今天上午，“望城鲌魚 魚樂(lè)全民”——中國(guó)·望城第二屆鲌魚節(jié)在
長(zhǎng)沙千龍湖生態(tài)旅游度假區(qū)開(kāi)幕。節(jié)會(huì)持續(xù)至11月25日，期間將舉辦開(kāi)幕式、年份鲌魚品鑒會(huì)、百人鲌魚嘗鮮宴和閉幕式暨廚王爭(zhēng)霸賽等系列活動(dòng)。
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長(zhǎng)沙市人民政府副市長(zhǎng)李蔚、望城區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)易文龍出席開(kāi)幕式，來(lái)自社會(huì)各界的數(shù)百名游客、快樂(lè)車族、知名餐飲企業(yè)代表與望城鲌魚養(yǎng)殖企業(yè)代表參加節(jié)會(huì)。
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現(xiàn)場(chǎng)，千龍湖旅游度假區(qū)精心準(zhǔn)備了“年份鲌魚品鑒會(huì)”，邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)市民品嘗不同年份的鲌魚菜肴，深受市民喜愛(ài)。主辦方介紹，市民品鑒的是在千龍湖自然水域放養(yǎng)的翹嘴紅鲌，是運(yùn)動(dòng)量極大的肉食性魚類，少有脂肪囤積且魚肉緊致細(xì)嫩。
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鲌魚，作為望城生態(tài)農(nóng)業(yè)“五個(gè)一工程”的拳頭產(chǎn)品，是在改革開(kāi)放進(jìn)程中出現(xiàn)的菜籃子、是百姓餐桌上的民生工程產(chǎn)品。自2017年舉辦首屆鲌魚節(jié)以來(lái)，望城鲌魚產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)銷售鲌魚達(dá)1000余萬(wàn)斤，年產(chǎn)值達(dá)2億元以上，為望城特色水產(chǎn)品牌的打造發(fā)揮了重要作用。
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記者了解到，活動(dòng)期間，前往千龍湖度假區(qū)游玩的市民，都將免費(fèi)品嘗到鲌魚嘗鮮菜品，體驗(yàn)
長(zhǎng)沙本土健康生態(tài)品牌美食。
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今年，恰逢改革開(kāi)放四十周年。本屆鲌魚節(jié)還設(shè)計(jì)了“40年，魚你同行”特別環(huán)節(jié)。作為改革開(kāi)放的親歷者，中南林業(yè)科技大學(xué)退休老教師石介平以文字和老照片為載體，現(xiàn)場(chǎng)講述改革開(kāi)放40年的時(shí)代變遷，感慨改革開(kāi)放給國(guó)家進(jìn)步和百姓生活，尤其是教育事業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了翻天覆地的變化。
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本屆鲌魚節(jié)由
長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)委員會(huì)、望城區(qū)政府聯(lián)合主辦，
長(zhǎng)沙市千龍湖生態(tài)旅游度假有限
公司、
湖南白泥湖高科水產(chǎn)養(yǎng)殖有限
公司、FM89.3
汽車音樂(lè)電臺(tái)聯(lián)合承辦。
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