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邵陽市新寧縣石云村是我省關(guān)鍵的精準(zhǔn)脫貧村，這兒海拔高度高，樹林總面積眾多，一個村的占地有一百多平方千米。

深山中的新寧縣石云村，山多的人少。村內(nèi)的低保困難戶蔣愛文，患有心肌梗塞、糖尿病患者等多種多樣病癥。在精準(zhǔn)脫貧工作隊員的協(xié)助下，這一勤快男人借助山胡椒油這一產(chǎn)業(yè)鏈，過到了吉日。

新寧人喜歡山胡椒油，大云山海拔高度高，出產(chǎn)天然的山胡椒。蔣愛文一家三代都制做山胡椒油，但蔣家應(yīng)用的是木制蒸油專用工具，耗品多，出剩余油低。再再加蔣愛文長期服藥，花銷大，家里狀況一直沒有轉(zhuǎn)好。直至17年，縣上的精準(zhǔn)脫貧工作隊員進了村，協(xié)助蔣家申請辦理來到免息貸款。

蔣愛文的練油專用工具從以前的木蒸子升成了鐵蒸子，消耗原料低，油的密度卻提升了一倍多?！艾F(xiàn)如今僅是守著每一年七八月的練油熱季，我家能賺到五六萬余元?！?/p>

依靠我國扶持的好現(xiàn)行政策，現(xiàn)如今的蔣家蓋了新房?！拔医衲甑脑竿闶前盐覈庀①J款都還了，剩余的錢存進金融機構(gòu)給孩子做培訓(xùn)費”，蔣愛文對將來充滿了自信心。

蔣愛文，家中三代都從業(yè)山胡椒油制做，在本地有名氣。另外，他也是石云村的村支部書記“文秘”，前兩年因病致貧。在與病癥正臉交鋒的另外，他不沒帶著周邊的人民群眾一起，發(fā)家致富共同致富。

株洲市是一個離不了山胡椒油的大城市，許多 出外的漂泊異鄉(xiāng)最懷戀的便是山胡椒油的香氣。蔣愛文一家三代都從業(yè)山胡椒油的制做。針對熬料山胡椒油，老蔣很技術(shù)專業(yè)，他說道此次要帶大家看一看滿山遍野的天然的山胡椒。

沒有多久，蔣愛文就採摘了滿滿的一小轎車擺滿果的山胡椒樹技。

看見濃濃的一車山胡椒樹技，蔣愛文的媳婦馬上回來幫助。

蔣愛文細(xì)心清除摘下的山胡椒，為確保熬料出去的山胡椒油純凈度高，這一工藝流程省不上。

以前熬料山胡椒油，一百斤原料只有熬料2斤純山胡椒油。近些年，因國家新政策好，蔣愛文申請辦理了免息貸款，引入一套熬料機器設(shè)備，現(xiàn)如今一樣的原料，能夠 多熬料3-4斤純油。

每一年，蔣愛文的山胡椒油生產(chǎn)量大概是1000斤上下，原料依靠自己採摘還不夠，還必須從周邊群眾手里回收原料。一斤原料果實花費在三元上下，勤勞的群眾一個月出來能夠 賺1-21000元。

每一年7-九月份，是熬料山胡椒油的金子時節(jié)，每到這個時候，將愛文家中會必須很多的山胡椒果實和熬料果實的木料。過去，蔣愛文會從村內(nèi)的困難戶手里購置，那樣能夠 給他增加利潤。

熬料山胡椒油的全過程較為悠長，也是比較復(fù)雜的加工工藝。

等待熬料的全過程著，蔣愛文統(tǒng)計分析收原料和木料的成本費。

因加熱爐的封閉型不足，蔣愛文四處找尋原材料，處理漏汽的難題。

處理完加熱爐漏汽的難題，村內(nèi)的朋友帶著熬料山胡椒油的難題前去求教，蔣愛文留有朋友用餐，并一起商議解決方案。

把朋友的解決問題后，蔣愛文幫戀人一起煮飯。

蔣愛文是個佼佼者，許多 朋友喜歡吃他做的飯食。

沒有多長時間，一桌飯食起鍋，蔣愛文同事用茶代酒碰杯。

就餐期內(nèi)，蔣愛文聽見加熱爐傳出將要冒油的響聲，他認(rèn)真仔細(xì)后，馬上往加熱爐加木料。

加熱爐里冒油口剛開始淌出一滴滴打車的水油化合物，浮在海上的便是山胡椒油。

朋友回來看頭鍋山胡椒油，蔣愛文舀了一勺，讓朋友聞一聞油的香氣。

蔣愛文用玻璃瓶搜集了大半瓶水油化合物，待層次后，給朋友詳細(xì)介紹，上邊的是純山胡椒油，下邊的是水。

蔣愛文梳理顧客的訂購信息內(nèi)容，提前準(zhǔn)備通電話讓顧客回來提貨。

熬料山胡椒油是很艱辛的工作中，很多年來，蔣艾文依靠這門技藝，供兩個小朋友讀大學(xué)，也改進著家中的標(biāo)準(zhǔn)，挺累也很非常值得。

蔣愛文給新聞記者展現(xiàn)新熬料的山胡椒油。他說道，新熬料的一小瓶純山胡椒油能夠 兌出銷售市場上50瓶上下的山胡椒油。