近兩年來，隨著傳統(tǒng)國貨不斷創(chuàng)新發(fā)展，已成為了國人眼中的一種潮流，被定義為“國潮”。隨著“國潮”消費(fèi)的興起，面對95后、00后等新生代的崛起，傳統(tǒng)行業(yè)通過產(chǎn)品、品牌、文化的創(chuàng)新與衍生，不斷發(fā)掘新的市場增長空間，運(yùn)動品牌李寧堪稱刺激“國潮”消費(fèi)的先驅(qū)者，從產(chǎn)品到品牌都實(shí)現(xiàn)了顛覆性的重塑，2018年營業(yè)收入更是首次破百億元。
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嘗到甜頭后，服裝、家居、食品等傳統(tǒng)行業(yè)紛紛搭車這一輪“國潮”
東風(fēng)，試圖通過產(chǎn)品重塑、文化挖掘等行動贏得新的發(fā)展空間。那么，作為最具有歷史沉淀的白酒行業(yè)，又該如何搭乘這一波“國潮”
東風(fēng)？□本報記者 陽菲菲玩轉(zhuǎn)“國潮”川酒創(chuàng)意十足
9月27日，一個造型別致的巨型酒瓶橫亙在
成都春熙路廣場，引來市民與游客紛紛圍觀，沿著瓶口進(jìn)入瓶內(nèi)，展現(xiàn)在眼前的是一幅別有洞天的景象。這是由豐谷酒業(yè)打造的“低醉”體驗館，整體采用其高端產(chǎn)品“酒王10”的瓶身造型設(shè)計，結(jié)合
現(xiàn)代科技，為參觀者帶來一場沉浸式的“低醉”體驗。記者在現(xiàn)場看到，體驗館內(nèi)依據(jù)人體感官設(shè)置了“眼觀”“鼻嗅”“耳聽”“身觸”“舌品”五個方面的體驗環(huán)節(jié)，借助
現(xiàn)代“黑科技”，營造出一個充滿奇幻與浪漫色彩的“低醉”世界……“這個酒瓶設(shè)計太潮了?！痹诂F(xiàn)場體驗的游客不時發(fā)出這樣的贊嘆，其中一位來自
綿陽的游客不禁發(fā)出感嘆，“這么時尚，不就是我家鄉(xiāng)的品牌么？”這名95后游客叫楊昊宇，在他的印象中豐谷酒一直是長輩們每日的餐桌酒，沒想到在
成都春熙路看到了豐谷酒最時尚新潮的一面。
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除了在場景體驗方面迎合年輕人的口味外，不少酒企很注重文化內(nèi)涵的發(fā)掘。去年五糧液通過與故宮合作，推出五糧液×故宮文創(chuàng)——五糧液九龍壇酒驚艷亮相，金碧輝煌的底色、栩栩如生的游龍、玉璽造型的瓶蓋，每個細(xì)節(jié)都彰顯著文化與創(chuàng)意，吸粉無數(shù)。此外，水井坊、
瀘州老窖、沱牌舍得等川酒，在挖掘“國潮”文化方面也有著不俗的創(chuàng)意表現(xiàn)。
時尚化表達(dá) 提升品牌吸引力
挖掘“國潮”文化，通過將中國傳統(tǒng)文化進(jìn)行時尚化或者文創(chuàng)化的表達(dá)，從而促進(jìn)國貨的品牌發(fā)展和價值提升，這是眾多品牌近年來浴火重生的手法。2019年8月13日，尼爾森發(fā)布了《2019年第二季度中國消費(fèi)趨勢指數(shù)報告》：68%的中國消費(fèi)者偏好國產(chǎn)品牌；62%的消費(fèi)者會購買國外品牌，但國產(chǎn)品牌仍是首選；一二線城市有更高的國貨購買意愿，消費(fèi)者已經(jīng)成為“國潮”風(fēng)的主要推動力量之一。
同時，來自《百度國潮驕傲大數(shù)據(jù)》顯示，從2009年到2019年10年間，中國品牌與境外品牌關(guān)注度占比由38%增長到70%。由此可見，隨著消費(fèi)升級，現(xiàn)在消費(fèi)者不僅需要單一的產(chǎn)品，更需要情感的訴求，“國潮”類和跨界產(chǎn)品越來越多，也越來越受到消費(fèi)者的青睞。
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那么，在“國潮”消費(fèi)這一大環(huán)境下，川酒該如何搭乘
東風(fēng)？中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，“國潮”產(chǎn)品是新生代最喜愛的品類，近幾年有較好的增長空間，“國潮”風(fēng)還會繼續(xù)延續(xù)，但不少“國潮”化產(chǎn)品已經(jīng)陷入了同質(zhì)化，如何突出自身差異化競爭優(yōu)勢，非?？简灠拙破放频倪\(yùn)營能力、策劃能力、落地能力和變現(xiàn)能力。
另外，隨著95后及00后逐漸成為中國主流消費(fèi)群體，消費(fèi)思維模式和行為都發(fā)生了變化，當(dāng)前川酒企業(yè)面臨最大的問題是——如何實(shí)現(xiàn)品牌時尚化、消費(fèi)人群年輕化，以提升川酒品牌吸引力。川酒企業(yè)需要從多個維度去捆綁主流消費(fèi)群體對品牌的感知，品牌多元化、跨界化運(yùn)營將成為趨勢，白酒與“國潮”的有機(jī)結(jié)合，將是川酒企業(yè)進(jìn)行品牌時尚化的重要嘗試。
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