近日，冷空氣來(lái)襲，天氣越來(lái)越冷，而年關(guān)也隨之越來(lái)越近。年關(guān)將至，不少市民會(huì)灌臘腸、腌臘肉，迎候新年。本年5月以來(lái)，豬肉
價(jià)格持續(xù)上漲，
成都豬肉
價(jià)格一度漲至35元/斤左右。然而，最近兩周，豬肉
價(jià)格持續(xù)回落，現(xiàn)在商場(chǎng)上的豬肉
價(jià)格大約為28元/斤，重回“20”年代。
四川眉山
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菜商場(chǎng)、超市
肉價(jià)遍及下降 但仍有必定動(dòng)搖
11月18日上午，記者在天邊石北街的菜商場(chǎng)了解到，豬肉
價(jià)格回落持續(xù)了約半個(gè)月，肉價(jià)遍及下降了4到6元/斤。在一家冷鮮肉店里，之前最貴曾賣到38.8元/斤的五花肉，現(xiàn)在現(xiàn)已降到了32元/斤左右；而前夾后腿肉現(xiàn)在降到了26元/斤左右。“早上要賣29元，中午廉價(jià)點(diǎn)28元?！眲e的一家店的老板表示，之前的賣價(jià)在34元/斤左右。
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墻體廣告 一起，凍青樹(shù)農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)，現(xiàn)在豬肉的
價(jià)格根本保持在28、29元/斤的樣子?！安课徊煌?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
價(jià)格不同，
價(jià)格最低25元/斤，普通的28元/斤?！鄙碳腋嬖V記者，豬肉
價(jià)格已接連回落兩周，從開(kāi)始的35元/斤，降至28元/斤。在家樂(lè)福府青路店，記者看到，帶皮五花、帶皮外脊、帶皮后腿肉
價(jià)格均為29.9元/斤，散裝前蹄髈26.9元/斤，
價(jià)格相較之前也有顯著回落。
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墻體廣告 豬肉
價(jià)格全體回落的一起，也存在必定的動(dòng)搖?！艾F(xiàn)在豬肉
價(jià)格動(dòng)搖較大，11月8日那天
價(jià)格還上漲了幾元。” 農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)另一位商家告訴記者，關(guān)于現(xiàn)在想要灌臘腸、腌臘肉的市民來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的
價(jià)格比較適宜?！懊魈煸蹅円惨裙嘁徊糠峙D腸，假如市民過(guò)來(lái)灌，每斤33元?！?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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墻體廣告格的少了，可能也是豬肉降價(jià)的原因之一。更多商家表示，關(guān)于降價(jià)的原因并不是很了解，“進(jìn)價(jià)降了，就賣得廉價(jià)點(diǎn)。”
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墻體廣告 批發(fā)商場(chǎng)
批發(fā)價(jià)每公斤較最高位下降11元
通過(guò)走訪，記者了解到，現(xiàn)在
成都菜商場(chǎng)的豬肉，首要有三種來(lái)歷：一種是由豬肉出產(chǎn)廠商配送，如冷鮮肉；一種是從白家、蘇坡橋等批發(fā)商場(chǎng)購(gòu)買；還有一種是“點(diǎn)殺豬”，當(dāng)天清晨在屠宰場(chǎng)選豬，現(xiàn)殺現(xiàn)購(gòu)。
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墻體廣告 “11月以來(lái)，豬肉批發(fā)
價(jià)格陸續(xù)有所回落，最近一周，
價(jià)格下降十分顯著?！睋?jù)
成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)商場(chǎng)肉類部經(jīng)理左淮瑛介紹，現(xiàn)在，白家商場(chǎng)的豬肉批發(fā)
價(jià)格為39元/公斤，最高
價(jià)格出現(xiàn)在10月下旬，為50元/公斤?！艾F(xiàn)在每天的交易量根本在2000多頭，比較以前的3000頭，交易量下降了三分之一左右。最近
價(jià)格下降，交易量并沒(méi)有顯著上升，畢竟現(xiàn)在的
價(jià)格仍然要高過(guò)歷史同期。”
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墻體廣告 最近豬肉
價(jià)格下降，左淮瑛認(rèn)為，首要受兩方面要素影響：一方面是因?yàn)閮?chǔ)備肉、庫(kù)存凍肉開(kāi)釋，一起進(jìn)口肉供給量添加；另一方面，放寬了外省冷鮮肉準(zhǔn)入，允許外省冷
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墻體廣告鮮肉進(jìn)入
四川。
四川眉山
墻體廣告 “放寬外省冷鮮肉準(zhǔn)入后，很多冷鮮肉企業(yè)就不必去進(jìn)‘毛豬’（生豬），可以直接進(jìn)冷鮮肉?！?左淮瑛表示，之前冷鮮肉企業(yè)需要在省內(nèi)遍地收買“毛豬”，然后再通過(guò)宰殺等程序后才干銷往商場(chǎng)?！?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/yunnan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
云南、
貴州等周邊省份的冷鮮肉，與
四川的比較要廉價(jià)幾塊錢，所以冷鮮肉企業(yè)不必進(jìn)‘毛豬’之后，省內(nèi)‘毛豬’的
價(jià)格也恰當(dāng)下降，肉價(jià)就全體回落了?！?br> 現(xiàn)在豬肉
價(jià)格現(xiàn)已接連兩周回落，未來(lái)是否會(huì)持續(xù)回落呢？在左淮瑛看來(lái)，豬肉
價(jià)格的下降與否，關(guān)鍵要看“毛豬”的
價(jià)格能否進(jìn)一步下降?，F(xiàn)在
成都的“毛豬”，首要是從
達(dá)州、巴中等當(dāng)?shù)乩^(guò)來(lái)的，標(biāo)準(zhǔn)體重的“毛豬”收買
價(jià)格在17、18元/斤。“假如毛豬的
價(jià)格下降的話，豬肉的
價(jià)格應(yīng)該會(huì)下降?！?br> 而在雙匯冷鮮肉
成都經(jīng)銷商劉才德看來(lái)，豬肉
價(jià)格的下降，市民消費(fèi)觀念的改變也是原因之一。“市民關(guān)于豬肉的需求變少了，更愿意去吃牛羊、雞鴨魚(yú)肉，供求關(guān)系的改變，是這一輪豬肉
價(jià)格回落的要素之一。” 現(xiàn)在
成都市冷鮮肉
價(jià)格相較8月份，每噸下降了10000元左右，由最高時(shí)的每斤30元，降為22.5元，
價(jià)格下降顯著。但從供給量方面來(lái)看，冷鮮肉每天的供給量仍維持在10至15噸，變化不大。
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方針
成都整治豬肉商場(chǎng)
從省外調(diào)入豬肉
近日，農(nóng)業(yè)
鄉(xiāng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦表示，農(nóng)業(yè)
鄉(xiāng)村部會(huì)同七部分出臺(tái)了穩(wěn)定生豬出產(chǎn)的一攬子扶持方針，包括撤銷超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)、加大飼養(yǎng)用地保證、豬肉運(yùn)輸綠色通道和財(cái)政金融支持等17條，有力提振了商場(chǎng)決心。近期以來(lái)，飼養(yǎng)場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)積極性顯著提高，進(jìn)入11月以來(lái)，生豬和豬肉
價(jià)格開(kāi)始回落，未來(lái)跟著扶持方針進(jìn)一步執(zhí)行落地，生豬出產(chǎn)會(huì)逐漸康復(fù)。
而本年8月份，
四川也出臺(tái)了促進(jìn)生豬出產(chǎn)保證商場(chǎng)供給的“豬九條”。依據(jù)“豬九條”，
四川已確認(rèn)并分化全省本年出欄4009萬(wàn)頭的根本保證使命；一起省市縣三級(jí)建立種豬、仔豬“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)指揮辦公室等。
四川省
鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在商場(chǎng)供給正在逐漸康復(fù)，
四川也在加大力度推進(jìn)生豬出產(chǎn)飼養(yǎng)。而徹底康復(fù)生豬出產(chǎn)，需要過(guò)程，估計(jì)要下一年才干完成。
一起，記者從
成都市農(nóng)業(yè)
鄉(xiāng)村局獲悉，
成都市展開(kāi)了全市豬肉商場(chǎng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查看不明碼標(biāo)價(jià)、
價(jià)格欺詐等
價(jià)格違法行為及虛偽
廣告違法行為。別的
成都市屠宰加工企業(yè)已通過(guò)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”申請(qǐng)調(diào)入方法，從省外調(diào)入豬肉。
趨勢(shì)
腌臘消費(fèi)或較往年減縮
元旦、春節(jié)前或保持高位
南邊九省區(qū)市是我國(guó)傳統(tǒng)生豬產(chǎn)區(qū)，也是豬肉消費(fèi)比較集中的區(qū)域，終年生豬出欄量挨近全國(guó)總出欄量的“半壁河山”。生豬產(chǎn)能能否盡快止跌回升，對(duì)全國(guó)豬肉商場(chǎng)穩(wěn)價(jià)保供具有重要意義。
日前，農(nóng)業(yè)
鄉(xiāng)村部召開(kāi)了南邊九省區(qū)市生豬出產(chǎn)調(diào)度會(huì)。會(huì)議明確，生豬出產(chǎn)實(shí)行省負(fù)總責(zé)，首要負(fù)責(zé)人是榜首責(zé)任人，嚴(yán)厲執(zhí)行“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制；養(yǎng)豬大縣要定期調(diào)度方針執(zhí)行狀況，對(duì)禁養(yǎng)區(qū)超劃等做法要及時(shí)整改；加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)、流通、屠宰等各環(huán)節(jié)管理，統(tǒng)籌抓好禽肉和牛羊肉等替代品出產(chǎn)，保證元旦、春節(jié)期間群眾“菜籃子”供給。
依據(jù)
成都市農(nóng)業(yè)
鄉(xiāng)村局公布的“
成都市首要‘菜籃子’產(chǎn)品出產(chǎn)和
價(jià)格信息監(jiān)測(cè)報(bào)告（十月份）”，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)腌臘制造期，受
價(jià)格高位運(yùn)轉(zhuǎn)影響，腌臘消費(fèi)量估計(jì)較往年顯著減縮，但在全體供給偏緊的環(huán)境下，估計(jì)元旦、春節(jié)前豬肉
價(jià)格將保持高位運(yùn)轉(zhuǎn)。一起，跟著禽肉、水產(chǎn)等多元化消費(fèi)添加，加之各地庫(kù)存凍肉因輪換需求逐漸出庫(kù)、禽肉等畜產(chǎn)品供給添加，能夠保證肉類產(chǎn)品供給。
