“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時?！鼻晏K東坡，一生寫了許多和“吃”有關的詩。千年之后，東坡故鄉(xiāng)再次聚集全國際“吃貨”的目光，將這座城市獨有的東坡味道，呈現(xiàn)在世人面前。
四川攀枝花墻體廣告 10月29日，以“宏揚我國菜文明 加快川菜走向國際”為主題的2019“我國菜”藝術節(jié)暨川菜工業(yè)立異開展大會在
四川眉山正式拉開序幕。
四川攀枝花墻體廣告 此次大會由我國烹飪協(xié)會主辦，眉山市人民政府、我國烹飪協(xié)會正餐委員會、
四川省烹飪協(xié)會承辦，將繼續(xù)到11月3日。
活動期間，將舉辦東坡美食我們談、“我國菜”川菜工業(yè)立異開展高峰論壇、“我國菜”川菜經典品鑒會和“舌尖上的眉山”美食尋味、全民嘉年華與調查溝通等活動。
四川攀枝花墻體廣告 開幕式上，我國烹飪協(xié)會發(fā)布《“我國菜”體系建造指導定見》報告，并授予眉山市“我國菜—川菜工業(yè)研制基地”稱謂。
四川攀枝花墻體廣告 一起，眉州東坡·我國川菜創(chuàng)意工業(yè)園項目、千禾年產36萬噸調味品生產線建造項目、幺麻子藤椒工業(yè)園項目也在開幕式上正式簽約。
四川攀枝花墻體廣告 會上，還舉辦眉山川菜工業(yè)聯(lián)盟成立典禮。據(jù)了解，該聯(lián)盟是由眉州東坡集團、岷江東湖飯店、馬旺子等眉山餐飲及關聯(lián)工業(yè)鏈龍頭企業(yè)聯(lián)合建議成立，力求經過職業(yè)資源整合，定位職業(yè)標桿，在實現(xiàn)全市川菜全工業(yè)鏈規(guī)模化、集聚化開展的基礎上引領川菜工業(yè)開展。
四川攀枝花墻體廣告 眉山川菜歷史悠久，是以“東坡美食”為代表的我國川菜技藝首要傳承地，具有“我國川廚之鄉(xiāng)”“我國東坡美食文明名城”的美譽。全市具有餐飲單位1萬余家，其間3家榮獲“中華餐飲名店”，6家榮獲“
四川餐飲名店”，7家榮獲“
四川老字號”稱謂。
四川攀枝花墻體廣告 近年來，眉山市先后制定了《“眉州名廚”培養(yǎng)計劃施行方案》等方案，組成成立了“東坡烹飪學院”。經過精心打造品牌文明，構建工業(yè)標準體系，推動工業(yè)集聚開展，加大川菜對外開放，“東坡美食”正成為眉山走向國際的靚麗手刺。
四川攀枝花墻體廣告 2018年，全市餐飲業(yè)經營收入達92.58億元，增長14.4%。目前，眉山正以“味在眉山”為統(tǒng)攬，按照一二三工業(yè)融合開展的理念打造泡菜、糧油、果蔬、畜產品、餐飲、調味品、茶葉、乳制品、糖果糕點、水產品、酒類、飲料、森林食品等13個類別的特色優(yōu)勢產品千億工業(yè)集群，施行香飄國際舉動。
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