6月2日11點40分,一輛貼有營養(yǎng)餐配送車標(biāo)識的車輛開進(jìn)
銀川三中,
銀川墻體廣告12點10分,1000名學(xué)生拿到了熱騰騰的營養(yǎng)午餐。
牛肉、豆腐皮、蓮花菜,還有一個桃子,學(xué)生們翻開餐盒津津樂道地吃起來?!白涛逗芎?,量也足,葷素搭配得當(dāng),我挺愛吃的?!卑四昙墸?)班的劉家華說。記者看到,同窗們很快就把午餐吃完。
為了便當(dāng)學(xué)生就餐,興慶區(qū)推行中小學(xué)集中配餐方式,去年9月底招招標(biāo)引
銀川墻體廣告進(jìn)專業(yè)食品企業(yè),并樹立配餐中心,采取家長自愿準(zhǔn)繩為中小學(xué)生提供午餐。目前,試運轉(zhuǎn)一個月,已為1.4萬余名學(xué)生停止配餐效勞。
在位于掌政中學(xué)的興慶區(qū)中小學(xué)生營養(yǎng)餐配送中心,記者穿上工作服,穿過消毒區(qū)域,在工作人員率領(lǐng)下,來到車間。素菜加工間、葷菜加工間、面點間,每間房內(nèi)自動化設(shè)備齊全,有土豆去皮機、肉類切塊機、全自動的米飯消費線,工作人員戴著口罩、帽子和手套停止加工。做好的飯菜采用流水線分裝,分裝完成的餐
銀川墻體廣告盒從傳輸帶上運送裝入保溫箱。
“為了確保食品平安,我們有特地的化驗室停止質(zhì)量檢驗,還設(shè)置多個攝像頭,后廚加工、炒菜的實時畫面看得清分明楚?!?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/ningxia" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
寧夏恒昌餐飲管理有限
公司擔(dān)任人李希涵說,配餐中心采取“常組織、常整理、常清潔、常標(biāo)準(zhǔn)、常自律、常平安”制度停止管理,并分不同顏色區(qū)域放置食材,例如牛羊類是紅色、蔬菜類是綠色、家禽
銀川墻體廣告類是黃色、水產(chǎn)類是藍(lán)色、熟食類是白色。飯盒采用學(xué)生專用環(huán)保飯盒,吃完后停止回收消毒,便當(dāng)平安又快捷。
據(jù)興慶區(qū)教育局副局長韓文龍引見,每天中午放學(xué)后,配送車準(zhǔn)時抵達(dá)學(xué)校,工作人員將保溫箱送到班門口,再由班主任和學(xué)生逐一發(fā)放。盒飯定價規(guī)范為
鄉(xiāng)村學(xué)校中學(xué)生午餐11元,小學(xué)生午餐10元,城市學(xué)校中學(xué)生午餐12元,小學(xué)生午餐11元。“配餐形式具備統(tǒng)一采購、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一運輸?shù)奶匦裕?jīng)過增
銀川墻體廣告強整體質(zhì)量控制,不只便當(dāng)了學(xué)生吃飯,還消弭了學(xué)校食堂存在的平安隱患,有效提升了校園食品平安質(zhì)量程度,降低了食品平安風(fēng)險?!表n文龍說。
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