白蘿卜為根莖類蔬菜，屬十字花科蘿卜屬植物。其色白、屬金、入肺，具有下氣、消食、潤肺、解毒生津、利尿的成效。中醫(yī)考究藥食同源，根據(jù)白蘿卜的成效特性，其在養(yǎng)生保健中有很多不同用法，給大家分別引見。
助消化：蘿卜湯。鍋中放適量油，燒到五成熱，炒香蔥姜蒜等料后倒入清水，將大白菜、白蘿卜洗凈切條，與豆腐在沸水中一同慢燉，煮開后用鹽調(diào)味，飲湯吃菜。
潤肺：蘿卜汁。白蘿卜性涼，有一定潤肺止咳成效，正合適冬季枯燥的天氣。以潤肺為目的普通生吃即可，也可將蘿卜切塊或絲榨成汁，但要留意其中殘渣盡量留下一同吃。有鼻塞病癥者，可將白蘿卜汁涂抹在紗布上，或用棉球蘸取汁液，塞于鼻孔中。用這種方式重復2——3次，每次5分鐘左右，可有效緩解不適病癥。喉嚨疼痛者，可將蘿卜切片放于碗中，放少許蜂蜜，頻頻飲服。
偏頭痛：蘿卜皮。白蘿卜汁中含自然芥子油，滴入鼻腔后會經(jīng)過鼻黏膜疾速吸收，可起到通竅活血的效果。此外，還可將白蘿卜皮貼在太陽穴處，也有一定緩解效果。
止痛：熱敷蘿卜。白蘿卜中含有芥辣素，關(guān)于活絡筋骨、止痛消炎能起到一定作用。將蘿卜皮削下來作為敷料，敷在患處上，也可將蘿卜皮水煮后，放于紗布袋里部分熱敷(不要燙敷，以免燙傷)。
醒酒：生吃蘿卜。白蘿卜利于消化，其富含的水分能稀釋酒精濃度，自身辛甘的口味有助提神醒腦，是解酒“神器”。普通生吃即可，或涼拌食用，如糖醋蘿卜。
