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逐步推進轉(zhuǎn)型發(fā)展

      每日鄰近下午，坐落于江蘇蘇州吳中區(qū)的蘭州拉面蘇州市113號店邁入一天中最繁忙的時間。

雖然肺炎疫情還沒有徹底完畢，每日銷售額己經(jīng)3000元。 店家吳校園招聘對將來滿懷信心。

       它是一家運營很多年的老字號。以往店面機器設備年久，菜肴單一，消費者多以附近老住戶主導。原店家羅永浩運營了十一，新冠肺炎肺炎疫情產(chǎn)生后，店面迫不得已閉店。羅永浩擁有轉(zhuǎn)租房的想法。

吳校園招聘在蘇州市運營五金配件，是羅永浩的老消費者。獲知羅永浩的念頭后，吳校園招聘立即決策： 轉(zhuǎn)入我啊。

       吳校園招聘加盟代理了蘭州拉面轉(zhuǎn)型發(fā)展店，再次室內(nèi)裝修后，近日開張。 這個店緊鄰兩個住宅小區(qū)和一所高校，部位優(yōu)異。轉(zhuǎn)型發(fā)展后，自然環(huán)境美，環(huán)境衛(wèi)生好，等附近的高校對外開放，做生意毫無疑問還會更好。

      在江蘇常州市武進區(qū)的028號店，店家本以為受肺炎疫情危害，店面做生意會蕭條許多 ，但沒承想開張至今，前去用餐的顧客不降反升，現(xiàn)如今店面日銷售額較肺炎疫情前提高了1000多元化。 肺炎疫情以后，大伙兒對環(huán)境衛(wèi)生的規(guī)定高些了。大家店環(huán)境整潔，還置放了洗手消毒液，全部服務項目工作人員都嚴苛佩戴口罩，大伙兒自然選擇學說大家。 店家羅文亮道出了銷售額提高的密秘。

      如出一轍，在江蘇南京南站的網(wǎng)站內(nèi)部城市廣場，星巴克咖啡、麥當勞、大娘水餃等名牌餐館匯集。在其中，一家已經(jīng)室內(nèi)裝修的蘭州拉面轉(zhuǎn)型發(fā)展店分外顯眼。

店面責任人趙劍告知新聞記者： 大家早想將蘭州拉面店入駐這兒，可是原來房租、轉(zhuǎn)讓金、擔保金加起來要100余萬元，壓力大。2020年受肺炎疫情危害，花費降至65萬余元，現(xiàn)在機會來了。

協(xié)力突出重圍

       11日，江西工業(yè)學校新學期開學，周邊的蘭州拉面南昌市33號店內(nèi)，店家羅旺榮忙著裝包菜品。

大家的消費者所有來源于院校。以前由于肺炎疫情一直沒有復學，一個半半月未來銷售額僅有三四百元。 羅旺榮詳細介紹，學員回校了，可是臨時不可以就餐，分公司具體指導店面發(fā)展外賣送餐業(yè)務流程，11日店面銷售額就近原則一千元。

       連接本地市場監(jiān)督管理和小區(qū)，掌握飲食業(yè)新政策出臺、開張辦理手續(xù)等，第一時間告之特色小吃小區(qū)業(yè)主，提早搞好整體規(guī)劃；根據(jù)特色小吃集團公司和本地方式，購置防護口罩、消毒劑等疫防物資供應，配齊配全各家店面；運用電話、微信聊天群的方法，具體指導小區(qū)業(yè)主提升疫情防控和門店管理，分批號開展培訓工作，提升運營水準 疫情防控期內(nèi)，全國各地分公司各顯其能，助推特色小吃店面復工復產(chǎn)。

經(jīng)歷此次肺炎疫情，特色小吃小區(qū)業(yè)主都把分公司當做了家。來到運營地，她們都是先去分公司坐下，聽一聽提議。 蘭州拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃管理中心辦公室主任張鑫詳細介紹，現(xiàn)階段全國性23家分公司2800好幾家加盟連鎖店已基礎恢復營業(yè)，均值銷售額修復至七成之上。

       2月11日，沙縣政府以特色小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃社區(qū)黨委、特色小吃同業(yè)公會的為名傳出紅頭提議書，呼吁全國性蘭州拉面店的房主免減一定金額的房租。

在江蘇泰州市運營快餐店的劉德彬在微信發(fā)朋友圈分享提議書后，房主根據(jù)微信給他轉(zhuǎn)帳1.05萬余元，備注名稱為 免減2個月房租 。據(jù)蘭州拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃管理中心初步統(tǒng)計，目前為止，共收到免減租金意見反饋約23.三萬元。

 為助推特色小吃小區(qū)業(yè)主提振自信心重新出發(fā)，沙縣縣政府、縣委縣政府持續(xù) 出招 。

       沙縣頒布《關于積極應對新冠肺炎疫情全力支持沙縣小吃業(yè)主共渡難關的十條措施》，包含借款與儲蓄適用、加盟代理與入會費免減、疫防物資供應適用等層面。在其中，沙縣農(nóng)村商業(yè)銀行已推廣資金運用26185.63萬余元，對1559戶特色小吃小區(qū)業(yè)主增加資金運用10450.31萬余元， 緊急e貸 商品推廣1675萬余元。

     新開業(yè)的店面，洗手臺要變成標準配置，環(huán)境衛(wèi)生要有高些規(guī)定。

     大家正和本地金融市場部連接，期待能借助分公司，為小區(qū)業(yè)主爭得大量的適用。

     線上營銷是發(fā)展趨勢，期待能盡早打造出歸屬于蘭州拉面自身的外賣app。

     訪談期內(nèi)，蘭州拉面集團公司全國各地分公司責任人競相和新聞記者共享著下一步的整體規(guī)劃。