成都作為名揚(yáng)天下的天府之國，一個(gè)美食聚集地，一個(gè)一聽姓名腦海里就會(huì)主動(dòng)冒出“咕嘟咕嘟”烹飪聲音的當(dāng)?shù)?。來到這個(gè)以美食聞名全國的當(dāng)?shù)兀蹅円侥睦锶ひ捗朗衬兀?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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邃古里？寬窄巷子？春熙路？總府街？NO！NO！NO！真正懂
成都美食文明精華的吃貨們，當(dāng)然是會(huì)去那些不起眼的巷子里尋覓，比如：香香巷！一聽姓名就覺得很香!
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香香巷在府南河邊的望平街，雖然只是一條不起眼的巷子。但是卻滿足讓人驚喜！這條巷子到底有多不起眼呢？巷子的門簾不超過20米，總長度也不超過100米，在你一個(gè)不容易的白眼中就被一掃而過啦！但便是在這不起眼的小巷子里卻藏著讓人騎虎難下的美食盛宴，被稱為“
成都的臺(tái)灣小夜市”。
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但便是這樣的一條美食街，它的歷史卻與一個(gè)詞語密切相關(guān)。這個(gè)詞你必定想不到，嗯...你也必定不肯意在吃美食的時(shí)分想到！不！連聽都不肯意聽到！那便是--糞便！
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不過你可別厭棄，在新中國成立曾經(jīng)，民國初期，倒騰屎尿來賣那但是一門來錢的生意，所以也就呈現(xiàn)了專門從事屎尿生意的商人。那個(gè)時(shí)分，這些污穢的排泄物還有一個(gè)文雅的姓名叫做黃貨。望文生義，黃色的貨物。對(duì)于其時(shí)還是以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主的
成都來說，這但是極好的東西。因?yàn)檗r(nóng)人朋友對(duì)肥料的需求并不固定，所以不同時(shí)節(jié)黃貨的
價(jià)格也不一樣。
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已然有生意，那必定就有頭腦聰明的生意人，一些糞商們便在
成都東南西北四個(gè)城門外修起了大量的糞塘子，它還有一個(gè)文雅的稱號(hào)，叫“金窖”。淡季的時(shí)分，這些糞商就在這里貯存黃貨，等旺季的時(shí)分再賣，錢天然多多益善嘛?，F(xiàn)在東邊的猛追灣、望平街、牛王廟；南邊的磨子橋、漿洗街；西邊的通惠門；北邊的梁家巷，在當(dāng)年都是糞塘子比較集中的當(dāng)?shù)亍?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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那時(shí)分的
成都沒有現(xiàn)在這么先進(jìn)的排污管道，其時(shí)全部是由農(nóng)人每天到街頭巷尾一家一戶收集，用桶挑，糞車?yán)?，送出郊外?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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這門生意越來越興旺，大白天必定不能隨意呈現(xiàn)在街頭巷尾吧！所以為了不影響市容，政府規(guī)定拉黃貨必須在晚上或許清早，所以糞商或農(nóng)人運(yùn)送黃貨的時(shí)刻可以說是十分緊張了，有時(shí)分為了爭搶還要打架。這個(gè)生意很快被政府看在眼里，派軍警在城門口堵截進(jìn)城挑糞的農(nóng)人，按挑收錢。當(dāng)權(quán)者嘗到了屎尿生意的甜頭，怎么能夠容易放棄，所以開端把這個(gè)屎尿?qū)W問發(fā)揚(yáng)光大，乃至干脆運(yùn)營屎尿生意。因而根據(jù)記載，當(dāng)年一個(gè)公廁一年的糞便就可換幾百斤大米，乃至超過了一畝水田的收成。
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所以，望平街在古
成都也有著“尿水碼頭”的稱號(hào)。后來在九眼橋旁的宏濟(jì)路成立了
成都市肥料
公司，為各單位清除糞便，統(tǒng)一管理全市的大多數(shù)糞塘，并將糞便轉(zhuǎn)賣給
農(nóng)村做肥料，但這樣一來就大大弱化了糞便的市場(chǎng)價(jià)值，工作量又大，也賺不了什么錢了，這個(gè)
公司也就慢慢慘淡了下去，屎尿生意就這樣淡出了老
成都的歷史舞臺(tái)。
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今日的節(jié)目便是這樣，感謝《
成都街巷志》作者袁庭棟教師給予的內(nèi)容支持。4500歲老
成都，我想講給你聽，下期節(jié)目咱們將為你講述的是《好吃到賣遍世界的
成都小面，日本眼紅想搶版權(quán)？》
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