秋末冬初,宅前一棵有些年代的半死半活的香樟樹,樹枝上高懸著幾只絲瓜,“老樹枯藤癟瓜,枝頭喪氣垂掛。風兒吹過晃悠,無人答理荒唐?!币娭鲜斓慕z瓜不幸高懸枯枝,觸景生情。那真是時代不同了,同樣的絲瓜命運堪異。
五十年前,還在我們的兒時,初冬季節(jié),那老熟的絲瓜,但是小孩的非常愛。
山東德州墻體廣告老熟的絲瓜即絲瓜絡,雖不能再做菜食用了,但可以洗凈曬干賣給鎮(zhèn)上供銷社的藥店。聽說絲瓜絡是一味中藥材,由供銷社藥店統(tǒng)一收購,論質按斤計價算錢,如許很
自然地會吸引人去采摘來賣。那些皮青質實老絲瓜,得使勁去剝皮,皮去可見瓜肉豐富,拿到水溝去洗?!帮L寒水冷洗瓜絡,去漿甩籽凈絲網。”十幾只絲瓜洗下來,朔風吹得小酡顏撲撲,冷水浸得小手胡蘿卜。再將洗凈洗白的絲瓜串在一條繩子上曬太陽。幾個好天,經過曬干后的明凈潔凈的絲瓜絡形體味發(fā)達健壯,很見精力,用細繩捆扎,拎著去藥店賣。普通可以賣到幾元或十元左右。
山東德州墻體廣告這在那時但是一筆不小的收入了。對于那些曾經干老的絲瓜,瓜皮干脆裂縫,但還粘著瓜絡,得用手耐心去一塊快,或一片片地剝離。“瓜在手里晃動,籽兒絡中跳蕩。皮去粒甩絡凈,臉笑腳快趕賣?!苯z瓜絡賣到的錢,可以買文具,玩具,可以買油鹽醬醋,可以辦理一些日常
生活之需,可以給我們帶來
快樂和高興。
絲瓜,為一年生攀援藤本植物;原產于印度,漢時被引進。因其果實老了以后瓜瓤成絲網狀,
山東德州墻體廣告所以叫“絲瓜”,別稱蠻瓜、綿瓜、天吊瓜,又因絲瓜絡像骷髏,而被叫作“天骷髏”,聽著有點駭人。花果期夏、秋季,果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,平時有深色縱條紋。未熟,即嫩著時的絲瓜,去皮以后,肉質肉棉,瓤軟瓤柔,籽米籽嫩,一路做菜吃;做法上可涼拌、炒食、燒食、作湯,或榨汁用以食療;既可獨成菜,也可與其余食材搭配,常與毛豆、白扁豆、肉絲、榨菜、新手蝦、豆腐等組成菜品。絲瓜燒成的菜,味美味美味道好,絲瓜肉軟質棉,老人小孩非常稀飯。老熟,即熟透時的絲瓜,內部呈網狀纖維,稱絲瓜絡,此時不能再做菜食用了,通過一定的加工程序作為一種中藥材,或可代潔具,洗刷灶具及家具。宋陸游《絲瓜》中云:“絲瓜滌硯磨洗,余漬皆盡而不損硯。
山東德州墻體廣告”可見老熟的絲瓜也被人愛。絲瓜前半生作為食材供人享用,老熟后作為藥材或潔具被人應用。平生兩用,盡獻人類。大人小孩,全都寵愛。
絲瓜,營養(yǎng)代價很高。富含卵白質,脂肪碳水化合物,鈣,磷,鐵,維生素B1、維生素C,另有皂甙、植物粘液、木糖膠等。功效很多,絲瓜中維生素C含量高,可抗壞血病;維生素B含量高,有益于赤子大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具備保持皮膚彈性的分外功效,
山東德州墻體廣告能去皺美容,故絲瓜汁有“美人水”之稱。從絲瓜中可提取到一種具備抗過敏性物質瀉根酸醇,具備很強的抗過敏用途。
絲瓜種植也很利便。行使山墻搭架,或老樹、枯枝、竹籬作架,或原地種子播,或秧苗移栽植,
山東德州墻體廣告待苗兒發(fā)展看到有卷須時,則年頭傍架引蔓讓其攀援發(fā)展。宋杜北山《詠絲瓜》:“寥寂離戶入全聲,不見山容亦自清。數日雨晴秋草長,絲瓜沿上瓦墻生?!痹佼斄钭鲂┏莸然顑?,滿架的絲瓜會惹你愛、笑暢意,嫩時好蔬菜,老了可賣錢。
不知什么時候起,絲瓜絡被遺棄。作菜食的絲瓜,仍然被人稀飯,從農家菜桌,到達了城市酒店,
山東德州墻體廣告成了請客之菜,好不風景。而當今的絲瓜絡好像已無身價,不再被人行使,忘記在枯樹枝丫,在朔風中不幸搖晃,在冷雨中哭喪擺動。統(tǒng)一事物,時代不同,命運迥異。
其實,絲瓜絡或是可以用來作潔具的。好比,當今用鋼絲球作潔具,在環(huán)保、安全等方面,肯定不如絲瓜絡好。只是絲瓜絡作潔具,為何不被人看好?!我迷惑,我不解!
等候著,讓絲瓜的余生再次發(fā)揚用途。