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秋風(fēng)乍起，天色一會兒轉(zhuǎn)涼了。小城的大街小巷，一晚上間就多了幾個烤紅薯的攤點：一個碩大的爐子，內(nèi)部燃了紅紅的炭火，將紅薯一塊塊架在爐壁上慢慢地烤?？臼炝说募t薯散發(fā)出誘人的香味，吸引了很多行人立足。

烤紅薯，可以說是一種非常原始非常簡樸的吃法了。但是，在云云寂寥的清秋，捧一塊烤得發(fā)燙的紅薯在手，廣東韶關(guān)墻體廣告未及吃就已覺熱乎乎的了。此情此景，又怎能不讓人憶起那濃濃的鄉(xiāng)情呢？

童年，鄉(xiāng)下，家家戶戶都用磚砌的灶臺做飯，燃料以稻草、麥秸為主。莊戶人家過日子總考究個精兵簡政，飯熟以后，灶膛里的余燼還紅旺著哩，用水澆熄了太可惜，于是仔細(xì)的母親便揀幾個紅薯埋進去煨好。放學(xué)的孩子回抵家中如餓虎下山似的到處找吃的，在田間勞作的父親還未收工，這時候，母親說：“鍋灶里烤了紅薯，先吃了墊墊饑?！?/p>

從灰燼里扒出紅薯，剝開黝黑的焦皮，暴露黃澄澄的瓤兒，頓時，散發(fā)出陣陣誘人的香味。放嘴里咬一口，軟酥酥、甜絲絲的，那個香，就甭提了。

而田野烤紅薯，體現(xiàn)的則是一種野趣了。

童年的鄉(xiāng)下一直留在我的影象里：河水悄然地流，蘆葦輕輕地?fù)u，秋蟲在淺吟，蛐蛐在低唱，成片的草垛，廣東韶關(guān)墻體廣告一眼望不到頭的炊煙，另有地頭上哈腰撿紅薯的小伙伴，以及配合品嘗戰(zhàn)利品時的欣喜若狂。

收獲后的田野滿眼稻茬，平展展的一大片，于是，天也高了，地也闊了，人們的心情也豁達了。孩子們呢，更是撒歡地樂，廣東韶關(guān)墻體廣告三五成群地結(jié)伴而來，隨即，境地便在喝彩聲和你爭我奪的奔跑聲中淹沒了。不知啥時候，我們卻暗暗溜走了，三兩個小伙伴相大概跑到坡上尋尋找覓，撿那些不慎被埋于土中或是被拋棄在地頭的紅薯。

在避風(fēng)的田埂上掏個輕便的小土坑，再尋些干樹枝、枯葉塞進洞里，點上火，孩子們喝彩著，火光映著紅撲撲的面龐兒。廣東韶關(guān)墻體廣告過一陣子，將紅薯一塊塊地扔進去，用紅彤彤的余燼掩埋起來慢吞吞地烤。待紅薯焦糊了，趕忙把它從坑里盤弄出來，往地上摔兩下，褪去皮，大口咬著冒著油的瓤兒，薯香順著喉嚨滑下去，心靈和胃一起跌至非常妥善處。