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為提升冷鏈物流食品類生產運營疫情防控，進一步推動食品衛(wèi)生安全信息化管理追朔服務體系，前不久，遂寧市冷鏈物流食品類信息化管理追朔服務體系信息錄入培訓會議成功舉辦。

各縣市（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理、市直單位產業(yè)園區(qū)市場管理大隊、市局食品生產、商品流通、餐館、高新科技和信息化管理等有關部門責任人和業(yè)務流程技術骨干、信息科技工作人員，各市場監(jiān)管所業(yè)務流程技術骨干等約80余名報名參加了學習培訓。

大會上，遂寧市銷售市場監(jiān)督管理局食品類商品流通科責任人傳遞了質監(jiān)總局二司冷鏈物流食品經(jīng)營新冠疫情防控微視頻會議系統(tǒng)精神實質和省市場監(jiān)督管理冷鏈物流食品經(jīng)營新冠疫情防控應急微視頻會議系統(tǒng)及《省市場監(jiān)管局等七部門關于加強冷鏈食品生產經(jīng)營新冠病毒防控工作的緊急通知》精神實質。

大會對出席會議工作人員開展冷鏈物流食品類信息化管理追朔服務體系信息錄入學習培訓，并對服務平臺的操作過程開展當場演試。規(guī)定要依照省局文檔規(guī)定的時間范圍，全省冷鏈物流食品類生產運營公司根據(jù)“川冷鏈物流”服務平臺所有進行申請注冊辦理備案，提交冷鏈物流食品經(jīng)營基本信息。根據(jù)執(zhí)行“首發(fā)站編碼、一碼究竟”的管理機制，完成食品衛(wèi)生安全信息內容全傳動鏈條追朔，為精確防治再添助推。

會議強調，要織密冷鏈物流食品類疫情防控互聯(lián)網(wǎng)，對進口冷凍冷凍產品嚴苛進行追朔管理方法，監(jiān)管、具體指導食品生產經(jīng)營主體貫徹落實食品安全追溯監(jiān)督責任，在四川省冷鏈物流食品類追溯平臺屬實、立即提交冷鏈物流食品檢測檢疫合格證實、dna檢測匯報、買賣單據(jù)、入出入庫總數(shù)等數(shù)據(jù)信息，嚴格遵守拿貨檢查、索票索證規(guī)章制度，對來路不明的冷鏈物流食品類依規(guī)開展依法查處。對未提交追朔數(shù)據(jù)信息的相關產品，全省進口冷鏈物流食品類生產運營企業(yè)要嚴苛保證不購置、不市場銷售、不應用，保證 食品類來源于可查、動向可追、風險性可控性。