9月18日，第四屆“普安紅”杯采茶制茶大賽在普安縣東城區(qū)國(guó)際茶源谷舉辦，80名采茶制茶高手齊聚國(guó)際茶源地，演出采茶制茶技藝的巔峰對(duì)決。
據(jù)介紹，第四屆“普安紅”杯采茶制茶大賽分采茶和制茶兩個(gè)大項(xiàng)分別依照規(guī)程進(jìn)黔西
墻體廣告行競(jìng)賽，制茶大賽分時(shí)間紅茶、手藝扁形綠茶、手藝彎曲形綠茶3個(gè)項(xiàng)目，依照各自技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)制造，專(zhuān)家評(píng)定，最后決出一二三及優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
當(dāng)天上午9時(shí)，在普安縣東城區(qū)布依茶源小鎮(zhèn)古茶城，制茶大賽正式開(kāi)端，炒茶鍋一字排開(kāi)，17名時(shí)間紅茶制造高手、10名手藝扁形綠茶制造高手、10名手藝彎曲形綠茶，在現(xiàn)場(chǎng)裁判羅禹榮、趙剛等的引導(dǎo)下，依照抽簽號(hào)碼，進(jìn)入操作點(diǎn)開(kāi)端制茶。
在時(shí)間紅茶制造點(diǎn)，工作人員將已經(jīng)萎凋好的茶青分發(fā)到制造臺(tái)，參賽選手一黔西
墻體廣告出場(chǎng)，就直接進(jìn)入揉捻工序，茶青在竹制簸箕中，反反復(fù)復(fù)揉捻，然后用白布包裹發(fā)酵，再烘干提香，選手們使出看家本領(lǐng)，競(jìng)賽“普安紅”杯時(shí)間紅茶十大工匠。
而在綠茶制造點(diǎn)，參賽選手把電炒鍋燒熱后，將茶青倒入鍋中，立刻開(kāi)端依照各自參賽的工藝流程，凝思靜氣一絲不茍，精心翻炒，現(xiàn)場(chǎng)只聽(tīng)見(jiàn)茶葉與茶器發(fā)出的沙沙聲。
在制茶大賽嚴(yán)重進(jìn)行的同時(shí)，采茶大賽也于當(dāng)天上午9時(shí)在
江西坡茶神谷的茶黔西
墻體廣告海核心區(qū)按時(shí)開(kāi)端，來(lái)自各茶區(qū)的43名采茶高手在各自抽簽抽中的有編號(hào)的茶垅上，比采摘速度，比采摘標(biāo)準(zhǔn)，比采摘質(zhì)量，只見(jiàn)采茶高手們兩只手不停在茶叢上上下翻飛，雙手采茶，速度飛快。而參賽選手中的，幾名男選手手巧的程度一點(diǎn)也不差巾幗，速度可謂“快手”，質(zhì)量可謂“好手”。
采茶現(xiàn)場(chǎng)，布依族茶仙子唱起布依山歌，一派歡歌笑語(yǔ)?！拔壹覂蓚€(gè)娃黔西
墻體廣告娃讀大學(xué)，全靠茶來(lái)供給！”“我家今年裝飾了新房子，也是賣(mài)茶的錢(qián)呢！”采茶過(guò)程中，選手們自信滿滿邊競(jìng)賽邊拉家常，輕松生動(dòng)。1個(gè)小時(shí)的競(jìng)賽時(shí)間結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)裁判黃生良、徐興甫等立刻查驗(yàn)質(zhì)量，依照規(guī)則打分，評(píng)出十大采茶技術(shù)能手一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)4名。
“這一次競(jìng)賽，專(zhuān)門(mén)從
貴州省茶葉研究所、
貴州省茶葉協(xié)會(huì)、黔西南州茶辦等機(jī)黔西
墻體廣告構(gòu)邀請(qǐng)了5名評(píng)茶專(zhuān)家，給參與制茶大賽的參賽選手的茶品評(píng)定打分。”普安縣茶業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹，在本次競(jìng)賽中，時(shí)間紅茶工匠將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、優(yōu)秀獎(jiǎng)4名；扁形綠茶工匠，將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)1名，優(yōu)秀獎(jiǎng)1名；彎曲形綠茶工匠，將評(píng)出設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)1名，優(yōu)秀獎(jiǎng)1名，將在9月19日上午舉辦的“普安紅”縣域品牌日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。
據(jù)介紹，普安縣充分發(fā)揮茶工業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢(shì)，借助“國(guó)際茶源地”“我國(guó)黔西
墻體廣告古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”“我國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”“國(guó)家級(jí)食物農(nóng)產(chǎn)品出口安全質(zhì)量示范區(qū)”的影響力，憑仗“高海拔、低緯度、寡
日照、多云霧”的無(wú)污染原生態(tài)的自然條件，在脫貧攻堅(jiān)中把茶工業(yè)作為“一縣一業(yè)”扶貧支柱工業(yè)打造，現(xiàn)在擁有茶園14.3萬(wàn)畝，短短數(shù)年間，“普安紅”已經(jīng)躋身“中華文化名茶”，被譽(yù)為“我國(guó)中大葉種黔西
墻體廣告紅茶代表性產(chǎn)品”，因其茶黔西
墻體廣告物質(zhì)豐富、香氣共同、口感純正、經(jīng)久耐泡，廣受茶人喜愛(ài)。
