秋天，既是收成的節(jié)令，也是播種的節(jié)令。
這不，十月中旬，與妻子旋里下，在收作完黃豆后就忙著整地，開始種菜了。在約二分大小的面積上，種植上了十多種蔬菜。傳統(tǒng)的有芹菜、生菜（香窩筍）、菠菜、雪菜、草頭、胡蘿卜、芥蘭、青菜等，另有非常近幾年涌現(xiàn)出來的新品菜，有紅菜苔、
山東德州墻體廣告調(diào)羹菜等。林林總總，十多種菜在一塊不大的區(qū)域內(nèi)各展風(fēng)采。種類雖多，但所種數(shù)目是不同樣的，常吃的多種些，口味差點(diǎn)兒的，或是不大對胃口的，就會(huì)少種些。對照而言，烏松菜就種得不多，就二十來棵。
被我們鄉(xiāng)下所稱的烏松菜，無論是青葉烏松菜，或是菊花烏松菜，
山東德州墻體廣告種法上與其它蔬菜沒有不同，只是口感對照差，有點(diǎn)苦澀；長相上也讓人不敢助威，青色的葉子盡是皺紋，于是又被人叫作“皺眉頭烏松菜”，要是有人遇上煩苦衷，糾結(jié)著不
開心，眉宇緊鎖，常將此人比喻為“皺眉頭烏松菜。”與其它蔬菜不同的是，烏松菜從基部開始長葉，葉柄（或叫葉梗）短平薄闊，葉子大而展，表里層葉緊貼密實(shí)，特性是基部壯碩，菜頭大而實(shí)。而其它青菜，菜柄有凹槽且厚長，表里葉間閑暇多，基部看上去也很大，但不豐富。有道是“一俊遮百丑”。賊眉鼠眼，口感又不怎么樣的烏松菜，照理是不被人待見的。
山東德州墻體廣告但人們鐘情烏松菜，是見著烏松菜的菜頭大、大菜頭，并在重大節(jié)令將烏松菜派上了大用處。這叫無意露崢嶸，作用不普通。
菜頭諧音“彩頭”。彩頭的意思是吉祥、好命運(yùn)的先兆。元代的李行道作《灰闌記》
山東德州墻體廣告中有“姐姐正在門首，這也是一個(gè)彩頭，待我去見?！边@里的“彩頭”即是喜兆的意思。彩頭也有作獎(jiǎng)品、財(cái)物的。古時(shí)候角逐優(yōu)勝的獎(jiǎng)品叫作“彩頭”，《紅樓夢》第十七回中的“自都說你編那些詩比眾人強(qiáng)，今兒得了彩頭，該賞我們了?！边@里的“彩頭”即是指獎(jiǎng)品、財(cái)物。
用烏松菜菜頭比作“彩頭”，我們鄉(xiāng)下的說法很多。有：“彩頭到，生意好。”“彩頭落地，糧戶人家得田買地?！薄安暑^摜南摜北，糧戶造船砌屋?！薄安暑^一摜，糧戶人家生意漲八萬?！钡鹊?，每一句都和“彩頭”有關(guān)。這里的“糧戶”，既指普通農(nóng)家，也指田主、富農(nóng)。在討口彩上，人們的內(nèi)心是同樣盼望好彩頭的。
我們鄉(xiāng)下過年，到了每年的臘月末和新年正月，人們?yōu)榱似砀砟?，討個(gè)“好彩頭”“大彩頭”，
山東德州墻體廣告將烏松菜視若珍品。臘月二十三晚上，稱作“廿四夜”，是“灶君公公”上天的日子，是“灶君公公”在世間事情一年后去向“天王”報(bào)告事情日子，又可借此開始享受“一周省親假”。鄉(xiāng)下人家每戶都有煮飯炒菜用的土灶，灶上都供奉著一尊“灶君公公”。廿四夜，人們篩選好二三個(gè)烏松菜菜頭，洗凈，然后和幾片百葉一起燒好，盛放在一個(gè)較大的碗內(nèi)，連同一碗白米飯，供奉在灶上的“灶君公公”尊像（紙像）前，由主人喃喃幾句，內(nèi)容無非是要求“灶君公公”上天后多為主人家說些好話，祁望“上天”保佑主人家來年風(fēng)調(diào)雨順、
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美滿之類的吉祥話。在民間有“灶君公公上天，凈揀好話講”的說法。說好話，討口彩。而供奉菜頭，就含有“有彩頭”、“得彩頭”的意思。這是人們的非常大心愿。
到了年夜晚上，“灶君公公”省親假期滿回歸，要有個(gè)“請回歸”的典禮。將廿四夜的菜頭、
山東德州墻體廣告飯被拿下來熱后吃，同時(shí)又要用新的烏松菜菜頭，白米飯供奉上去。以外，還要加上七個(gè)“接灶團(tuán)聚”，意為“灶君公公”帶著新的希望、新的福澤回歸又和主人家團(tuán)聚了。主人也以新的飯菜接待，熱心客氣周到。到了正月初一，主人要比平時(shí)早起，燒上新鮮的烏松菜菜頭、白米飯、米粉圓子，供奉“灶君”，并將年夜夜供奉的飯菜等熱了吃。聽說如許做，
山東德州墻體廣告既說明在新年開好頭，又說明主人家頻年有飯吃、有彩頭。在正月里用烏松菜菜頭供奉“灶君公公”，除了初一早上外，另有初三（谷神）早上、初五（財(cái)神）早上，以及元宵（宅神、橋神等眾神）晚上。就如許在辭舊迎新年之際，共有六次行使烏松菜菜頭來供奉眾神，祝祭祁福新年。
用烏松菜菜頭供奉人們心中的“眾神”，祈福來年有“彩頭”，得“彩頭”，在我們鄉(xiāng)下已有很長的經(jīng)歷了。
山東德州墻體廣告往長里說或有千年，往短里說也有幾百年了，從宅上年近百歲的伯母那里傳聞，她爺爺那個(gè)時(shí)代就有了這個(gè)習(xí)俗。這種習(xí)俗延續(xù)至今，曾經(jīng)屬于民俗文明了。這是一個(gè)社會(huì)群體在長期的制造實(shí)際和社會(huì)
生活中漸漸形成，并時(shí)代傳遞、較為穩(wěn)定的文明事變。
隨著鄉(xiāng)下的土灶被取締，人們用上了液化氣灶，新年祈福用烏松菜菜頭的做法，
山東德州墻體廣告除了上了年紀(jì)的人還堅(jiān)持外，那些年輕一代似乎不感興趣，不以為然了。大概，到了一定的時(shí)候，這一民俗文明會(huì)逐步地消失在經(jīng)歷的長河中。到那時(shí)，真是“不知有漢，無論魏晉”了。
