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       由 中華糧庫 到 中國人餐廳廚房 和 全球飯桌 ，怎樣加快變化？十五日，新聞記者獲知，河南市人民政府頒布《關(guān)于堅持三鏈同構(gòu)加快推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（下稱 《意見》 ），從我國谷物產(chǎn)業(yè)鏈怎樣拓寬全產(chǎn)業(yè)鏈、提高顧客價值、打造出供應(yīng)鏈管理等層面作出部署。

【總體目標(biāo)】到2030年，河南省谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展總值做到4000億元之上

河南是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)省，由谷物資源強(qiáng)省向谷物產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)省變化，是發(fā)展方向的必然選擇。

《意見》對河南省谷物產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展制訂了五年總體目標(biāo)，明確提出：到2030年，我省糧食加工轉(zhuǎn)換率做到90%之上，正餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展率做到65%之上，糧油食品精工細(xì)作生產(chǎn)加工年產(chǎn)值占糧油食品制造業(yè)總值的比例做到50%之上；谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展總值做到4000億元之上；打造出一批全國性著名糧食加工骨干企業(yè)，大幅度提高翠綠色高品質(zhì)糧油食品商品提供工作能力，基礎(chǔ)完工以麥子、苞米、水稻、燃料等為關(guān)鍵的全產(chǎn)業(yè)鏈完善、顧客價值高效率、供應(yīng)鏈管理健全的當(dāng)代谷物產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，加快我國由 中華糧庫 到 中國人餐廳廚房 和 全球飯桌 的變化。

【作法1】拓寬全產(chǎn)業(yè)鏈，適用公司發(fā)展中央大廚房、商場超市電商銷售等上中下游產(chǎn)業(yè)鏈

怎樣加速拓寬河南省谷物全產(chǎn)業(yè)鏈？《意見》從拓寬麥子生產(chǎn)加工鏈、拓寬玉米加工鏈、拓寬水稻生產(chǎn)加工鏈、拓寬燃料生產(chǎn)加工鏈等4層面作出部署。

就拓寬麥子生產(chǎn)加工鏈層面，《意見》明確提出，其方位與關(guān)鍵是提高面制正餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展水準(zhǔn)。提升小麥面粉產(chǎn)品品種，提高專用型小麥面粉生產(chǎn)能力。加強(qiáng)以高品質(zhì)專用型小麥面粉為原材料，發(fā)展趨勢高端高品質(zhì)營養(yǎng)成分鮮面條類、饃饃類、蛋糕烘焙類、冷凍類、特點口味類等面制正餐，及其小麥淀粉、麥子蛋白質(zhì)等生產(chǎn)加工商品。激勵麥子生產(chǎn)加工副產(chǎn)品開發(fā)利用。適用麥子生產(chǎn)加工公司發(fā)展高品質(zhì)麥子產(chǎn)業(yè)基地、中央大廚房、知名品牌餐飲連鎖、商場超市電商銷售等上中下游產(chǎn)業(yè)鏈。到2030年，麥子生產(chǎn)加工公司工業(yè)產(chǎn)值做到兩千億元，培養(yǎng)年銷售額10億人民幣之上的公司25家。

拓寬玉米加工鏈層面，方位與關(guān)鍵是提高苞米精工細(xì)作加工性。提升苞米食品類和精飼料產(chǎn)品品種，提高高檔食品類、精飼料、寵物飼料生產(chǎn)能力。加強(qiáng)以苞米及副產(chǎn)品為原材料，發(fā)展趨勢玉米粉、糖、微生物商品、藥業(yè)商品、化工原材料等生產(chǎn)加工商品。適用以不符服用和飼用規(guī)范的苞米為原材料，發(fā)展趨勢乙醇、沼液和有機(jī)肥等商品。到2030年，玉米加工公司工業(yè)產(chǎn)值做到1000億元，培養(yǎng)年銷售額10億人民幣之上的公司10家。

【作法2】激勵公司開發(fā)設(shè)計少年兒童系列產(chǎn)品、坐月子系列產(chǎn)品等人性化特點糧油食品商品

谷物產(chǎn)業(yè)價值鏈層面怎樣提高？《意見》明確提出，要從翠綠色、高品質(zhì)、特點、知名品牌4個 關(guān)鍵字 上邊下手。

《意見》明確提出，要以建立國家級別綠色工廠、綠色環(huán)保設(shè)計商品、翠綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)、綠色供應(yīng)鏈管理方法示范性公司為關(guān)鍵，搭建翠綠色谷物產(chǎn)業(yè)鏈管理體系。以 吃干榨凈 為總體目標(biāo)，適用發(fā)展趨勢谷物翠綠色綠色經(jīng)濟(jì)；提升高品質(zhì)糧油食品種類產(chǎn)品研發(fā)營銷推廣，提升優(yōu)點地區(qū)合理布局和系統(tǒng)化生產(chǎn)制造布局，打造出一批糧油食品生產(chǎn)制造優(yōu)點區(qū)。創(chuàng)建規(guī)范 領(lǐng)先者 激勵制度，激勵本省科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校、質(zhì)量檢驗組織 、知名企業(yè)積極開展國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)制修定，促進(jìn)我國優(yōu)點行業(yè)規(guī)范升高為國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)。

在提高品牌化水準(zhǔn)層面，《意見》明確提出，適用公司產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)制造著名、特點豆面、花生仁、白芝麻等知名食品類，開發(fā)設(shè)計生產(chǎn)制造少年兒童系列產(chǎn)品、坐月子系列產(chǎn)品、老年人系列產(chǎn)品、少糖系列產(chǎn)品、低脂肪高蛋白食物系列產(chǎn)品等人性化、多功能性特點糧油食品商品，考慮顧客的多樣化要求，處理商品同質(zhì)化競爭難題。發(fā)掘谷物文化資源，發(fā)展趨勢 谷物 文化藝術(shù) 度假旅游 產(chǎn)業(yè)鏈和工業(yè)生產(chǎn)旅游觀光、體驗型消費(fèi)等業(yè)態(tài)創(chuàng)新，基本建設(shè)谷物民俗文化小鎮(zhèn)3～五個。

在提高特色化水準(zhǔn)層面，《意見》明確提出，執(zhí)行 河南省糧油食品 知名品牌培養(yǎng)方案，進(jìn)行品牌推廣和產(chǎn)品推廣，每一年培養(yǎng)3～五個全國、地區(qū)性著名品牌，放亮 河南省谷物金牌 金飯碗。廣泛開展 一縣一品 知名品牌行動，打造出 正陽花生仁 平輿白芝麻 原陽大米 等縣區(qū)著名糧油食品知名品牌。適用建立麥子、花生仁等大宗商品商品地區(qū)公共性知名品牌。

【作法3】適用平頂山市、南陽市、漯河、開封市、信陽市、永城等地航運(yùn)業(yè)港口基本建設(shè)

除此之外，《意見》確立，要從打造出高品質(zhì)原糧供貨管理體系、打造出當(dāng)代物流倉儲管理體系、打造出糧油食品市場需求管理體系、打造出產(chǎn)品質(zhì)量保障機(jī)制等層面著手，積極主動打造出供應(yīng)鏈管理。

在其中，就打造出當(dāng)代物流倉儲管理體系層面，促進(jìn)糧油食品倉儲物流設(shè)備智能化、發(fā)展趨勢聚集化和合理布局合理性，執(zhí)行 翠綠色儲存糧食 工程項目，推動優(yōu)糧優(yōu)儲。基本建設(shè)小麥面粉散稱運(yùn)送管理體系。整體規(guī)劃基本建設(shè)一批冷鏈物流倉儲物流管理中心、物流配送中心、物流配送中心，健全糧油冷鏈運(yùn)輸管理體系。適用進(jìn)出境谷物特定監(jiān)管場所現(xiàn)代化建設(shè)。緊緊圍繞我國跨地區(qū)谷物貨運(yùn)物流安全通道，適用平頂山市、南陽市、漯河、開封市、信陽市、永城等地的航運(yùn)業(yè)港口基本建設(shè)，提高港口谷物技術(shù)專業(yè)裝卸搬運(yùn)工作能力；充分發(fā)揮我國鐵路貨運(yùn)優(yōu)點，加速健全公鋼水無縫銜接的現(xiàn)代物流貨運(yùn)物流管理體系，勤奮打造出全國性關(guān)鍵的谷物貯運(yùn)管理中心。到2030年，我省淺圓倉、立倉筒等機(jī)械自動化程度高的倉容提升1000萬噸，翠綠色儲存糧食倉容提升1000萬噸；具有谷物技術(shù)專業(yè)裝卸搬運(yùn)工作能力的500載重噸港口停車位做到20個。