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【青島墻體廣告】：豬肉幾乎是飯桌上不可缺少的一道菜肴，而肉價(jià)也一直是一件煩心的事。

1月5日下午3時(shí)許，在新貴都集貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷售區(qū)，攤主宋明理一直閑不住，他高興地說(shuō)，現(xiàn)在豬肉很好賣，一天能賣夏天好幾天的量。在寧夏路大潤(rùn)發(fā)超市，豬肉專柜更加紅火，市民個(gè)個(gè)推著購(gòu)物車排起長(zhǎng)隊(duì)?！芭R近年關(guān)，市民對(duì)豬肉的需求大增，基本都是來(lái)置辦年貨的?！变N售人員說(shuō)，他們近期推出了優(yōu)惠活動(dòng)，價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要便宜，所以每天的銷量都非常大。

據(jù)市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，豬肉消費(fèi)旺季正式到來(lái)，上個(gè)月生豬日均上市量達(dá)到2271頭，環(huán)比上漲45.7%。    

“買豬肉的多了，價(jià)格也漲了不少?！笔忻褛w大媽給記者算了筆賬，她的家人比較喜歡吃燉肘子，五口人一頓要吃掉4斤左右，目前肘子每斤零售價(jià)比上個(gè)月貴了近兩元，一頓下來(lái)比以前多花七八元。     

根據(jù)城陽(yáng)、撫順路、華中三大批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年12月10日前后，豬肉批發(fā)價(jià)止住跌勢(shì)，并一直漲到現(xiàn)在。其中，撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)的豬肉批發(fā)均價(jià)，去年12月12日為22.2元/公斤，今年1月5日漲到23.4元/公斤；華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的豬肉批發(fā)均價(jià)，去年12月7日為22.2元/公斤，今年1月5日漲到23.6元/公斤。     

在城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，精豬肉、五花肉、豬肋排從去年12月9日的28元/公斤，漲到今年1月5日的29元/公斤，漲幅3.57%；豬白條從22.6元/公斤漲到了24元/公斤，漲幅6.19%；豬大排從24元/公斤漲到26元/公斤，漲幅8.33%；豬前肘、豬后肘漲幅最大，從24.2元/公斤漲到27元/公斤，漲幅11.57%。     

    預(yù)計(jì)春節(jié)前不會(huì)大漲    

    為保證節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)充足，自去年12月26日至今年2月6日，市商務(wù)局預(yù)計(jì)組織投放豬肉儲(chǔ)備1.6萬(wàn)噸，去年12月26日至今年3月31日投放2萬(wàn)頭生豬活體儲(chǔ)備(折合1000噸)，儲(chǔ)備生豬交由定點(diǎn)屠宰企業(yè)分批屠宰，再由指定地點(diǎn)批發(fā)。     

    “雖然春節(jié)期間豬肉需求量大增，但生豬也在這期間集中出欄，更重要的是儲(chǔ)備肉和儲(chǔ)備活體豬投放市場(chǎng)，一定程度上將平抑豬肉價(jià)格?！蹦z州市營(yíng)海鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶鄭方玉分析，目前市場(chǎng)供需基本平衡，預(yù)計(jì)春節(jié)期間生豬收購(gòu)和豬肉零售價(jià)格變動(dòng)不會(huì)太大，每斤可能有一兩毛錢的漲幅