青羊區(qū)新開寺街和錦江區(qū)的龍王廟正街都是
成都有名的“臘腸一條街”,短短幾十米的街道里邊,許多都是開了十幾二十年的老店。
四川甘孜
墻體廣告 龍王廟正街雖然街邊一側(cè)正在維修打圍,可是各家店鋪前已掛滿了臘腸,川味、廣味、臘排骨臘腸、老臘肉等制品一應(yīng)俱全,不時有市民前來購買。
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墻體廣告 “咱們這家店不只輻射附近居民,省外的訂單也非??捎^。”在龍王廟正街街運營了13年的張老板表明,許多來
成都玩的外地游客也經(jīng)常來我這里買臘腸,他們還會推薦給身邊的朋友,外省的訂單就越來越多。據(jù)他介紹,目前店里現(xiàn)已制作了1000多斤臘腸。
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墻體廣告 同樣,在新開寺街的一家10年老店上,老板王大爺也已在店里掛滿了各種腌臘制品?!氨镜厝顺耘D腸喜歡吃中辣,外地人買的最多的是微辣。做臘腸需求精雕細(xì)鏤,不只要靠味道,還需求品質(zhì),原材料貨真價實?!蓖醮鬆敱砻?,最近售賣的狀況雖不比去年,但也基本堅持一個安穩(wěn)的售賣狀況。
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墻體廣告 “咱們家賣的臘腸類型比較齊全,五香味、麻辣味、香辣味……其中,賣的最好的是排骨臘腸,周圍很多居民每年都會來我家店里買了送給朋友?!弊鳛樵谛麻_寺街上第一家賣腌制臘腸、臘肉的店鋪,胡老板熱情地向記者介紹起自家的腌臘制品。
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墻體廣告 本年5月以來,豬肉
價格繼續(xù)上漲,不過最近
價格繼續(xù)回落。對此,每家店的臘腸定價也略有不同?!艾F(xiàn)在店里灌臘腸40多塊錢一斤,比去年貴了三分之一。目前,周邊居民買的量并不多,更多的是對外售賣?!饼埻鯊R正街的張老板期望豬肉
價格再降一些,成本會降一些,售賣狀況也會有所好轉(zhuǎn)。不過,他也表明,現(xiàn)在還沒到購買臘腸、臘肉的高峰期,估計20多天后的狀況會好一些。
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墻體廣告 新開寺街的王大爺也坦言,
價格方面的確比去年貴一些,“臘腸上個月
價格是40元一斤,可是最近豬肉
價格降了,現(xiàn)在臘腸
價格就降到了30元一斤?!?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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墻體廣告 “目前灌臘腸的人少,一般是冬至前多些。很多人都是來店里詢價,覺得還會降價?!焙习褰榻B說,大多數(shù)市民還在張望。去年生意好的時分,他請了5個人,父母也來幫忙,本年就只請了3個工人?!捌鋵崳磕昱D月初一至正月十五,才是生意最好的時分,我信任本年不會受太大影響?!焙习暹_(dá)觀地說道。
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墻體廣告 “他們家的臘腸算廉價的,味道也不錯,我是老顧客了。不過我覺得豬肉還有降價空間,想再等等?!本用駰钆扛嬷浾?,她要等冬至后再決定是否購很多購買臘腸、臘肉。如果
價格沒太大變化,她會挑選少買一些,有春節(jié)的氣氛就好。
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