絲綢是中國迂腐文化的象征。上古傳說中,黃帝的妻子嫘祖發(fā)現(xiàn)“養(yǎng)蠶取絲”;據(jù)考古學(xué)發(fā)現(xiàn)推測,距今五六千年前的新石器時(shí)期中期,中國便開始取絲織綢;基于悠久的歷史積淀,蠶桑產(chǎn)業(yè)文化傳布之路也被稱為“絲綢之路”。當(dāng)今,中國蠶繭和生絲產(chǎn)量均大約占世界總量的80%。在激動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的道路上,中國唯一一位蠶學(xué)界院士、82歲的向仲懷28日在接受中新社記者采訪時(shí)說,中國的蠶桑業(yè)已開始走上21世紀(jì)的“新絲綢之路”。
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向仲懷1937年出身在長江、烏江交匯處
涪陵城半邊街的一此中醫(yī)藥世家,傳統(tǒng)文化教誨頭腦浸潤著他的發(fā)展。1954年,他進(jìn)入西南農(nóng)學(xué)院(現(xiàn)西南大學(xué))蠶桑系進(jìn)修,畢業(yè)后留校,由此開啟61載的蠶業(yè)教誨與科研生計(jì)。
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向仲懷22歲時(shí)便因研究發(fā)現(xiàn)
四川省災(zāi)害性蠶病壁虱病病源,彌補(bǔ)國內(nèi)蠶學(xué)研究的一塊空白而脫穎而出,該名目在1978年獲得
四川省科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)。
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2003年,為了中國能在基因常識(shí)產(chǎn)權(quán)國際比賽中占據(jù)主動(dòng)地位,他率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)廢寢忘食工作100多天,趕超在日本過去,繪制實(shí)現(xiàn)世界上第一張家蠶基因組框架圖,標(biāo)志著中國蠶業(yè)科學(xué)研究步入世界當(dāng)先程度。
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在向仲懷看來,傳統(tǒng)的“絲綢之路”要緊因此蠶桑為底子的絲綢產(chǎn)業(yè),而21世紀(jì)的“新絲綢之路”則因此基因組研究為平臺(tái),以當(dāng)代科技為焦點(diǎn),接續(xù)創(chuàng)新,修建當(dāng)代蠶桑產(chǎn)業(yè)的突破之路,晉升中國絲綢工業(yè)程度,保持中國的絲綢大國地位和當(dāng)先地位。
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2006年開始,年近七旬的向仲懷率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在天下范圍沿著“古絲綢之路”發(fā)展了用時(shí)3年的調(diào)研,足跡遍及24個(gè)省區(qū)市,網(wǎng)頁了解天下各地蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底子信息,聽取來自第一線的經(jīng)管、推廣、經(jīng)營者和蠶農(nóng)的想法和需求。
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2013年,向仲懷再次率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在世界上當(dāng)先實(shí)現(xiàn)桑樹基因組的測序工作?;诨蚪M研究和寬泛調(diào)研,以他為首席科學(xué)家的國家蠶桑產(chǎn)業(yè)手藝體系提出“立桑為業(yè),多元發(fā)展”的新偏向。
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“科學(xué)的本質(zhì)是激動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為民生服務(wù)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)是生態(tài)型、多元化、高效益和可持續(xù)的?!痹谙蛑賾芽磥?,傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的要緊問題是產(chǎn)業(yè)鏈單純、固化,資源利用率低、概括效益低。蠶桑科學(xué)要融入大科學(xué)、蠶桑產(chǎn)業(yè)要融入大農(nóng)業(yè)、絲綢要融入大紡織,才有新的有望。
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所謂“謀衣者不艱于蠶,而難于桑”,從古到今,蠶桑的發(fā)展開始是桑樹。經(jīng)多年現(xiàn)實(shí),向仲懷對“桑樹”的
價(jià)格如數(shù)家珍:桑樹具有種植易、發(fā)展快、生物產(chǎn)量高的特點(diǎn);桑葉含粗蛋白15%—28%,可以養(yǎng)蠶,也可以作畜禽水產(chǎn)飼料,還可上餐桌作食品;桑椹是優(yōu)質(zhì)水果,可制作果汁、果酒;桑枝條富含有機(jī)質(zhì),可用于種植食用菌;桑樹含有許多活性物質(zhì),具有極高的藥用
價(jià)格和保健成果;目前,桑樹在朔方涵水保土、南方經(jīng)管石漠化等平臺(tái)也發(fā)揮了良好后果。
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2015年起,曾是聞名“綢都”的
四川南充,在向仲懷院士工作站的指導(dǎo)下,用3年光陰在嘉陵區(qū)建成了天下最大的茶?;?,這也是向仲懷率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走上“新絲綢之路”的實(shí)驗(yàn)基地之一。在這里,4月采摘桑葉制茶;5月至8月用桑葉粉做成桑葉餅干、糕點(diǎn)等休閑食品;10月霜降后,霜桑茶又有著差別樣的活性成分……當(dāng)今,基地已勝利開發(fā)出春桑茶、桑茶粉、藥桑等五大類數(shù)十種產(chǎn)品并規(guī)?;a(chǎn),使內(nèi)陸的許多貧寒戶走上了脫貧致富的道路?!耙陨2铻槔划€地的產(chǎn)值平均在一萬元(國民幣)以上。”向仲懷分析。
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“蠶絲文化是中華民族傳統(tǒng)文化的法寶,傳承和發(fā)揮蠶絲文化用途重大?!毕蛑賾迅嬖V記者,在繼續(xù)開拓“新絲綢之路”方面,除了推動(dòng)產(chǎn)業(yè)手藝革新,他還要化身“代言人”推動(dòng)蠶絲文化研究。
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談及未來,這位82歲的老人仍舊充滿等候