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河南餐飲若何發(fā)展，要看鄭州這個(gè)“排頭兵”怎么走。12月17日，鄭州市餐飲與飯鋪行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)召開，200余家河南餐飲品牌、會(huì)員單元代表共同出席，對以前一年來，鄭州餐飲的發(fā)展舉辦了總結(jié)。河南鄭州墻體廣告

　　河南餐飲用戶人群的畫像是甚么樣的？甚么人非常愛豫菜？阿里巴巴口碑河南大客戶負(fù)責(zé)人張坤，在年會(huì)現(xiàn)場公布了“河南餐飲發(fā)展大數(shù)據(jù)”。河南鄭州墻體廣告

　　數(shù)據(jù)顯示，2019年河南餐飲用戶人群畫像性別分布中，男性占有了52.4%，女性占比47.6%。有趣的是，在2019年鄭州餐飲用戶人群畫像性別占比圖中，現(xiàn)象徹底相悖，男性占比為43.3%，女性占比為56.7%。

　　非常近兩年，豫菜獲取的結(jié)果更是不俗。數(shù)據(jù)顯示，在鄭州各菜系占比分布圖中，2019年豫菜占比為36%，居于首位，同比增長了兩個(gè)百分點(diǎn)。河南鄭州墻體廣告

　　豫菜在全國局限內(nèi)，也捉住了主流消費(fèi)人群。數(shù)據(jù)指出，全國豫菜用戶人群年紀(jì)分布中，25～34歲的用戶人群占比靠近50%。但從筆單價(jià)來看，50歲以上的人群筆單價(jià)非常高，為173元。從用戶人群專業(yè)分布來看，公司人員非常愛豫菜，占比37.7%。河南鄭州墻體廣告

　　年會(huì)現(xiàn)場，鄭州市餐飲與飯鋪行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上線儀式和年度頒獎(jiǎng)盛典也同步舉辦。在頒獎(jiǎng)儀式上，鄭州美食指南TOP100、觀眾喜愛的十佳餐飲品牌等公布。河南商報(bào)因多年來永遠(yuǎn)助力河南餐飲的發(fā)展，獲取“2019年度餐飲文化傳布貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。河南鄭州墻體廣告