隨著夏季的到來，氣溫逐步升高，食品易腐朽蛻變。近日，
常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)視管理局結(jié)合經(jīng)開區(qū)人民檢察院、經(jīng)開區(qū)綜合執(zhí)法局，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品消費(fèi)企業(yè)原料采購?fù)Ｖ箤ｍ?xiàng)檢查，嚴(yán)把食品“源頭關(guān)”。
江蘇常州墻體廣告 此次檢查采取不打招呼、隨機(jī)抽取的方式，檢查人員深化食品消費(fèi)企業(yè)消費(fèi)現(xiàn)場，
江蘇常州墻體廣告對(duì)消費(fèi)環(huán)境、設(shè)備設(shè)備、工藝流程、原資料采購運(yùn)用及食品平安相關(guān)制度等環(huán)節(jié)停止逐一檢查。檢查組重點(diǎn)針對(duì)消費(fèi)企業(yè)的原料來源，認(rèn)真審核了消費(fèi)企業(yè)原料采購的途徑、相關(guān)票據(jù)、上游企業(yè)的食品運(yùn)營資質(zhì)，現(xiàn)場隨機(jī)抽取相關(guān)批號(hào)，翻開冷庫對(duì)原料停止了核對(duì)。同時(shí)，他們還檢查了企業(yè)食品平安管控制度落實(shí)狀況，催促食品消費(fèi)企業(yè)做到疫情防控措施、食品平安主體義務(wù)落實(shí)“兩到位”。
江蘇常州墻體廣告 檢查發(fā)現(xiàn)，總體狀況較好，檢查組將現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的個(gè)別操作人員不戴腳套、工作帽進(jìn)入操作間的問題告知企業(yè)增強(qiáng)監(jiān)管，后期將停止復(fù)查。下一步，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將對(duì)全區(qū)食品消費(fèi)企業(yè)停止全過程、全要素、全掩蓋的檢查，催促企業(yè)落實(shí)食品平安主體義務(wù)，查堵食品平安破綻，消弭食品平安隱患，確保舌尖上的平安。
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