圍繞著養(yǎng)寵熱，寵物與餐飲職業(yè)的結(jié)合也是寵物經(jīng)濟(jì)的熱點(diǎn)之一。貓咪、狗狗咖啡館、寵物餐廳等交融了寵物主題的餐飲業(yè)態(tài)，近年來(lái)成為各大城市的標(biāo)配，乃至出了不少網(wǎng)紅店。
四川眉山
墻體廣告 競(jìng)賽/
沈女士說(shuō)，不過(guò)，現(xiàn)在競(jìng)賽當(dāng)然是越來(lái)越大了，在本年六七月份的時(shí)分忽然開(kāi)了許多家異寵咖啡廳。好在之前累積了不少老客戶，也比較注重客戶體會(huì)，現(xiàn)在回頭客也比較多，現(xiàn)在還能站穩(wěn)腳跟。
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墻體廣告 考慮/
“要做好咖啡館最實(shí)質(zhì)的東西仍是食物?！毕能畿缯f(shuō)，在
成都，咱們對(duì)新生事物的承受度很高，不過(guò)新的東西來(lái)得快去得也快，要在競(jìng)賽中存活下來(lái)要靠服務(wù)和質(zhì)量。
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墻體廣告 隨著寵物經(jīng)濟(jì)的鼓起，貓咖、狗咖等寵物主題咖啡在
成都遍地開(kāi)花，競(jìng)賽變得更加激烈，一些商家為了突出重圍，另辟蹊徑鼓起了“異寵“類(lèi)的主題咖啡館。
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墻體廣告 蜥蜴、樹(shù)蛙、蜘蛛、羊駝、刺猬……這些稀奇古怪的動(dòng)物，素日里是不是很少見(jiàn)？連日來(lái)，
成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾咴?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/news-scchengdu.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
成都走訪了幾家“異寵”主題咖啡館，來(lái)到這兒的客人在喝咖啡的一起還能賞識(shí)游玩這些別致的小動(dòng)物，如此新穎的構(gòu)思抓住了許多人的“獵奇心”。
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墻體廣告 不過(guò)，當(dāng)顧客別致感褪去之后，這些店能夠繼續(xù)火爆嗎？他們?cè)趺床拍馨采砟兀?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/news-scchengdu.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾哌M(jìn)行調(diào)查。
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墻體廣告 城市網(wǎng)紅職業(yè)？
商場(chǎng)火爆
吸貓擼狗受追捧
成都超40家寵物主題咖啡
根據(jù)《2019年中國(guó)寵物職業(yè)白皮書(shū)》（消費(fèi)報(bào)告）顯現(xiàn)，2019年中國(guó)
鄉(xiāng)鎮(zhèn)寵物（犬貓）消費(fèi)商場(chǎng)突破2000億全體消費(fèi)規(guī)模到達(dá)2024億元，比2018年增加18.5%。研討顯現(xiàn)，北京、
上海、
西安、
成都四大城市2019年養(yǎng)寵消費(fèi)商場(chǎng)規(guī)模達(dá)486億元。其中2019年
上海養(yǎng)寵（犬貓）商場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模達(dá)197億元，位于此次調(diào)研四個(gè)城市的首位，而北京、
成都和
西安緊隨其后。
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墻體廣告 圍繞著養(yǎng)寵熱，寵物與餐飲職業(yè)的結(jié)合也是寵物經(jīng)濟(jì)的熱點(diǎn)之一。貓咪、狗狗咖啡館、寵物餐廳等交融了寵物主題的餐飲業(yè)態(tài)，近年來(lái)成為各大城市的標(biāo)配，乃至出了不少網(wǎng)紅店，是許多年輕人“打卡”的必去之地。
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墻體廣告 成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾咴谝怀院韧鏄?lè)網(wǎng)站上查找關(guān)鍵詞“咖啡”后，在分類(lèi)選項(xiàng)中獨(dú)自列出了“寵物”一類(lèi)，點(diǎn)擊后各類(lèi)寵物主題的咖啡館顯現(xiàn)出來(lái)，據(jù)顯現(xiàn)數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，
成都現(xiàn)在有超過(guò)40家的寵物主題咖啡店，其中以貓狗主題占多數(shù)，其他是一些別致的小動(dòng)物。這些店肆出售的產(chǎn)品以甜品、飲品為主，打著吸貓雙人套餐、單人擼狗套餐的產(chǎn)品名稱，并附貓咪狗狗親密體會(huì)等。店肆環(huán)境裝修精美，許多為近一年來(lái)開(kāi)設(shè)，寵物少則幾只，多則幾十只，柯基犬、柴犬、哈士奇、布偶貓、英短貓等受年輕人喜歡的種類(lèi)都有，招引了許多顧客打卡與店內(nèi)的貓貓狗狗合影。有些人氣火爆的店，乃至要排隊(duì)。
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墻體廣告 競(jìng)賽激烈
“異寵”鼓起寵咖各出奇招
擼羊駝、蜥蜴、刺猬
在
成都，貓咖、狗咖已遍地開(kāi)花，卻滿意不了顧客的“胃口”，可愛(ài)的鴨子、小香豬、浣熊等為主題咖啡館成為了新貴，乃至還出現(xiàn)了蜥蜴、樹(shù)蛙、蜘蛛、羊駝、刺猬、孔雀、土撥鼠等這些稀奇古怪的動(dòng)物。
10月30日下午，
成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾邅?lái)到
成都高遠(yuǎn)一路的一家名叫“羊駝來(lái)了”咖啡館，這家9月才運(yùn)營(yíng)的店，生意非?；鸨?，盡管是工作日，下午咖啡館里坐滿了客人，有帶著小孩的家長(zhǎng)，有三五成群的老友。一位年輕的姑娘和幾位朋友剛走進(jìn)宅院里，刻不容緩來(lái)到院里羊駝身邊，輕輕摸了摸，其實(shí)咱們的意圖都很清晰——“擼羊駝”。
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墻體廣告 咖啡館合伙人夏茜茜告知
成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?，她和朋友從前在五星?jí)酒店工作，一向想擁有自己的咖啡館，所以辭去職務(wù)創(chuàng)業(yè)，加上很喜歡羊駝，便有了這家以羊駝為主題的咖啡館?！爱?dāng)然也考慮到了商業(yè)要素，比較別致，單純以羊駝為主題的咖啡館現(xiàn)在只有咱們一家?！遍_(kāi)業(yè)以來(lái)，工作日期間店里的人流量約100多人，到了周末要翻倍，生意很火爆。
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墻體廣告 在
成都市成華區(qū)望平街上有一家咖啡館，走進(jìn)去非常安靜，有的顧客坐在位置上耍電腦，有的喝著咖啡，而在他們周邊被高高的玻璃景象池所包圍，景象池里邊則放著一些蜥蜴、蜘蛛、樹(shù)蛙、翠蛇。等顧客提出想體會(huì)一下時(shí)，店員小心翼翼地將動(dòng)物拿出，交給顧客觸摸?！霸诰W(wǎng)上看到有這樣一家‘異寵’主題咖啡的店，感到很新鮮，約了朋友過(guò)來(lái)體會(huì)一下。”顧客夏野說(shuō)，沒(méi)想到
成都還有擼蜥蜴的，第一次觸摸了蜥蜴、樹(shù)蛙、蛇等動(dòng)物，感觸很特別。
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墻體廣告 店?yáng)|陳燕文表示，自己從前開(kāi)了四年的寵物店，在寵物主題咖啡館火爆后她考慮轉(zhuǎn)型做咖啡館，可是現(xiàn)在貓咖、狗咖也許多，便想做一種特別的，終究有了這家“異寵”類(lèi)主題咖啡館。
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墻體廣告 別致衰退之后？
火爆背面
有的為招引顧客移風(fēng)易俗 有的開(kāi)店一年關(guān)門(mén)歇業(yè)在
成都市宏濟(jì)中路，有一家很特別的店，集寵物主題咖啡火爆元素為一身，是一家刺猬和貓主題的咖啡館。在咖啡館內(nèi)，有慵懶睡覺(jué)的貓咪能夠擼，還有裝在“單間”里古靈精怪的刺猬能夠游玩，在店員的輔佐下能夠給刺猬穿衣裝扮攝影。
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墻體廣告 “常常有路人趴在店外的玻璃窗上看刺猬，由于沒(méi)見(jiàn)過(guò)居然刺猬也能夠做寵物?！钡?yáng)|沈女士說(shuō)，這家店是自己本年2月接手的，接手前是一家開(kāi)了兩年多的貓咖。當(dāng)時(shí)
成都還沒(méi)有做異寵的咖啡館，最初打當(dāng)作刺猬咖啡，由于覺(jué)得貓咖狗咖現(xiàn)已夠多也夠成熟了，需要推出別致的賣(mài)點(diǎn)。后來(lái)考慮到只做刺猬或許只能招引到來(lái)看稀奇的打卡客，所以有了刺猬和貓的結(jié)合。
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墻體廣告 沈女士說(shuō)，不過(guò)，現(xiàn)在競(jìng)賽當(dāng)然是越來(lái)越大了，在本年六七月份的時(shí)分忽然開(kāi)了許多家異寵咖啡廳。好在之前累積了不少老客戶，也比較注重客戶體會(huì)，現(xiàn)在回頭客也比較多，現(xiàn)在還能站穩(wěn)腳跟?！八詮膭e致感上來(lái)說(shuō)，是比傳統(tǒng)貓咖狗咖有招引力?！?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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墻體廣告 本年8月底，在位于
成都桐梓林棕樹(shù)南街的一家網(wǎng)紅貓咖閉店，其張貼的聲明稱由于房租原因暫時(shí)歇業(yè)。10月30日，當(dāng)記者再次聯(lián)系上店?yáng)|時(shí)，店?yáng)|表示已沒(méi)有運(yùn)營(yíng)貓咖，而這家店運(yùn)營(yíng)了僅一年。
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墻體廣告 運(yùn)營(yíng)考慮
別致感退去后將“優(yōu)勝劣汰 ” 做好服務(wù)多元化才能安身新穎的構(gòu)思抓住了許多人的“獵奇心”，但當(dāng)別致感褪去之后，寵咖又將怎么保持？
成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾咴谧咴L時(shí)發(fā)現(xiàn)，這是“異寵”主題咖啡運(yùn)營(yíng)者們共同面對(duì)的困擾。
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墻體廣告 “咱們一向在考慮這個(gè)問(wèn)題，所以要做好咖啡館最實(shí)質(zhì)的東西仍是食物。”夏茜茜說(shuō)，在
成都，咱們對(duì)新生事物的承受度很高，不過(guò)新的東西來(lái)得快去得也快，要在競(jìng)賽中存活下來(lái)要靠服務(wù)和質(zhì)量。他們家的飲品蛋糕有自己的工作室，現(xiàn)已做了兩年，他們會(huì)堅(jiān)持做好，而不只是靠顧客的獵奇心理。
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墻體廣告 “要去競(jìng)賽誰(shuí)家店里動(dòng)物別致，沒(méi)太大含義，大部分人對(duì)異寵的獵奇早晚會(huì)衰退，所以咱們很注重服務(wù)上咱們，這一點(diǎn)應(yīng)該也能形成一點(diǎn)競(jìng)賽力?！鄙蚺空f(shuō)，現(xiàn)在定位更傾向于養(yǎng)貓和養(yǎng)刺猬人群的線下聚會(huì)場(chǎng)所，寵物用品也成為一部分的營(yíng)收來(lái)歷，附帶在做刺猬的活體和寄養(yǎng)，還有刺猬用品出售，并著手發(fā)展線上業(yè)務(wù)，更多地把實(shí)體店做成體會(huì)店?！敖K究仍是真正把用戶體會(huì)做好的才能活下來(lái)。”
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墻體廣告 而陳燕文的異寵店現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)模式也是集飲品、活體出售、造景設(shè)計(jì)、寄養(yǎng)等多方面為一體，有一定盈余。
專(zhuān)家意見(jiàn)
缺乏專(zhuān)業(yè)人才
不要只看大數(shù)據(jù)盲入生疏范疇
寵物主題咖啡的迅速發(fā)展，在
四川省寵物協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張勇兵看來(lái)，闡明商場(chǎng)有這個(gè)消費(fèi)需求，也是從傳統(tǒng)的寵物門(mén)店到帶有服務(wù)功能門(mén)店的轉(zhuǎn)變，未來(lái)是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢(shì)。
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墻體廣告 而開(kāi)店的可持續(xù)性在于運(yùn)營(yíng)者的運(yùn)營(yíng)理念、方式、辦理等多方面，優(yōu)勝劣汰是很正常的事?？墒?，他覺(jué)得能不能整合這個(gè)范疇的專(zhuān)業(yè)人才很重要。張勇兵說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)終究盈余，不只僅是賣(mài)咖啡，活體出售，產(chǎn)品出售，洗護(hù)美容，衍生品等服務(wù)項(xiàng)目也需拓展。
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墻體廣告 對(duì)于新興的異寵類(lèi)主題咖啡，張勇兵則表示，異寵類(lèi)是小眾群體在游玩，滿意市民個(gè)性化需求，此外還存在法律危險(xiǎn)?！坝行┓N類(lèi)或許是外來(lái)物種，有些或許是野生維護(hù)動(dòng)物，不只不能引入也不能出售，若涉及違法后果很?chē)?yán)重?！?br> 終究，張勇兵建造，寵物經(jīng)濟(jì)發(fā)展不要只看大數(shù)據(jù)，在生疏范疇不要盲目踏入，要謹(jǐn)慎；此外，投入不要太大，需要做好充分商場(chǎng)調(diào)查，分析區(qū)域，定位，人群，流量等，一起要整合范疇資源，聚集圈子。
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