在街上聽見刺啦的煎炸聲，總禁不住買點兒哪些，攔都擋不住。炸里脊、雞排、炸洋芋、炸魷魚…想一想就咽口水。實際上在這種特色美食之中，脆骨是最美味的一種，一口下來嘎嘣脆，完全征服吃客的味覺！今日大家就在家里獨立做一份美味可口的脆香炸脆骨。
· 制做食物 ·
脆骨 / 小熊寶寶自駕奧爾良腌料 /
蔥 / 姜 / 生抽
麻椒 / 五香粉 / 植物油
STEP 1
將脆骨清理整潔后，切割成一小塊，放進盆里，添加水和鹽泡二十分鐘。
隨后取下脆骨，添加適量生抽、奧爾良腌料、蔥、姜、麻椒、紅薯粉，用手抓勻，腌漬二十分鐘。
STEP 2
鍋中添加適量的油燒至7成熱上下，隨后將腌漬好的脆骨先后下下鍋中，開中文火炸五分鐘，隨后取下。再次加溫水溫，開展2次再炸，至脆骨爛熟后就可以。
STEP 3
將炸好的脆骨取下放進盤里，最終撒上適當?shù)奈逑惴劬涂梢浴?
