青神縣市場(chǎng)監(jiān)管局五舉措保障高考食品安全
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2020年01月03日 11:01
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為實(shí)在保證2019年高考期間考生食物安全，青神縣商場(chǎng)監(jiān)管局精心組織，提前謀劃，執(zhí)行有力，多措并舉，保證食物安全零事故。四川眉山墻體廣告 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行職責(zé)。高度重視，成立了由一把手任組長(zhǎng)的高考食物安全作業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，執(zhí)行作業(yè)職責(zé)。擬定保證作業(yè)方案，明確作業(yè)重點(diǎn)。四川眉山墻體廣告 專(zhuān)項(xiàng)查看，消除隱患。以餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、食物原料收購(gòu)查驗(yàn)、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食物添加劑、食等為重點(diǎn)，展開(kāi)了考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)食物安全專(zhuān)項(xiàng)查看，及時(shí)消除食物安全隱患。四川眉山墻體廣告 駐點(diǎn)保證，全程監(jiān)督。高考期間，駐點(diǎn)人員對(duì)供餐點(diǎn)食堂菜單進(jìn)行審核，對(duì)食物原材料收購(gòu)、食物加工、餐飲具清洗消毒、留樣等全程盯梢監(jiān)督查看，保證高考期間食物安全滿有把握。四川眉山墻體廣告 強(qiáng)化快檢，源頭監(jiān)管。高考期間對(duì)食物原材料進(jìn)行快速檢測(cè)，快檢涵蓋蔬菜農(nóng)殘、食用油和鮮肉等，共快檢24批次，均為合格。四川眉山墻體廣告 應(yīng)急值守，快速處置。健全和完善了應(yīng)急預(yù)案，做好應(yīng)急處置，執(zhí)行24小時(shí)值班制度，保持了信息通信渠道暢通。對(duì)高考期間涉及餐飲食物安全投訴舉報(bào)做到了第一時(shí)間受理、第一時(shí)間處置 。四川眉山墻體廣告
