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創(chuàng)立大排擋，運(yùn)營(yíng)迄今32年；誠(chéng)信為本，獲得業(yè)內(nèi)好口碑。2020年77歲的高腰人鄧合華從業(yè)飲食業(yè)很多年，一直以來秉持誠(chéng)信為本的標(biāo)準(zhǔn)，讓每名消費(fèi)者在飯桌上吃得安心、吃得身心健康。上年，在高要區(qū)第一屆 最美麗高腰人 評(píng)比中，她喜獲 最美麗經(jīng)營(yíng)者 頭銜。

1994年，鄧合華創(chuàng)立了天然居大排擋。在她的用心運(yùn)營(yíng)下，做生意昌盛，門店總面積從最開始的約400平米發(fā)展趨勢(shì)至現(xiàn)如今的約5000平米。盡管大排擋曾拆遷了3次，仍然吸引住著許多顧客慕名來此。

說到運(yùn)營(yíng)工作的 長(zhǎng)命 竅門，鄧合華覺得誠(chéng)信為本是一大緣故。她告知新聞?dòng)浾撸?大家做買賣，不可以為了更好地追求完美盈利就 坑 顧客，不可以假冒偽劣，要老實(shí)巴交為人處事，誠(chéng)實(shí)守信辦事。嚴(yán)苛依照政府機(jī)構(gòu)的規(guī)定，搞好餐飲店運(yùn)營(yíng)。

鄧合華誠(chéng)信為本的反映之一，便是十分重視食物的選擇，保證 飯桌食品衛(wèi)生安全。有一次，因?yàn)樵谶\(yùn)送全過程抽出了難題，發(fā)貨人運(yùn)進(jìn)的海魚有哪些絕大多數(shù)都去世了。發(fā)貨人愿為廉價(jià)賣給鄧合華，并提議她把死海魚有哪些生產(chǎn)加工后再售賣。但鄧合華拒絕了，她寧愿承擔(dān)損害還要堅(jiān)持實(shí)事求是，保證 為消費(fèi)者出示品質(zhì)保證的新鮮食物。

對(duì)消費(fèi)者認(rèn)真，也對(duì)職工真心實(shí)意。鄧合華對(duì)職工照料能加，不但自己掏錢機(jī)構(gòu)職工出門學(xué)習(xí)培訓(xùn)，把握大量專業(yè)技能，仍在工作中與生活上給與體貼入微的關(guān)愛，讓她們體會(huì)進(jìn)家一般的溫暖。正因鄧合華的以誠(chéng)相待，職工精英團(tuán)隊(duì)平穩(wěn)，許多人也是在大排擋工作中了10很多年乃至20很多年。

天然居大排擋曾被獲評(píng)高要區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)食品衛(wèi)生安全示范性企業(yè)、17年中山市最受群眾熱烈歡迎用戶評(píng)價(jià)餐館店家十強(qiáng)。二零一五年，鄧合華評(píng)為高要區(qū)餐飲業(yè)研究會(huì)常務(wù)委員副理事長(zhǎng)?，F(xiàn)如今，她已退居二線，把餐飲店交到子女清洗。在鄧合華的以身作則下，子女們也承繼了媽媽誠(chéng)信為本的優(yōu)質(zhì)品行，并志向要將餐飲店運(yùn)營(yíng)得更強(qiáng)。