吃貨街難以“高大上” 磁器口將突出特有主打老重慶
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2014年02月14日 04:02
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重慶墻體廣告 古鎮(zhèn)磁器口的大名在重慶可謂眾所周知，連外地的游客也紛繁慕名前往旅游，磁器口已成為重慶旅游的一張锃亮名片。經(jīng)過春節(jié)的喧囂，磁器口顯得頗為寧靜。記者日前走訪了磁器口古鎮(zhèn)，感受古鎮(zhèn)的新氣候。據(jù)磁器口古鎮(zhèn)管委會相關(guān)擔(dān)任人引見，磁器口正在追求華美轉(zhuǎn)身，不做吃貨街，將主打老重慶內(nèi)涵風(fēng)。
節(jié)后磁器口游客銳減
昨日下午3點(diǎn)，記者來到磁器口古鎮(zhèn)，從牌坊大門進(jìn)入，順著斑駁的青石板路順街而上，游客較少，和春節(jié)期間的人潮涌動(dòng)反差較大。
古街上的商鋪門前，紅火的燈籠高高掛起，門柱上的新春聯(lián)添加了濃濃的年味。在陳麻花、手工酸辣粉、特制姜糖等名特小吃的店鋪里，有游客正在選購，而一些出賣字畫、手工藝品的商鋪前卻顯得冷落。幾家相鄰字畫商鋪的店員抄著手、縮著身子，說說笑笑地?cái)[著龍門陣。
“今天還比擬輕松，前幾日忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)?！标惵榛ㄉ啼佅嚓P(guān)擔(dān)任人引見，春節(jié)期間，商鋪每日的可銷售麻花五百多斤，停業(yè)額在5000元左右，而今日，估量只能銷售出一百多斤，停業(yè)額在1000多元。而其他如手工酸辣粉、張飛牛肉等商鋪也呈現(xiàn)相似狀況。
磁器口古鎮(zhèn)管委會相關(guān)擔(dān)任人說，據(jù)不完整統(tǒng)計(jì)，春節(jié)后，因受人氣變化影響，各商鋪的銷量與春節(jié)期間相比，降至五分之一左右。
突出老重慶元素?cái)埧?/span>
“磁器口名氣很大，但整體說來，旅游品位并沒有太高水準(zhǔn)?！贝牌骺诠沛?zhèn)管委會相關(guān)擔(dān)任人表示，近年來，他們接到不少游客的意見和倡議，以為磁器口的文化味不夠，更像一個(gè)“吃貨街”，各色小吃占領(lǐng)了古鎮(zhèn)的很大局部。
該擔(dān)任人說，曾有一位臺灣大學(xué)的教授到磁器口玩耍時(shí)感慨，在他從歷史材料中理解到的磁器口是一個(gè)文化昌盛的古鎮(zhèn)，特別是在抗戰(zhàn)時(shí)期，沙磁文化曾名動(dòng)中國，“這讓我們認(rèn)識到，磁器口不能僅停留于商業(yè)層面，更要深挖傳統(tǒng)文化，文化留客才有出路?！?/span>
據(jù)理解，去年來，磁器口以傳統(tǒng)文化為主線，著力打造表現(xiàn)碼頭文化、茶文化、非遺文化等旅游新景點(diǎn)。往常，這些新景點(diǎn)在春節(jié)期間已亮相，廣受好評。
“歷史是根，文化是魂，景區(qū)商業(yè)是留不住游客的?！痹摀?dān)任人表示，磁器口是一個(gè)文化多元的古鎮(zhèn)，這里是老重慶的縮影，有沙磁文化、抗戰(zhàn)文化、碼頭文化等，旅游需求產(chǎn)業(yè)推進(jìn)，但不能讓古鎮(zhèn)的文化變了味。眼下，磁器口最需求包裝和采購的，就是這里特有的老重慶元素。
吸收重慶老字號匯集
到一個(gè)中央旅游，都會想著買點(diǎn)特產(chǎn)帶回家，但讓人苦惱的是，找不到一個(gè)適宜的購置點(diǎn)。磁器口古鎮(zhèn)管委會相關(guān)擔(dān)任人說，出于這樣的思索，磁器口古鎮(zhèn)將會聚一片特征產(chǎn)業(yè)匯集區(qū)，引進(jìn)一批中華老字號、重慶老字號品牌，集中建立古鎮(zhèn)老字號總匯。
該擔(dān)任人表示，讓更多的“老字號”在磁器口生根，將對磁器口古鎮(zhèn)整體文化品位的提升具有積極作用。
據(jù)理解，目前古鎮(zhèn)已引進(jìn)中華老字號2家，重慶老字號15家，“非遺”項(xiàng)目3個(gè)。該擔(dān)任人說，老字號總匯還是以重慶的居多，下一步將思索引進(jìn)其他省市的老字號，讓游客在磁器口還能買到國內(nèi)的老字號品牌。
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