jìn)一步搞好疫情防控工作中，合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

在這里，大家提示全省眾多群眾：

1、到靠譜的商場(chǎng)或銷售市場(chǎng)購(gòu)買生鮮配送，恰當(dāng)佩戴口罩，防止拿手直接接觸。選購(gòu)預(yù)包裝生鮮配送時(shí)，要關(guān)心出廠日期、保存期、存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)等營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽內(nèi)容，確保食品類在保存期內(nèi)。

2、買東西后立即用香皂或洗手消毒液清理兩手，洗手消毒前，兩手不觸碰口、鼻、眼等位置。海外購(gòu)、網(wǎng)上代購(gòu)海外我國(guó)或地域產(chǎn)品，包含選購(gòu)海外冷鏈物流生鮮配送，要關(guān)心中國(guó)海關(guān)食品類檢驗(yàn)檢疫信息內(nèi)容，搞好外包裝盒消毒殺菌，并搞好自我防護(hù)。

3、維持餐廳廚房和用品的環(huán)境衛(wèi)生清理，解決食物前后左右均要洗手消毒。保證生和熟分離，解決生鮮配送常用的器皿、數(shù)控刀片和菜板等器材應(yīng)獨(dú)立置放，要立即清理、消毒殺菌，防止與解決立即通道食材的器材互用，防止交叉式環(huán)境污染。

4、海產(chǎn)品及肉類食品生鮮配送置放冰箱冷凍室儲(chǔ)存，不必儲(chǔ)放過長(zhǎng)期，與熟菜要層次儲(chǔ)放。清理或觸碰生鮮配送后應(yīng)先洗手消毒再觸碰熟菜。餐廳廚房要維持自然通風(fēng)和清理，在解決生鮮配送時(shí)一定避免 濺出，防止對(duì)周圍環(huán)境的環(huán)境污染，必需時(shí)開展自然環(huán)境和廚具廚具消毒殺菌應(yīng)急處置。

5、烹飪服用生鮮配送時(shí)，生產(chǎn)加工烹飪應(yīng)保證煮熟煮透。盡量減少直接生吃、半世吃、酒泡、醋泡或鹽腌后立即服用海產(chǎn)品。未服用完（早已烹飪熟）的海產(chǎn)品及肉類食品，請(qǐng)置放冰箱冷藏室儲(chǔ)存，盡快服用，再度服用前一定要充足加溫。