由故宮與騰訊團(tuán)結(jié)出品的文化年俗節(jié)目《故宮賀歲》第二期已在騰訊新聞客戶端上線。繼首期節(jié)目細(xì)致講述重華宮茶宴上的君臣趣事后，本期節(jié)目聚焦于乾隆期間的團(tuán)圓家宴。俗話說，團(tuán)團(tuán)圓圓過新年，辣么身為皇帝的乾隆，他的團(tuán)圓飯都吃啥?他的團(tuán)圓飯都跟誰吃?《故宮賀歲》第二期主理人竇文濤與嘉賓馮唐來到故宮，一探討竟。
福建寧德墻體廣告 紫禁城的團(tuán)圓宴，乾隆化身“趕場(chǎng)”達(dá)人
乾隆的大年頭一，禮節(jié)性的活動(dòng)排得滿滿當(dāng)當(dāng)，從子夜的“元旦開筆”，到四更天的一系列祭拜活動(dòng)，再到卯時(shí)一刻的元旦朝賀，緊湊的路程說一句“趕場(chǎng)”達(dá)人也不為過。一到下晝，象征著團(tuán)圓飯的宮闕宴席就拉開帷幕了。
福建寧德墻體廣告 作為大年頭一最謹(jǐn)慎的一頓宴席，《故宮賀歲》介紹了該宴席謹(jǐn)慎的規(guī)模和井然有序的流程。未初二刻五分，宴席開啟，乾隆居中而坐，十二位王公坐在邊上的六張帷子高桌上，在大宴桌上擺著八路共計(jì)上百道菜品，至于這上百道菜品是甚么，它們?cè)鯓踊顒?dòng)，怎樣保溫，需求在節(jié)目入耳故宮博物院副院長娓娓道來。
福建寧德墻體廣告 節(jié)目中還展現(xiàn)了手抄的正月膳檔，上頭細(xì)致記載了乾隆團(tuán)圓宴上菜品的稱號(hào)，許多菜名都最風(fēng)趣，例如“拉拉一品”指的是黃米飯，“野意熱鍋”指的是野味。但這還算通俗的，節(jié)目中提到，皇帝給太后祝壽時(shí)的菜名更是高雅得微妙，例如“上青玉版”指的是明白菜，“天廚玉?！敝傅氖前酌罪?。
福建寧德墻體廣告 揭秘乾隆的私家情緒，“十全老人”的溫情時(shí)分由于紫禁城里關(guān)于禮教的要求最嚴(yán)酷，男女有別，后入宮的嬪妃在50周歲之前不容許跟非親生皇子見面?；实鄣膱F(tuán)圓宴分為兩場(chǎng)，早膳與后宮嬪妃一起吃，晚膳則和皇子、親王們吃。雖然是合家歡聚的團(tuán)圓宴，不過在用膳的過程當(dāng)中也要嚴(yán)酷服從禮節(jié)程序。
福建寧德墻體廣告 如果說宮宴的禮節(jié)是帝王必須負(fù)擔(dān)的古代，辣么來到東西六宮的乾隆，則更接近一個(gè)普通人。辣么在后宮的眾多妃嬪中，乾隆最深愛的究竟是哪一位?
長春宮保存的文本資料讓我們模糊望見了這位“十全老人”的溫情時(shí)候，這全部也需求大家在節(jié)目中來尋找答案。
福建寧德墻體廣告
