《中餐廳》是黃曉明、王俊凱、秦海路、楊紫，還有一位非娛樂圈人士——林述巍共同參演的綜藝節(jié)目，他們在意大利的陶爾米納小鎮(zhèn)開設(shè)了當(dāng)?shù)厥准抑胁蛷d，要在為期21天的過程中經(jīng)營好這家餐廳。
節(jié)目播出后，熱度居高不下，其中素人主廚林述巍引發(fā)了極大的關(guān)注。“他有什么布景，為什么能夠上節(jié)目？”“傳聞他是國宴主廚，好高端！”“林大廚也太累了，就像在參與《變形記》?！薄鞣N談?wù)摬唤^于耳。
成都商報(bào)—紅星新聞近日了解到，這名奧秘的主廚其實(shí)是來自
成都的主廚。
為何挑選安家
成都？8月30日，記者見到了這位奧秘的林大廚，他用八個(gè)字講出了自己的理由。
林大廚原來是位國宴主廚
四川涼山
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不同于前兩季的全明星陣型，《中餐廳》第三季首次參加素人主廚林述巍，引發(fā)了極大熱議。他是誰？他有什么布景？他為什么能夠以素人身份上節(jié)目？無數(shù)網(wǎng)友都在對(duì)這位主廚產(chǎn)生了極大的獵奇。
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說起這位主廚的經(jīng)歷，能夠說是自帶光環(huán)。林述巍，
成都世紀(jì)城天堂洲際酒店群的廚房營運(yùn)總監(jiān)，曾擔(dān)任財(cái)富全球論壇主廚，G20財(cái)長峰會(huì)主廚，世界旅行大會(huì)主廚，被評(píng)為美食美酒我國Best50明星廚師，聯(lián)合利華評(píng)選我國新生代行政總廚Top50……名副其實(shí)的“國宴主廚”。
如此耀眼的經(jīng)歷，與他多年來盡力鉆研廚藝密不可分。來自
福建的林述巍16歲時(shí)就在老家學(xué)廚，27年來，林述巍輾轉(zhuǎn)于
廈門、
深圳、北京、
成都等地。帶著美食光環(huán)參與節(jié)目的林述巍被網(wǎng)友笑稱“國宴大廚也接地氣了”。
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導(dǎo)演特地飛到
成都來“面試”他
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林述巍泄漏，《中餐廳》節(jié)目組的導(dǎo)演是通過微博聯(lián)絡(luò)到他，然后特地飛到
成都來“面試”的。林述巍說，導(dǎo)演也見了許多業(yè)內(nèi)其他的廚師，但終究挑選自己可能是自己關(guān)于美食的了解和做菜的態(tài)度打動(dòng)了節(jié)目組。
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節(jié)目播出后，林述巍一夜爆紅。喜愛他的網(wǎng)友稱這位大廚“煮飯好，情商高，關(guān)懷人，萌萌噠，英語好”，而除了有網(wǎng)友的喜愛，還有網(wǎng)友鋪天蓋地的談?wù)?。林述巍坦言，他很了解大家看完?jié)目后說他對(duì)食材的要求高，由于觀眾們不了解餐飲界，林述巍說，其時(shí)他的想法是，哪怕多一顆蒜頭、一把蔥，他都會(huì)去爭奪。
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想在節(jié)目中做冒菜和缽缽雞
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在參與節(jié)目之前，林述巍就知道必定會(huì)有作業(yè)的壓力，節(jié)目的壓力以及網(wǎng)友言論的壓力，但他依然決議參加。林述巍說，由于能夠把我國滋味傳遞給世界，這對(duì)任何一個(gè)餐飲從業(yè)者來說都是一個(gè)巨大的吸引力。
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在節(jié)目中林述巍做了川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜等多種菜系的菜品，辣子雞、龍井蝦仁、糖醋里脊等菜品深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸５廊缓芡锵]能做更多的菜品，“我還預(yù)備了許多具有
四川滋味的菜，冒菜、缽缽雞、口水雞、燈影牛肉、龍抄手……這些悉數(shù)都沒來得及做呢！”
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不只喜愛川菜，林述巍對(duì)生活了10年的這座城市也極有好感，“這是一座悠閑、有神韻的城市?！彼蛴浾哒宫F(xiàn)了他近期最喜愛的一張相片，相片中寫著兩句話：余生很長，何事緊張?！拔液芟矏?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/news-scchengdu.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
成都的這個(gè)感覺。
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