皖西北大地寬廣無垠，地勢平整?？v橫成方的阡陌排列著白楊樹，泡桐樹，麥綠掩映的渦河兩岸垂柳成行，嫩嫩的細(xì)枝芽飄飄灑灑地傳送著春的氣息。
上世紀(jì)九十年代，遂母親夙愿，清明節(jié)回祖籍訪親祭祖。父母逃荒分開
亳州50多年，不時沒有機遇回去。多年來，我從沒回過老家，只是常聽他們反復(fù)述說那悠遠的記憶和故鄉(xiāng)的風(fēng)情民俗，虛幻著老家的容貌。啟程前幾天，聽說省城至
阜陽的航班復(fù)航，老人家突然提出要坐一次飛機。我立馬明白她半個世紀(jì)沒能返鄉(xiāng)接近故土的急切心情，領(lǐng)會她平生沒坐過飛機的潛心機，欣然同意。
“少小離家老大回，鄉(xiāng)音未改鬢毛衰”。清晨，我伴隨母親在故鄉(xiāng)親戚引領(lǐng)下拜謁了祖塋，培一捧新土，敬幾柱燃香，淚悲塚前，老人家哭訴了多年的哀思，時時眷念著滋養(yǎng)自己的故土。
漫步渦河堤壩，岸柳吐新，風(fēng)輕鳥鳴，只是河水不是想象的那么清澈，也沒有什么船只行走。堤壩下熄滅紙錢的青煙飄渺，放爆竹聲聲不時，祭奠的人一撥又一撥。
清明是懷舊思故的時節(jié)，
亳州人對懷故祭祖很為講究，素有“清明不祭祖先是要被辱罵的說法”，當(dāng)?shù)厝送ǔＲヒ压视H人墳前追思祭拜，祈愿年順人安。往常，固然平淡了以往那凄迷紛亂的氣氛，可傳統(tǒng)的文化習(xí)俗泯滅不了。
與親戚追昔撫今交談中，忽聽街巷里傳來：賣柳條燒餅喲！此地生意人久有高聲呼喊叫賣的習(xí)氣，聲音起伏高亢，極富有中央特征，還具有一定的招徠的作用。
燒餅聽說是漢代班超從西域傳入，屬
大眾化的烤烙面食，是長江以北的傳統(tǒng)食品，種類繁多，既可早餐也可作中晚餐主食。后傳延到江南諸地，外形漸小，滋味以甜為多。
此刻，“柳條燒餅”不知何物，讓我獵奇而茫然。循名望去，只見賣餅人自行車的藤筐里，裝滿一串串柳枝穿起的燒餅，青碧的柳枝，圓圓的燒餅，分發(fā)著誘人的幽香，引得大人孩子爭相置辦。
幾經(jīng)問詢才知道，
亳州人把燒餅視為不祥福氣的食品。兒童一、三、十二歲慶生時，賀品中必有燒餅。清明這一天，剛出爐的燒餅炙熱燙手，即用嫩綠的柳枝串起燒餅全家人共餐，或串上三五個燒餅懸掛門楣之上，待立夏節(jié)再加工食用。小孩吃后防止“苦夏”，成人吃了可養(yǎng)生。制造方法也很別致，把那串曾經(jīng)放干的燒餅放在水中搦碎，打上三兩個雞蛋，加面粉攪成糊狀，烙成滋味鮮美香脆的煎餅。
清明吃柳條燒餅好比獻給另個世界親人的祭品，告慰親人，人世又逢陽春。聽說，北宋的《清明上河圖》中就繪有柳條串燒餅的現(xiàn)象。燒餅還有祭奠先賢，敬重忠烈之深意。
燒餅圓圓，顆顆芝麻猶如漫天繁星，柳絲綿綿，嫩芽吐青香，預(yù)示著團結(jié)同心，追求圓滿。其中寄寓了一代一代的故鄉(xiāng)人對幼童的關(guān)愛，對先輩的緬懷，對孝敬的傳承。這雖是
亳州延綿不絕的地域習(xí)俗，更是中華民族傳統(tǒng)文化的結(jié)晶。
亳州人每年只吃一次“柳條燒餅”，而孝廉忠勇，尊老敬老 愛幼教幼之風(fēng)仍延年至今。
20多年過去了，我也曾幾次去過
亳州，每一次心中都涌動著新的感悟。有慨嘆，深思，有憂喜，浮想，更多的是豪情。其中飽含著濃濃的鄉(xiāng)愁，喚起對往事的回想，我知道這是被故鄉(xiāng)的風(fēng)情裹挾，我知道這片熱土沒有南國水鄉(xiāng)的漂亮和俗氣，卻孕育了幾代子子孫孫，也包括我和我的后人。
到
亳州品味了不少的中央小吃，對柳條燒餅的印象最深。一陣清風(fēng)擦過，耳畔依稀回蕩起“柳條燒餅”的叫賣聲。
