為推動落實“不忘初心、牢記任務(wù)”主題教育中展開整治食物安全問題聯(lián)合行動要求，進一步強化校園及校園周邊食物安全辦理，
資陽市商場監(jiān)管局展開校園食堂及校園周邊食物安全專項整治，織密“六張網(wǎng)”全力看護校園食物安全。
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一是突出重點，厚實整治。以偏遠城鎮(zhèn)校園食堂、民辦幼兒園食堂和就餐人數(shù)較多的校園食堂、校園周邊食物運營單位、定點給校園配送食物原料的食物出售單位為重點查看對象。校園食堂首要查看進貨查驗及索證索票、從業(yè)人員健康證及晨檢、餐用具清洗消毒、明廚亮灶建造、陪餐準則落實情況等。
四川資陽墻體廣告校表里食物運營店首要查看證照、供貨商資質(zhì)、食物標簽標識等。
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二是嚴查嚴處，落實責任。截止10月初，全覆蓋查看校園食堂786個，下達責令整改通知書31份，立案3件；全覆蓋查看5個校園集體用餐配送單位，均持《食物運營許可證》配餐；查看定點給校園配送食物及原料的食物出售單位45家、校園及校園周邊食物運營單位889家，下達責令整改通知書43份，立案3件。
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三是更新準則，規(guī)范操作。
資陽市商場監(jiān)管局聯(lián)合市教育和體育局印發(fā)了《校園食物安全危險提示清單》和《食物安全系列準則、職責》等，剖析概括食材危險、加工操作危險等18類危險；新修訂完成了30個食物安全辦理準則、15個崗位職責、13個辦理臺賬匯編、15類操作要訣、17個流程規(guī)范等樣本，要求秋季開學按新準則運行，進一步規(guī)范校園食堂辦理。
四是樹立機制，閉環(huán)辦理。
資陽商場監(jiān)管局聯(lián)合市教育和體育局、市衛(wèi)生健康委、市農(nóng)業(yè)
農(nóng)村局、市城市辦理行政法律局等部門樹立了聯(lián)席會議準則、聯(lián)合訓練準則、聯(lián)合催促查看準則、信息通報準則等校園食堂食物安全辦理長效機制，完成各部門協(xié)作合作、信息互通、聯(lián)合法律，有效構(gòu)建校園食堂監(jiān)督辦理閉環(huán)形式。
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五是宣揚訓練，增長常識。使用微信微博、播送、板報墻報、主題班會等展開形式多樣的食物安全常識宣揚活動，專項查看中法律人員進校園展開食物安全常識及法律法規(guī)宣講194人次。截止現(xiàn)在，全市共訓練校園食堂食物安全相關(guān)人員5000余人次。隨機抽考食物安全辦理人員、從業(yè)人員等105人次，考試合格率為85%。
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六是明廚亮灶，社會共治。將后廚加工操作重要環(huán)節(jié)經(jīng)過顯示屏展示在就餐區(qū)、校園門口等人群密集的當?shù)?，自動承受學生、家長、社會監(jiān)督?，F(xiàn)在，全市720個校園食堂實施了“明廚亮灶”，覆蓋率為91.6%；建成“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”校園食堂為630個，覆蓋率為80.2%，催促校園開設(shè)食物安全課程，學生將食物安全常識帶回家，完成食物安全常識“傳幫帶”，逐步完成食物安全社會共治。
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