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鹽城市食藥監(jiān)局圓滿完成“中山化工”杯 全國男子保齡球錦標(biāo)賽食品安全保障任務(wù)

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2016年07月01日 03:07 相關(guān)案例： 本文標(biāo)簽： 江蘇鹽城墻體廣告

　　江蘇鹽城墻體廣告   由國度體育總局小球運(yùn)動(dòng)管理中心、中國保齡球協(xié)會(huì)主辦的2016年“中山化工”杯全國男子保齡球錦標(biāo)賽（北方賽區(qū)）于6月19日至6月26日在鹽城 勝利舉行。200多名來自全國各地的保齡球選手、教練員和隨行人員參與了賽事活動(dòng)。為期8天的賽事期間未發(fā)作一同食品平安事故，圓滿完成了賽事餐飲食品安 全監(jiān)管保證任務(wù)?！　∫皇侵鲃?dòng)提早溝通。在接到賽事食品平安保證任務(wù)后，市食藥監(jiān)局主動(dòng)上門，與賽事承辦方停止溝通，理解此次賽事參賽人 數(shù)、主要食宿酒店及賽事餐飲效勞食品平安保證請(qǐng)求等相關(guān)信息，制定了賽事期間餐飲效勞食品平安保證工作計(jì)劃。二是展開專項(xiàng)檢查。賽前，增強(qiáng)對(duì)為賽事提供餐 飲效勞的酒店及周邊餐飲效勞單位的監(jiān)視檢查，對(duì)存在食品平安隱患的，責(zé)令限期整改并組織復(fù)查。三是強(qiáng)化重點(diǎn)保證。賽事期間，每天布置食品平安監(jiān)管員對(duì)提供 餐飲效勞提供酒店停止重點(diǎn)保證。依據(jù)運(yùn)發(fā)動(dòng)的飲食請(qǐng)求嚴(yán)厲審核每一餐菜譜，并嚴(yán)厲把好從業(yè)人員安康、食品原料采購及貯存、食品加工烹飪、餐飲具清洗消毒、 食品留樣等重要關(guān)口，實(shí)在保證賽事期間餐飲效勞食品平安。
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