亚洲日韩精品成人AV观看_亚洲av无码专区手机在线观看_少妇尤物视频在线观看_亚洲午夜成人精品一区在线观看_国产精品亚洲А∨无码播放不卡

       前不久，“編解碼中華民族城市地標(biāo)-走入四川”紀(jì)實(shí)片趕到眉山拍攝。8月5日至8月7日，攝影組趕到我國酸菜城產(chǎn)業(yè)園區(qū)，用心拍攝了一個(gè)個(gè)蘇東坡酸菜的小故事。這期內(nèi)，攝影組還到三蘇祠拍攝，切身體會(huì)蘇東坡文化內(nèi)涵，掌握眉山緣何能將小酸菜制成大產(chǎn)業(yè)鏈。

難以忘懷的鄉(xiāng)思——眉山一家人

8月5日早上，攝影組拍攝“眉山一家人”——蔣志權(quán)家如何為遠(yuǎn)北京的閨女制作泡菜。爸爸蔣志權(quán)一早已去農(nóng)貿(mào)市場親身選擇新鮮水果。返回家里，媽媽崔曉慶立刻親自制作泡菜。爸爸媽媽把對(duì)閨女的感情都融進(jìn)了眉山的家常泡菜中。蔣志全詳細(xì)介紹了眉山家常泡菜的類型、吃酸菜的風(fēng)俗習(xí)慣并給孩子動(dòng)手做了郵遞裝包密封性盒交快遞小哥。接著，爸爸媽媽給孩發(fā)微信，告知她留意接受發(fā)自蘇東坡家鄉(xiāng)的酸菜。  

拍攝眉州東坡酒店

8月5日中午，攝影組趕到眉州東坡酒店，拍攝眉州菜傳承人制做和蘇東坡酸菜相關(guān)的眉州菜。在餐廳廚房，各種各樣泡菜壇子就要攝影組大開眼戒。眉州菜傳承人告知攝影組，酸菜在眉州菜中的十分必要性，眉州美食文化創(chuàng)作背景給攝影組留有深有感觸。眉州菜經(jīng)典【東坡肘子】、【川香臘拼】、【新疆椒麻雞】、【蘇東坡老腌菜壇子】、【蜀椒松花蛋】、【蘇東坡泡菜魚】、【蘇東坡江團(tuán)魚】、【宮保蝦球】等美味，豈可錯(cuò)過了。有的中辣不燥，有的唇齒留香，有的清新利口，有的香徹解饞解餓，大庭廣眾，三尺垂涎三尺，皆是美味可口。  

攝影組在三蘇祠拍攝

8月5日，攝影組訪談拍攝了老腌菜壇子酸菜廠、蘇東坡酸菜第三代非遺傳承人黎春香（媽媽），蘇東坡酸菜第四代非遺傳承人、老腌菜壇子酸菜主要負(fù)責(zé)人何艷平（孩子）。黎春香一輩子只求把酸菜泡好，如今也常常會(huì)到酸菜廠協(xié)助孩子具體指導(dǎo)職工制作泡菜。

何艷平對(duì)酸菜的感情深深地。他說道“老腌菜壇子酸菜”便是母親的味道。“我是在泡菜水中‘泡’大的。白手起家創(chuàng)業(yè)后，我堅(jiān)持不懈承傳蘇東坡酸菜手藝的初衷，把原生態(tài)的蘇東坡酸菜承傳下來，讓大量人能吃到用傳統(tǒng)式蘇東坡酸菜的古方加工工藝作出的酸菜。也期待經(jīng)過培訓(xùn)，讓眉山酸菜文化藝術(shù)一代代能夠更好地承傳?！?/p>

攝影組在老腌菜壇子拍攝

眉山泡菜的種類多種多樣，一年四季無人能敵泡，可以說“一壇酸菜能夠 泡天地”，泡起來人間百味。這就是蘇東坡酸菜傳承人何艷平對(duì)酸菜文化藝術(shù)精神實(shí)質(zhì)的了解。

8月7日，攝影組拍攝了眉山知名酸菜公司吉香居，本廠泡菜生產(chǎn)線十分壯闊，各種各樣酸菜商品令人應(yīng)接不暇。 該主要負(fù)責(zé)人——丁文軍、酸菜科學(xué)研究博士研究生——張其圣接納了訪談。吉香居著眼于酸菜的產(chǎn)品研發(fā)和自主創(chuàng)新，在發(fā)展趨勢酸菜產(chǎn)業(yè)鏈全過程中遇到過挫敗，不在遺失傳統(tǒng)手工藝精粹的基本上保證了公司的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的。張其圣詳細(xì)介紹了現(xiàn)如今吉香居泡菜的制作加工工藝和傳統(tǒng)式民俗眉山酸菜加工工藝的不一樣特性；好的眉山酸菜的規(guī)范等。丁文軍詳細(xì)介紹了公司推動(dòng)農(nóng)民一起發(fā)展趨勢蘇東坡酸菜，協(xié)助殘疾人就業(yè)、精準(zhǔn)脫貧的狀況。在電商直播當(dāng)場，丁文軍還根據(jù)直播間，為眉山酸菜品牌代言。他期待借助電子商務(wù)平臺(tái)領(lǐng)著眉山酸菜邁向全國各地、奔向全球。

吉香居有自身的小故事

眉山小酸菜制成了大產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)資料為攝影組出示了拍攝根據(jù)：

今日的眉山人，在承傳蘇東坡文化藝術(shù)的另外，還將制做“蘇東坡酸菜”的傳統(tǒng)技藝持續(xù)發(fā)揚(yáng)。近些年，眉山市創(chuàng)建了我國首例專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)酸菜生產(chǎn)工藝的我國酸菜產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性研究所，完工了我國首例專業(yè)檢驗(yàn)酸菜產(chǎn)品質(zhì)量的國家級(jí)別酸菜檢測機(jī)構(gòu)。眉山市產(chǎn)品研發(fā)的酸菜微生物菌種分離出來挑選、回轉(zhuǎn)式低鹽發(fā)醇酸菜等10多種技術(shù)性得到國家發(fā)明專利。在其中，四川省吉香居食品類有限責(zé)任公司產(chǎn)品研發(fā)的乳酸菌飲料群培養(yǎng)技術(shù)性，讓酸菜中對(duì)身體有利的活性乳酸菌比酸牛奶高于100—200倍。

以當(dāng)代制作工藝的“蘇東坡酸菜”，仍然保存了“鮮、香、脆、嫩”的與眾不同美味可口，質(zhì)量更為平穩(wěn)，也更為便捷存儲(chǔ)、運(yùn)送?！疤K東坡酸菜”品類繁多，各色各樣蔬菜水果互相配搭，顏色清爽鮮艷，通道品味，香辣爽脆，令人胃口大好。

一碟下飯菜小酸菜，到底有多大發(fā)展?jié)摿Γ繐?jù)統(tǒng)計(jì)，2018，眉山蘇東坡酸菜銷售額達(dá)181億人民幣，今年提升200億人民幣。市場占有率占全國各地三分之一、我省50%之上，商品熱銷歐美國家、韓日等100好幾個(gè)國家和地區(qū)。蘇東坡酸菜，已變成眉山擴(kuò)大開放的支柱行業(yè)，面向世界的亮麗個(gè)人名片。

今年，第十七屆我國食品衛(wèi)生安全企業(yè)年會(huì)暨第十一屆我國酸菜食品類國際性展覽會(huì)在四川省眉山市揭幕。在這以前，眉山市已持續(xù)取得成功舉行十屆我國酸菜展覽會(huì)，依次舉行了我國酸菜知名品牌比賽、我國泡菜制作比賽、酸菜經(jīng)濟(jì)發(fā)展文化藝術(shù)峰會(huì)等主題活動(dòng)，產(chǎn)生和發(fā)布了《中國泡菜眉山宣言》。眉山也因而被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)明確為我國酸菜展覽會(huì)永久性會(huì)址。

以展覽會(huì)為服務(wù)平臺(tái)，“蘇東坡酸菜”觸動(dòng)了全部眉山好幾個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并推動(dòng)久遠(yuǎn)的蘇東坡特色美食容光煥發(fā)更新的活力魅力。現(xiàn)如今，眉山13個(gè)類別農(nóng)副食品報(bào)團(tuán)闖銷售市場，產(chǎn)生酸菜、糧油食品、調(diào)味料、糖塊點(diǎn)心、奶制品、畜禽、茶、酒、飲品等為核心的“味在眉山”食品類經(jīng)濟(jì)體制，規(guī)模以上企業(yè)食品產(chǎn)業(yè)公司70多家。千禾味業(yè)上海市區(qū)創(chuàng)業(yè)板上市，“零加上”生抽市場占有率全國各地第一；茂華食品類是西部地區(qū)經(jīng)營規(guī)模較大 的智能化糖塊制造業(yè)企業(yè)，核桃糖商品全國各地銷售量第一?！拔对诿忌健鼻|元產(chǎn)業(yè)鏈跨上新的征程。

據(jù)了解，本次拍攝主題活動(dòng)是為推動(dòng)四川地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動(dòng)四川傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、扶貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，由四川省專利權(quán)服務(wù)項(xiàng)目推動(dòng)管理中心、中華民族社會(huì)文化發(fā)展趨勢慈善基金會(huì)、 北京臺(tái)聯(lián)合推出的“編解碼中華民族城市地標(biāo)-走入四川”紀(jì)實(shí)片，從 7 月 27 日起至 8 月 8 號(hào)在眉山市拍攝，內(nèi)容除蘇東坡酸菜外，還涉及到洪雅青花椒、 青神竹編、仁壽芝麻糕等地理標(biāo)志產(chǎn)品商品。