“縱觀高端白酒市場上的產品，往往只是停留在概念層面，缺少了一些真摯，五糧液這次想做的工作，便是用規(guī)范來建立、來表達真摯，讓顧客真正地了解產品，了解喝到的每一滴酒”，我國釀酒大師、五糧液股份
公司副總經理趙東在12月18日五糧液第二十二屆共商共建同享大會上推介“501五糧液”時表明。
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一瓶不同的白酒，“三個限制”將奠定職業(yè)規(guī)范！ “501五糧液”在發(fā)布前是徹底保密的，挑選在一年一度的共商共建同享大會上發(fā)布，也是史無前例的，正因如此其一經發(fā)布就引起了職業(yè)的廣泛重視，足見“501五糧液”所具有的重要戰(zhàn)略含義與影響力。
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關于顧客來講，“501五糧液”注定是一款不同的白酒。
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“‘501五糧液’做了‘三個限制’，即限制501車間、限制窖池、限制匠人，每一滴酒都來自501車間的明代窖池，每一口品味都是前史、年月的味道?！壁w東表明。
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眾所周知，濃香型白酒釀制講究“千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老”，窖池的好壞直接決定著白酒的質量。與此一起，要想出產優(yōu)質濃香型白酒，窖池不只要“老”，還需“不斷代”接連運用且功能無缺，再經由經歷豐富的“老師傅”才干出產出優(yōu)質白酒?！ 私猓浴伴L發(fā)升”“利川永”等為代表的八家古傳酒坊構成了五糧液的501車間，聚集了全國數量最多、規(guī)模最大、保存最無缺的“明清古窖池群落”。這里是五糧液開始的當地，是五糧液的第一個車間，是迄今為止窖池結構保存最完整、不連續(xù)運用時刻最長、釀酒微生物繼續(xù)作用數百年未曾連續(xù)的“活窖”。
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“501車間，明初古窖池群，作為我國現存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，是我國最早的窖池紀錄，它見證和閱歷了我國白酒的來源與開展，釀制‘501五糧液’的501車間師傅，他們在五糧液至少擁有30年以上的釀酒經歷?！壁w東泄漏。
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曩昔，高端白酒的界定存在不謹慎的情況，缺少威望指標的印證，缺少了一些真摯，讓顧客莫衷一是?！叭齻€限制”的背面是五糧液重新奠定職業(yè)規(guī)范的盡力?！拔磥砦寮Z液也會做酒體認證，就像現在做我國純糧固態(tài)白酒窖池發(fā)酵才能指數一樣，不只僅在做一個產品，更想做一種規(guī)范，一件影響職業(yè)的工作?！壁w東表明。
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定位戰(zhàn)略超高端，“501五糧液”為何是一瓶不同的五糧液？
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在即將打破“千億”之際，五糧液拿出中心“品牌財物”的501車間明代窖池，足見“501五糧液”與眾不同的位置和重要性。
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據了解，“501五糧液”定位明確為戰(zhàn)略超高端，這是以往五糧液大流通產品少有可以觸碰的范疇。以明代窖池的前史價值和工藝價值凸顯超高端價值，關于顧客來講，這意味著“501五糧液”可以是一款價值明確、有規(guī)范的誠心高端產品?！ 靶湃巍?01五糧液’會創(chuàng)始一個時代，期待它戴起我國超高端白酒的王冠。它是真實的存在，經得起年月的洗禮，也配得上時代的召喚。”趙東在產品推介時說。
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“三個限制”之外，提供差異化價值的還有其從酒體到規(guī)劃的全維創(chuàng)新。
在釀制環(huán)節(jié)，每一滴五糧液都通過了100多道工序的精心釀制，每一道工序不只展示出了五糧液釀酒師的匠心獨運，一起還有自主研制的中心釀制工藝作為加持，以確保產品濃郁濃香的風味，而“501五糧液”更是由技藝嫻熟的老匠人進行加持。
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可能在很多人看來，白酒的釀制技能“迥然不同”，但這恰恰是刻畫酒體的中心要害。例如，五糧液釀制獨創(chuàng)的“跑窖循環(huán)”工藝，打破了窖池的邊際限制，將有用增強釀酒微生物的多元化的繁衍，然后構成愈加有利于發(fā)酵的微生態(tài)環(huán)境。
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在包裝和酒體方面，“501五糧液”的包裝規(guī)劃不只擁有五糧液中心元素，還展示出650年的時刻力量。產品規(guī)劃通過無數次的琢磨打磨，1500人次參與酒體評論測驗，最終才是今日我們看到的概念版。
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“501五糧液”瓶型繼承了五糧液經典的“鼓形瓶”， 這也是五糧液前史上最早的包裝之一，極具品牌風格和辨識度。瓶蓋上運用了萬歷彩色，瓶脖上的海水江崖紋則是經典的明朝黃袍下擺，整個便是一個明代的酒器?！ ?01五糧液”的酒盒以明代風格的古門為創(chuàng)造原型，以鑰匙為門簪，取下鑰匙，敞開一扇明代古門，也是敞開501車間的大門。翻開大門，拿出產品，盒子底部便是明池的造型，整個產品包裝規(guī)劃與產品的概念和名稱完美照應，一起里面還有明代畫家陳洪綬墨寶呈現出的屏風。
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從釀制、酒體、包裝到瓶型，“501五糧液”每一處細節(jié)都通過精心規(guī)劃，運用的每一個元素都呈現出明代的記憶，顧客不只可以品到501車間明代窖池釀制的優(yōu)質白酒，更可以在文明中穿越到650年前，敞開一段650年的前史。
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再現“五糧液式”晉級，新一輪產品與品牌攻勢將發(fā)起！
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關于渠道商、顧客來講，“501五糧液”是一款不同的白酒、不同的五糧液，而關于五糧液來講，“501五糧液”相同具有重要的探索含義，再現了典型的“五糧液式”晉級。
李曙光強調，五糧液要拉“質量”和“品牌”兩大長板，一是要推動產品結構晉級，二是要進一步發(fā)掘質量財物，講好質量故事，三是要完成品牌傳播晉級。改動過往用
廣告刻畫品牌的方式，而是以舉動刻畫品牌，提高顧客粘性。 就在“501五糧液”發(fā)布現場的五糧液第二十二屆1218共商共建同享大會上，五糧液集團
公司黨委書記、董事長李曙光總結了五糧液這一年來的開展，并對2019年開展做出部署和解讀，提出要“補短板、拉長板、晉級新動能，搶抓結構性機會，同享高質量開展”。
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五糧液在質量和品牌方面已經環(huán)繞“晉級”進行了體系而縝密的布局，醞釀了一系列重磅動作。2019年，在“501五糧液”概念推出的一起，熱銷多年的經典版普五也將進行晉級，1618、39度五糧液以及總經銷五糧液等產品組合也將逐漸優(yōu)化，從多方面推動品牌晉級。
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這也意味著，“501五糧液”將與新“普五”、1618和低度五糧液等大流通產品，以及“改革開放40周年”留念酒、“新時代·國運昌”留念酒、“五糧液·緣定晶生”、“五糧液·相約2035”保藏酒等留念酒、保藏酒一道重塑五糧液的高端產品價值體系。
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在18日上午舉行的投資者交流會上，李曙光罕見地提及五糧液的“五老邁”前史：“江湖上老邁不好當，老二也不好當，尤其是當過老邁的老二?！泵黠@，關于五糧液來講，重回“五老邁”是未來盡力的重要目標，而“501五糧液”不只僅是匹配這一職業(yè)位置的重要產品，也將成為五糧液開展史上的一個要害性節(jié)點。
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