左手牽
成都，右手拉
重慶。便是這樣一座坐落成渝之間的城市，在剛剛曩昔的幾天里，引來了全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的“川菜愛好者”。
他們?yōu)榱艘粋€(gè)一起的目標(biāo)來到
資陽(yáng)——2019年第二屆國(guó)際川菜大會(huì)。
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跟著大會(huì)的召開，
資陽(yáng)火了！
資陽(yáng)火了，是由于承辦了一次冠以“國(guó)際”之名的川菜大會(huì)；
資陽(yáng)火了，是由于400多位頂級(jí)廚師用“魚香肉絲”跟“麻辣火鍋”，招引了國(guó)際川菜愛好者的眼光；
資陽(yáng)火了，是由于雁江的美食文明周撩動(dòng)全城，是由于安岳的“檸檬文明節(jié)”熱力繼續(xù)，是由于樂至的“燒烤節(jié)”燃起了2019年的金秋熱心！
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火！“資味”展開找到高渠道
資陽(yáng)，沱江河畔的一座城市。跟著江水一路南下，它將“資味”帶到沿岸城市，然后匯入長(zhǎng)江，流向全國(guó)，飄向全國(guó)際……鮮紅的
小米辣、渾圓的青花椒、多汁的檸檬果混合在一起，調(diào)出辣得舒暢、麻得沉醉、酸得直爽！便是這樣的“
資陽(yáng)味道”裹著一道又一道新鮮食材，讓舌頭盡情在口腔里跳舞，讓牙齒盡興在嘴巴里磕碰！
火起來的“資味”！在麻和辣的猛烈刺激下竟然就這樣充溢緣份地找到了純天然諧和劑——安岳檸檬！可以感受麻辣之后的酸爽，成為上天最美好的奉送。
如何做好“餐飲”產(chǎn)業(yè)的鏈條，
資陽(yáng)有自己的答案！
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從事廚師職業(yè)35年的美國(guó)廚師Jeffery是站點(diǎn)披薩京研發(fā)部總監(jiān)，他不僅做披薩超級(jí)厲害，做的“烤雞”更是備受克林頓的賞識(shí)，所以在業(yè)界威望很高?？墒沁@位名廚卻偏偏愛上了川菜，從2016年起，每年都會(huì)定期到
四川、
重慶學(xué)習(xí)研究
四川菜系。他的故事被《體會(huì)我國(guó)·天府
四川》欄目組相中之后，就選在本年的川菜大會(huì)期間，以他的視覺為主線，拍照體會(huì)類短紀(jì)錄片。
由于這層根由，“
資陽(yáng)”也就成為了Jeffery打開川菜系大門的“第三座城市”。這位名廚第一站就去了碧滿路，在“雁江的美食文明周”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)邁不動(dòng)腿了。臨江寺豆瓣來一套，樂至的藤椒油和天池藕粉不能少，安岳的檸檬干、壇子肉……看一路，買一路！
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這是外國(guó)名廚眼里的“資味”：所到之處，一網(wǎng)打盡。
而作為本地人，咱們知道，能代言“資味”的產(chǎn)品還有太多太多：有入圍全國(guó)首屆區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值100強(qiáng)的雁江蜜柑；有占全國(guó)產(chǎn)值、銷量80%的安岳檸檬；有占據(jù)成渝火鍋商場(chǎng)“半壁江山”的安岳粉條；有樂至的黑山羊、青花椒、藕粉和燒烤……它們經(jīng)過此次國(guó)際川菜大會(huì)的渠道，為更多人所熟悉。
難怪
四川省日子美學(xué)研究所的劉德躍會(huì)主張
資陽(yáng)“獨(dú)具匠心”求展開！“
資陽(yáng)要從本身傳統(tǒng)動(dòng)身，要找到不是川東也不是川西的味道結(jié)合部，放大視界，要有國(guó)際眼光。”
火！全媒體聚焦新式
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在川菜大會(huì)期間，有記者發(fā)掘到了這樣一則小故事：一對(duì)在加拿大從事餐飲職業(yè)的小青年回
資陽(yáng)省親，由于看到滿城“愛上川菜 愛上
資陽(yáng)”的宣揚(yáng)，而退掉機(jī)票，騰出時(shí)刻，足足在會(huì)場(chǎng)泡了三天。
類似的生動(dòng)故事總是在會(huì)場(chǎng)內(nèi)的新聞中心里迅速傳播。這兒信息匯聚，這兒刷新音訊。
據(jù)了解，此次川菜大會(huì)共招引了32家中央和省級(jí)主流媒體的目光。三天內(nèi)，共展開直播10余場(chǎng)。經(jīng)過全新的5G網(wǎng)絡(luò)、光纖、衛(wèi)星等多種手段實(shí)現(xiàn)直播，形成了全媒體交融展開的新格局！到9月22日18點(diǎn)，網(wǎng)民觀看大會(huì)活動(dòng)直播330萬人次，網(wǎng)絡(luò)大v品
資陽(yáng)招引2565萬人次重視，抖音話題招引280萬網(wǎng)民觀看，全網(wǎng)重視點(diǎn)擊1億人次。
這三天，媒體人用攝像機(jī)和照相機(jī)，把焦點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)
資陽(yáng)；無論是是官宣，仍是自媒體發(fā)聲，都把話題會(huì)集在
資陽(yáng)。電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志齊齊出動(dòng)，川菜大會(huì)實(shí)力霸屏！
這個(gè)進(jìn)程，讓
資陽(yáng)火了！
火！“國(guó)際會(huì)議”有了承辦經(jīng)歷
川菜大會(huì)一共繼續(xù)了三天時(shí)刻，活動(dòng)分為五大板塊，十九個(gè)大項(xiàng)，分會(huì)場(chǎng)展開的雁江美食文明活動(dòng)周、安岳“檸檬文明”活動(dòng)周、樂至“國(guó)際燒烤文明旅游節(jié)”還將繼續(xù)為
資陽(yáng)帶來整整一周的鬧熱勁！
由于時(shí)刻短，項(xiàng)目多，人員密，
資陽(yáng)此次面臨的“辦展應(yīng)戰(zhàn)”也是前所未有。
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2019國(guó)際川菜烹飪技術(shù)大賽總裁判長(zhǎng)、亞洲大廚屈浩表示：“感覺到
資陽(yáng)人民的熱心，
資陽(yáng)這座美麗的城市經(jīng)過這次大賽使咱們川菜的展開，使咱們飲食職業(yè)的展開又上一個(gè)新臺(tái)階，也預(yù)祝
資陽(yáng)的餐飲越辦越好?！? 專家嘉賓、權(quán)威媒體，協(xié)會(huì)社團(tuán)、餐飲企業(yè)、知名人士……來自國(guó)際各地的參會(huì)人員達(dá)到4200人。烹飪大賽、火鍋大賽，同時(shí)進(jìn)行的兩項(xiàng)國(guó)際性餐飲賽事招引全國(guó)146支部隊(duì)，440余人參與比賽；雁江、安岳、樂至三個(gè)分會(huì)場(chǎng)同時(shí)舉行特征活動(dòng)，到現(xiàn)在，累計(jì)接待超越80萬名游客。
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遇到問題一個(gè)個(gè)解決，遇到困難一點(diǎn)點(diǎn)霸占，在承辦賽事的進(jìn)程中，
資陽(yáng)整合全市之力為國(guó)際出現(xiàn)真誠(chéng)與精彩。同時(shí)，也為承辦會(huì)議積攢著經(jīng)歷，尤其在人員接待、場(chǎng)地布置、設(shè)備晉級(jí)、志愿者招募、交通壓力緩解，環(huán)境衛(wèi)生保護(hù)等方面，取得了許多前進(jìn)。
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火！
資陽(yáng)“被愛”底氣十足
“
資陽(yáng)火了”！“愛上川菜 愛上
資陽(yáng)”！“國(guó)際的檸檬 檸檬的國(guó)際”！這些都是近期出現(xiàn)在各大媒體顯眼處的高頻短語(yǔ)；這些都是朋友圈一再轉(zhuǎn)發(fā)的內(nèi)容。
在主會(huì)場(chǎng)酒店的電梯里，志愿者碰到想外出吃火鍋、品小吃的嘉賓，熱心地介紹：“吃火鍋去燙起泡，古今一家也不遠(yuǎn)，打車不超越20元?！薄俺孕〕匀ッ肺?，糍粑冰粉、冒腦花、魷魚馬鈴薯隨意點(diǎn)，鴨腦殼、泡雞腳、豆花兒、水粉兒都在那一片！”
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資陽(yáng)“被愛”有底氣，也有理由！
將人潮定格在雁江美食文明周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，接踵摩肩的碧滿路，人們用笑臉彼此問候，扶老攜幼，擦亮“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的手刺；在摩肩接踵的體育館，400多名大廚集體過招，出現(xiàn)出來的謙和禮讓、互相學(xué)習(xí)、彼此容納的情緒，像極了大賽的主角“川菜”和“火鍋”——全部皆可辣，萬物均可燙！高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水平，讓市民臉上洋溢著幸福笑臉，讓
資陽(yáng)“被愛”得底氣十足；在樂至國(guó)際燒烤文明旅游節(jié)的開幕式現(xiàn)場(chǎng)，10萬游客接連不斷，用竹簽串起甘旨，串起城市之間的情誼；在安岳“檸檬文明節(jié)”上，客人們用笑臉訴說著“愛上
資陽(yáng) ”！
而
資陽(yáng)人也由于好客、熱心，在展會(huì)期間流露出自己最文明、最美麗的一面。川菜大會(huì)讓
資陽(yáng)人火了起來，火在大家都爭(zhēng)當(dāng)“愛上川菜 愛上
資陽(yáng)”的代言人！
資陽(yáng)火了！這“火光”將在建造“成渝門戶樞紐 臨空新式城市”的進(jìn)程中，帶著“資味”不斷向前探究的腳步，活躍融入川菜體系。用
資陽(yáng)本身特長(zhǎng)和展開優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)守尋覓甘旨和健康的愿望！
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