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民以食為天，食品安全涉及千家萬戶，關(guān)系每一個(gè)人身材健康和性命安全。廣東韶關(guān)墻體廣告飯菜怎么做出來的，秘密都在廚房重地里。據(jù)打聽，為更好地保障恢弘消費(fèi)者餐飲食品安全，通過在餐飲單元實(shí)施明廚亮灶建設(shè)，將古代廚房重地，閑人免進(jìn)的觀念轉(zhuǎn)變?yōu)槊鲝N亮灶展現(xiàn)，歡迎消費(fèi)者監(jiān)視的當(dāng)代服無業(yè)經(jīng)管新理念，大力促進(jìn)餐飲單元誠信自律、范例謀劃，切實(shí)進(jìn)步食品餐飲安全保障程度，韶關(guān)市政府將明廚亮灶工程參加2018年十件為民辦實(shí)事之一。

日前，市食藥監(jiān)局局長黃慶忠?guī)ш?duì)現(xiàn)場督導(dǎo)明廚亮灶工程建設(shè)。督導(dǎo)組一行先后到武江區(qū)畔奇餐廳、廣東韶關(guān)墻體廣告澳德幼兒園和湞江區(qū)千羽壽司、正哥港式茶餐廳等明廚亮灶建設(shè)單元舉行現(xiàn)場查看，細(xì)致打聽各單元建設(shè)環(huán)境及存在的問題。針對(duì)錄像頭安裝數(shù)量不足，公開欄安裝位置不范例，表現(xiàn)畫面分歧理等問題舉行了現(xiàn)場研究并提出辦理計(jì)劃。

督導(dǎo)組夸大，明廚亮灶建設(shè)工程是市政府今年承諾的十件為民辦實(shí)事之一，要堅(jiān)持隨機(jī)應(yīng)變、重點(diǎn)突破、廣東韶關(guān)墻體廣告分類實(shí)施、有序推動(dòng)原則，建設(shè)過程當(dāng)中遇到問題施工方要及時(shí)與本地食藥監(jiān)部分溝通研究辦理計(jì)劃，加速建設(shè)進(jìn)度；介入建設(shè)單元要積極配合施工方按照計(jì)劃開展建設(shè)，確保定期保質(zhì)實(shí)現(xiàn)民生實(shí)事項(xiàng)目建設(shè)。

據(jù)介紹，當(dāng)前全市已有661家大中型餐飲單元及單元食堂實(shí)現(xiàn)明廚亮灶建設(shè)，估計(jì)今年11月尾全市實(shí)現(xiàn)1580家。