1月12日下午，
蕪湖市快餐、團(tuán)餐企業(yè)食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)許諾簽定典禮在市鐵山賓館舉行，來自我市的11家快餐、團(tuán)餐企業(yè)及供貨商等齊聚一堂，一起簽定“食品安生生產(chǎn)許諾書”及“餐飲場所運用燃?xì)獍踩S諾書”，保證食品安全一起宣言。
安徽蕪湖墻體廣告 “團(tuán)餐”即團(tuán)體用餐，是從餐飲業(yè)中細(xì)分出來的一種業(yè)態(tài)，主要是為學(xué)生與職工食堂供餐。據(jù)介紹，2018年全國團(tuán)餐職業(yè)收入超過13000億元，占全國餐飲收入約30.28%，而我市的快餐、團(tuán)餐近幾年增長勢頭微弱，潛力無限。
安徽蕪湖墻體廣告 當(dāng)天參與活動的快餐、團(tuán)餐企業(yè)及供貨商現(xiàn)場簽定了“食品安生生產(chǎn)許諾書”及“餐飲場所運用燃?xì)獍踩S諾書”，作出了定心餐飲的許諾。對2019年度優(yōu)異快餐、團(tuán)餐企業(yè)及供貨商進(jìn)行評優(yōu)贊譽，選出一批“先進(jìn)個人”、“優(yōu)異供貨商”、“優(yōu)異工作經(jīng)理人”等，這個也是
蕪湖市首屆快餐、團(tuán)餐（聯(lián)合）評優(yōu)活動。
蕪湖市商場監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人也表明，通過簽定食品安全生產(chǎn)等許諾書，引導(dǎo)企業(yè)執(zhí)行食品安全主題職責(zé)，一起保障食品質(zhì)量安全。與會代表紛紛表明，此次簽定典禮是我市快餐、團(tuán)餐業(yè)職業(yè)的一次盛會，關(guān)于推動我市快餐、團(tuán)餐食品安全范疇的溝通協(xié)作，形成了廣泛的影響力。
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