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不但降低了食材消耗，還能操縱每一個(gè)人飲食搭配，不給人體提升壓力

降低消耗竅門

列采購清單，避免 亂買操縱量，吃是多少做是多少時(shí)刻緊繃不奢侈浪費(fèi)每根弦

8月18日晚，達(dá)州群眾陳曉松下班了應(yīng)邀，去蓮花湖生態(tài)公園收看水舞秀，家里已搞好的飯食，又一次被他“失約”?！懊魅诊埵炒蠖鄶?shù)吃剩了，僅有扔掉?！?/p>

8月18日至18日，新聞?dòng)浾咦咴L調(diào)查本省多地發(fā)覺，一部分家中消耗食材狀況比較比較嚴(yán)重，也是有許多 家中食材分配“精確”，幾乎不倒飯食。

四川在線新聞?dòng)浾?袁城霖 唐子晴

調(diào)研

做的多吃的少，消耗狀況許多

“家中爸爸媽媽煮飯，如果不回來吃，會(huì)提早跟有人說。遇上臨時(shí)性加班加點(diǎn)或別的應(yīng)急事兒，就在外面吃?！标悤运梢患椅蹇冢驄D二人工作、一個(gè)孩子上學(xué)，僅有晚餐一家人才可以聚在一起，“晚餐是主食，必須做創(chuàng)新菜。假如前一天有些人沒在家里吃，到第二天夜里多半會(huì)有不必要的飯食要扔掉?！?/p>

陳曉松說，扔掉的緣故，除開不新鮮，還由于菜籽油和豆瓣電影等調(diào)味品擺得多。“例如炒肉絲，連熱兩餐之后，口感過重就無法吃完?！?/p>

陳曉松家食材消耗，還有一個(gè)關(guān)鍵緣故?！袄夏耆烁杏X大家工作艱辛，擔(dān)憂回家了食不果腹，飯食就做得多，一直會(huì)出現(xiàn)剩。”陳曉松說。

針對(duì)樂山市獨(dú)居生活青年人林至棚而言，扔掉殘羹剩飯也是在所難免?！耙粋€(gè)人生活，假如餐餐煮飯，太麻煩了。”林至棚每一次燒菜最少提前準(zhǔn)備兩三天的份量，但經(jīng)常份量做得過多?！俺酝甓欤说纳{(diào)不好看，也吃膩了，就扔掉了。”

工作中忙碌的林至棚，一般禮拜天去超市或菜市場(chǎng)購置一次，放滿電冰箱，這也變成消耗食物的根源?！坝袝r(shí)候買太多了，好久沒拿出來吃，時(shí)間一長就忘了。”二天前，林至棚才從電冰箱里取出四五根四季豆和茄子丟掉。

按需煮飯，防止浪費(fèi)

走訪調(diào)查發(fā)覺，許多 家中按需煮飯，幾乎不消耗。

成都市群眾范姣家中四口人，每日下班了的晚餐是家中的主食?！耙话阒蛔鲆粋€(gè)主餐，例如涼拌雞、干煸兔子，再燒個(gè)湯，吃到第二天下午，恰好夠?！?/p>

肺炎疫情期內(nèi)，攀枝花市城東區(qū)群眾孫先生剛開始在家里推行分餐制，每個(gè)人吃是多少盛是多少。孫先生告知新聞?dòng)浾?，一開始時(shí)感覺一些怪怪的，但試了一段時(shí)間發(fā)覺，這類方法能降低食材消耗，“最顯著的便是，小孩不容易像之前常常說自身碗里的沒有食欲了?！?/p>

如出一轍，成都市群眾吳女性每日在家做“快餐盒飯”——按家中每一個(gè)人的食量菜量各自裝進(jìn)便當(dāng)盒，“3個(gè)月前一開始時(shí)，裝好便當(dāng)盒后鍋中也有剩。慢慢地她精確把握每一個(gè)人的食量，炒的菜、煮的飯正好?！眳桥哉f，之前盛在股票大盤、海碗里一起吃，不清楚分別吃完是多少，放進(jìn)便當(dāng)盒后，不但降低了食材消耗，還順便操縱每一個(gè)人飲食搭配，不給人體提升壓力。

討論

大家該怎樣降低食材消耗?

許多 家中深得消耗飯食的緣故，也分別明確提出防止的方法。

“買東西前，先清理冰箱，掌握清晰還有哪些菜、還缺啥菜，隨后列個(gè)采購清單，那樣能避免 亂買?！睆埿』⒄f，盡可能不一次做來天的份量，當(dāng)日做當(dāng)日吃，可以防止浪費(fèi)。

對(duì)孫先生來講，幾個(gè)月出來，已能精確掌握選購第二天食物的量。值得一提的是，這還使他培養(yǎng)一個(gè)習(xí)慣性：“工作日內(nèi)在企業(yè)食堂吃飯時(shí)，也會(huì)跟工作員講清必須的飯食份量。”

在陳曉松來看，往往導(dǎo)致消耗，根本原因取決于沒有培養(yǎng)勤儉節(jié)約的習(xí)慣性，“根據(jù)我所知道，像我們家那樣消耗食材的許多 ，關(guān)鍵所在時(shí)刻緊繃不奢侈浪費(fèi)每根弦?！?/p>

天津南開大學(xué)副教授職稱劉彥平覺得，家中或本人在食材選購時(shí)，均存有一定水平的消費(fèi)不理智，從而造成多余的食材消耗?！皯?yīng)在社會(huì)意識(shí)形態(tài)中提倡環(huán)境保護(hù)消費(fèi)，使每一個(gè)顧客以回絕奢侈浪費(fèi)為榮?！?/p>