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總算來(lái)到3月24日，上海重特大突發(fā)性公共衛(wèi)生服務(wù)惡性事件應(yīng)急處置等級(jí)由一級(jí)響應(yīng)調(diào)節(jié)為二級(jí)響應(yīng)。食用菌菌種所副研究員陳輝、唐利華用更快時(shí)間做準(zhǔn)備，于3月28日飛赴青海省栽種羊肚菌。約六十天后，陳輝同事為羊肚菌再赴班瑪，見(jiàn)到溫室大棚中傳出一顆顆的羊肚菌原基(小菇蕊)時(shí)高興極了，這代表著海拔高度3500米之上人力種植羊肚菌已取得成功一大半。

的7月2日，澎湃新聞網(wǎng)(www.thepaper.cn)在班瑪縣訪談發(fā)覺(jué)，試驗(yàn)溫室大棚中已長(zhǎng)出一片的羊肚菌。這種市價(jià)280元一斤的鮮羊肚菌，將是上海市援青又一精準(zhǔn)脫貧大作。

青海果洛州班瑪縣試驗(yàn)溫室大棚中的羊肚菌。

從東到西，2600千米外的試驗(yàn)溫室大棚

自二零一零年七月起，依據(jù)中間分配，上海承攬對(duì)口支援青海果洛藏族自治州的工作目標(biāo)，迄今年七月已滿十年。十年里，上海市依次派遣四批74名援青黨員干部。

今年9月，第四批上海市援青黨員干部到達(dá)果洛，相繼與第三批上海市援青黨員干部協(xié)調(diào)工作后，便趕赴分別職位。第四批援青黨員干部聯(lián)系組長(zhǎng)馮志勇是食用菌菌種權(quán)威人物。今年9月，剛到青海省沒(méi)多久的馮志勇，在班瑪縣調(diào)查時(shí)發(fā)覺(jué)這兒的生態(tài)環(huán)境保護(hù)也許適合種植羊肚菌。

上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌菌種所副研究員陳輝獲得這一信息后一些激動(dòng)。陳輝詳細(xì)介紹： 先前中國(guó)羊肚菌種植，最大海拔高度為3200米，并且生產(chǎn)量不高、實(shí)際效果不太好。3500米種植羊肚菌是個(gè)挑戰(zhàn)，大家特別喜愛(ài)。從科學(xué)研究層面看，業(yè)界都還沒(méi)海拔高度3500米之上人力取得成功種植羊肚菌的例子。

班瑪縣坐落于果洛州最南邊，東南部地區(qū)與四川相接。因?qū)用妗⒑０胃叨认鄬?duì)性較低(北緯度32度，海拔高度3500米之上)，這兒氣侯更加怡人。本縣的瑪柯河原生樹(shù)林是青海面積較大 的農(nóng)場(chǎng)，也是全國(guó)各地海拔高度最大的純天然初始林地。班瑪?shù)囊吧蚨蔷?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/qinghai" target="_blank" style="font-family:'宋體';">青海省也有名氣。

陳輝查看很多材料發(fā)覺(jué)，近些年七月是班瑪一年最火的階段，溫度最大25℃，有時(shí)候會(huì)超出25℃。別的氣候材料也顯示信息這兒的氣侯也許合適種植羊肚菌，但還需參觀考察。

今年10月24日，上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌菌種所副研究員陳輝、唐利華從上海市趕往2600余公里外的班瑪。在班瑪實(shí)地考察四天得到基本結(jié)果：本地有些人曾在海拔高度3500米下列種過(guò)羊肚菌，但實(shí)際效果不太好；本地人在種植羊肚菌全過(guò)程中技術(shù)性上面有不夠；能夠 毫無(wú)疑問(wèn)在海拔高度3500米的班瑪種植羊肚菌可以出菇，可是生產(chǎn)量、品質(zhì)仍是不明。

此番以后，陳輝同事便剛開(kāi)始塑造羊肚菌菌種。她們基本方案冬季之后，明年三月初赴班瑪栽種。由于依照羊肚菌成長(zhǎng)期測(cè)算，三月栽種、6月出菇，那樣能夠 躲避高溫天氣氣溫，進(jìn)一步確保羊肚菌這類超低溫菌的生產(chǎn)量。

想不到肺炎疫情差點(diǎn)兒將試驗(yàn)方案弄亂。 那一段時(shí)間較為心急，一直在等何時(shí)會(huì)出上海市。 陳輝追憶，總算3月24日，上海重特大突發(fā)性公共衛(wèi)生服務(wù)惡性事件應(yīng)急處置等級(jí)由一級(jí)響應(yīng)調(diào)節(jié)為二級(jí)響應(yīng)，陳輝和唐利華用更快時(shí)間充分準(zhǔn)備后再赴班瑪，趕在4月初栽種了羊肚菌。這一時(shí)間比計(jì)劃已晚了整整的一個(gè)月。

陳輝和唐利華兩個(gè)人在班瑪呆了近十幾天，具體指導(dǎo)本地老百姓將10個(gè)種植溫室大棚逐個(gè)起壟、翻土。最不便的就是給溫室大棚鋪裝防曬網(wǎng)。由于試驗(yàn)溫室大棚是上海第一批援青黨員干部在班瑪縣工作中時(shí)基本建設(shè)的蔬菜水果溫棚，陳輝和唐利華則要把溫棚改成棚子。

試驗(yàn)溫室大棚上的防曬網(wǎng)。

高原地區(qū)明顯的紫外光對(duì)羊肚菌幼菇而言是致命性的，為了更好地防曬隔離，她們專業(yè)訂制了目前市面上相對(duì)密度較大 的一種六針?lè)罆窬W(wǎng)，維護(hù)羊肚菌幼菇。想不到進(jìn)到6月班瑪?shù)钠骄鶜鉁剡€是高。但高原地區(qū)紫外光明顯又不可以掀棚減溫。最終發(fā)覺(jué)用自來(lái)水管給溫室大棚澆灌是個(gè) 簡(jiǎn)單直接 的好方法。 總而言之隨時(shí)隨地依據(jù)狀況調(diào)節(jié)試驗(yàn)自然環(huán)境。 陳輝說(shuō)。

除每個(gè)月去一次班瑪現(xiàn)場(chǎng)查詢外，上海市區(qū)陳輝同事還要根據(jù) 遠(yuǎn)程控制空氣質(zhì)量參數(shù)檢測(cè)系統(tǒng) ，對(duì)溫室大棚內(nèi)的氣體空氣濕度、地溫、拱棚CO2成分、氣體溫度、土壤含水量等數(shù)據(jù)信息實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌菌種所副研究員張津京也是本次班瑪羊肚菌栽培精英團(tuán)隊(duì)組員，他說(shuō)： 羊肚菌很怕高溫、對(duì)溫度很比較敏感，大家對(duì)一個(gè)棚開(kāi)展實(shí)時(shí)監(jiān)控，發(fā)覺(jué)即便平均氣溫做到20℃，可是土壤溫度一直維持在12或13℃。這表明在班瑪種植羊肚菌有優(yōu)點(diǎn)。

一切也都會(huì)把握當(dāng)中，只看羊肚菌可否依照方案那般生長(zhǎng)發(fā)育起來(lái)。

取得成功身后是很多年的科學(xué)研究積累

羊肚菌。

6月的一天，羊肚菌種植溫室大棚的技術(shù)性管理人員劉全兵給上海市區(qū)的陳輝發(fā)去相片。相片中好像隱隱約約能夠 見(jiàn)到小小原基。但由于劉全兵的手機(jī)照相機(jī)拍不太清晰，陳輝決策再去一次班瑪，現(xiàn)場(chǎng)看一下安心。

6月16日，當(dāng)陳輝、唐利華、張津京三人，在班瑪親眼看見(jiàn)10個(gè)試驗(yàn)大棚內(nèi)基本上都出了一顆顆的原基時(shí)， 很意外驚喜，一下子超過(guò)預(yù)估，很激動(dòng)。表明此次高原地區(qū)種植羊肚菌已成功了最少60%至70%。 陳輝說(shuō)。

略見(jiàn)一斑，又過(guò)去了兩個(gè)星期時(shí)間，大棚內(nèi)一簇一簇的羊肚菌相繼出現(xiàn)了頭。 基本估計(jì)出菇率達(dá)20%-30%，一畝地生產(chǎn)量約為300斤至400斤。 陳輝表述， 那樣的畝產(chǎn)量在平原區(qū)地域也是中等水平水準(zhǔn)。

種植取得成功張津京一樣難掩激動(dòng)： 大家干了非常多的技術(shù)性改善。早期共選培了五個(gè)種類。這種種類上海市區(qū)種植時(shí)，畝產(chǎn)量能做到500斤至600斤，比班瑪300斤、400斤的生產(chǎn)量要高一些。但上海市的栽種自然環(huán)境更為完善，在班瑪?shù)谝淮畏N植，那樣的生產(chǎn)量大家較為開(kāi)心的。

張津京惦記著，這茬種完，能否躲避青海省最火的七月再種一茬。一年兩茬，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更好。

第一次在海拔高度3500米之上種植羊肚菌即獲取得成功，科學(xué)研究工作人員都十分開(kāi)心。實(shí)際上細(xì)心掌握不會(huì)太難發(fā)覺(jué)，本次班瑪種植取得成功身后，是幾個(gè)科學(xué)研究工作人員很多年來(lái)刻苦鉆研羊肚菌種植的結(jié)果。

例如就在一年前的七月，陳輝、張津京等曾在SCI期刊AMB Express上論文發(fā)表Comparative transcriptome analysis reveals potential fruiting body formation mechanisms in Morchella importuna(《轉(zhuǎn)錄組比較分析揭示梯棱羊肚菌子實(shí)體形成的潛在機(jī)制》)。這篇畢業(yè)論文寫(xiě)到，試驗(yàn)結(jié)果顯示，糖分和動(dòng)能的合成代謝為梯棱羊肚菌子實(shí)體的產(chǎn)生出示了營(yíng)養(yǎng)元素，而自然環(huán)境因素的轉(zhuǎn)變對(duì)子實(shí)體的產(chǎn)生很有可能起著關(guān)鍵的管控功效。這種數(shù)據(jù)信息為將來(lái)完成梯棱羊肚菌的超高產(chǎn)出示了科學(xué)研究資源。

一年以后，做為所述畢業(yè)論文中一份子的菌苗梯棱羊肚菌M311，變成5種試驗(yàn)菌之一被送到班瑪種植。在這兒，它的編號(hào)是 M1 。

陳輝同事們很多年來(lái)的研究成果實(shí)際上遠(yuǎn)不止于此。在陳輝來(lái)看，根據(jù)這么多年的探索，對(duì)羊肚菌愈來(lái)愈掌握。本次班瑪試驗(yàn)也進(jìn)一步健全了種植技術(shù)，為班瑪本地產(chǎn)生真實(shí)的羊肚菌產(chǎn)業(yè)鏈，給與高新科技支撐點(diǎn)。而對(duì)科學(xué)研究考試成績(jī)最好是的闡釋，便是愈來(lái)愈平穩(wěn)的培育出羊肚菌、生產(chǎn)量愈來(lái)愈高，以實(shí)踐活動(dòng)為最后檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

澎湃新聞網(wǎng)掌握到，此項(xiàng)技術(shù)性完善后營(yíng)銷推廣，本地普通百姓種羊肚菌一個(gè)棚可收益三萬(wàn)元到4萬(wàn)元。班瑪縣精準(zhǔn)脫貧局一位責(zé)任人表明，本次羊肚菌種植取得成功后，她們將擴(kuò)張?jiān)苑N經(jīng)營(yíng)規(guī)模，分期付款、分次在全鄉(xiāng)營(yíng)銷推廣羊肚菌人力栽培技術(shù)，以提升本地老百姓收益。