近來，青海省海西州商場監(jiān)管局大力展開學(xué)校周邊食物安全專項整治行動，不斷深化分級管理機制、問題追溯機制、部分協(xié)作機制、職責(zé)傳導(dǎo)機制、宣揚引導(dǎo)機制、信用束縛機制、違法懲辦機制，依托“七項機制”著力提高全州學(xué)校周邊食物安全水平。
深化分級管理機制。根據(jù)食物類別、運營規(guī)模、食物安全管理能力、違法違規(guī)行為以及監(jiān)督管理記載等情況，依照危險點評目標(biāo)對學(xué)校周邊食物運營者區(qū)分危險等級，并對食物運營者施行不同頻次的監(jiān)督管理。關(guān)于學(xué)校及學(xué)校周邊200米內(nèi)食物運營者均列為D級危險（高危險），每季度至少展開4次監(jiān)督查看，實在把控學(xué)校周邊食物安全危險。
深化問題追溯機制。全面加強對高油、高鹽、高糖等休閑食物、便利食物、“五毛食物”監(jiān)督查看，并以食物批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管為抓手，嚴(yán)抓索證索票、出售臺賬等準(zhǔn)則執(zhí)行。一起，加大相關(guān)食物質(zhì)量抽檢力度，強化對學(xué)校周邊小作坊監(jiān)督查看，規(guī)范生產(chǎn)運營行為，保證來歷合法、問題可追溯。此外，對核準(zhǔn)現(xiàn)場制售的，有必要規(guī)范原輔料的進貨查驗、餐具消毒、食物加工制造等行為。
深化部分協(xié)作機制。有效樹立商場監(jiān)管、教育（學(xué)校）、城市管理部分橫向協(xié)作的聯(lián)動機制。督促學(xué)校加強對學(xué)校周邊進行巡查。和諧城管法律部分采納現(xiàn)場監(jiān)管等辦法，要點加大對學(xué)生上學(xué)、放學(xué)要點時段的法律巡查力度，引導(dǎo)流動攤販在許可手續(xù)齊全的前提下，有序展開運營活動。
深化職責(zé)傳導(dǎo)機制。層層傳導(dǎo)職責(zé)，層層壓實職責(zé)，嚴(yán)厲執(zhí)行學(xué)校食物安全校長負責(zé)制。在此基礎(chǔ)上，全面強化學(xué)校及周邊食物運營者食物安全主體職責(zé)，要求食物運營者依法持證持照運營，健全并執(zhí)行食物安全管理準(zhǔn)則，常態(tài)化做好食物進貨查驗作業(yè)，定時展開食物安全自查。
深化宣揚引導(dǎo)機制。舉行學(xué)校和學(xué)校周邊運營者食物安全專題訓(xùn)練會，輔導(dǎo)食物從業(yè)者及時了解了解相關(guān)法規(guī)和最新文件精力，提高食物從業(yè)人員依法運營意識。輔導(dǎo)或合作學(xué)校舉行主題班會，通過張貼宣揚畫報、微信推送法規(guī)等方法，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
深化信用束縛機制。全州各地商場監(jiān)管部分對學(xué)校周邊運營戶的查看結(jié)果及時上傳國家企業(yè)信用信息公示體系（信用
青海），把多次違法違規(guī)運營者名單推送至相關(guān)部分施行聯(lián)合懲戒，依法在相關(guān)領(lǐng)域?qū)ζ溥\營活動進行限制，對嚴(yán)峻違法失期食物生產(chǎn)運營主體實施商場禁入準(zhǔn)則。
深化違法懲辦機制。對學(xué)校周邊食物運營場所實施全掩蓋監(jiān)督查看，依法嚴(yán)厲打擊無證運營或出售“三無”、過期、假冒偽劣等“問題食物”的違法違規(guī)行為，不斷加大食物案件查辦力度，著力凈化食物商場環(huán)境。
青海海西
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