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平常外出搬入酒店餐廳，酒店餐廳是怎么消毒屋子的？消毒服務(wù)水平是不是能獲得確保？從10月剛開始，昆明衛(wèi)生健康聯(lián)合會綜合性監(jiān)管城管局開展了自主創(chuàng)新，在五華區(qū)實行公共場合消毒 數(shù)據(jù)可視化 試點?，F(xiàn)階段，早已探尋在一部分五星級酒店、連鎖快捷酒店示范點進行酒店客房及廚具消毒數(shù)據(jù)可視化的全新升級管控方式，完成衛(wèi)生安全等重要環(huán)節(jié)可查驗、追朔、可監(jiān)管。昨天，昆明衛(wèi)生健康聯(lián)合會綜合性監(jiān)管城管局在昆明市文匯酒店餐廳舉辦全省酒店住宿場地消毒數(shù)據(jù)可視化專題會，激勵和營銷推廣全省酒店住宿場地消毒數(shù)據(jù)可視化工作中，并緊緊圍繞消毒數(shù)據(jù)可視化管控開展溝通交流討論。根據(jù)五華區(qū)取得成功的試點經(jīng)驗，在全省酒店住宿場地開展合理拷貝營銷推廣。

五華區(qū)出示試點經(jīng)驗

自推動愛國衛(wèi)生 七個專項整治 公共場合清消毒殺菌全覆蓋行動進行至今，昆明衛(wèi)生健康聯(lián)合會綜合性監(jiān)管城管局在市政府辦和市衛(wèi)生健康委的領(lǐng)導干部下，在全省三星級酒店下列的酒店住宿場地采用了消毒行動的多種措施。在這個基礎(chǔ)上，歷經(jīng)數(shù)次科學研究，昆明衛(wèi)生健康聯(lián)合會綜合性監(jiān)管城管局決策首先在五華區(qū)示范點實行酒店住宿場地消毒數(shù)據(jù)可視化。

酒店住宿場地消毒數(shù)據(jù)可視化工作中是一項全新升級的領(lǐng)域自身監(jiān)管方式，現(xiàn)階段，五華區(qū)示范點實行范疇為管轄區(qū)內(nèi)一部分評星之上酒店餐廳及全國知名品牌連鎖快捷酒店，做到了一部分酒店住宿場地對消毒工作中數(shù)據(jù)可視化的自身管控方式徹底了解和接納的預期目標，為全省酒店住宿場地消毒數(shù)據(jù)可視化工作中探尋出了一些可拷貝、可營銷推廣的工作經(jīng)驗和作法。

據(jù)了解，昆明酒店住宿場地消毒整個過程數(shù)據(jù)可視化規(guī)定在職清理工作人員每日務(wù)必配戴錄像儀，分14個流程開展酒店客房清理。

此外，在這里全過程中，清理工作人員在消毒間消毒餐具用具時，務(wù)必在消毒間置放錄像儀，詳盡紀錄消毒殺菌整個過程，在每日酒店客房消毒工作中完畢后，保潔服務(wù)工作人員需把錄像儀交還給酒店餐廳技術(shù)人員，便于酒店餐廳技術(shù)人員和環(huán)境衛(wèi)生稽查人員經(jīng)常性地開展抽樣檢查和監(jiān)管。

數(shù)據(jù)可視化 管控取得實效

五華區(qū)示范點實行酒店住宿場地消毒整個過程數(shù)據(jù)可視化工作中的文匯酒店餐廳有關(guān)責任人表明，該工作中的實行不但催促了服務(wù)生工作中更為用心和承擔，降低返修率，盡量減少以次充好的狀況產(chǎn)生，還提升了屋子消毒品質(zhì)，消毒殺菌、流程管理更標準，使顧客更為安心和令人滿意。并且錄像儀具有了學習培訓監(jiān)管功效，提升了員工技能培訓的實際操作性，讓新員工迅速地了解做房步驟及消毒流程。另外，在示范點的酒店餐廳，顧客申請辦理搬入后，可憑棋牌向酒店餐廳讀取全部屋子的消毒視頻整個過程，讓顧客更為安心和令人滿意。

本次專題會后，昆明衛(wèi)生健康聯(lián)合會綜合性監(jiān)管城管局將融合公共場合進行消毒全覆蓋行動的有益突破口，根據(jù)五華區(qū)取得成功的試點經(jīng)驗，在全省酒店住宿場地開展合理拷貝營銷推廣。