立秋是自然氣候中寒熱轉(zhuǎn)換的時間節(jié)點,但此時的氣候依然炎熱多雨,繼續(xù)保持夏季的特點?!傲⑶铩敝?,三伏天還沒到盡頭,暑氣尚未消失,專家提醒,防暑和除濕仍是養(yǎng)生保健的主題,同時要注意養(yǎng)護脾胃。
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貼秋膘尚早,蜂蜜水先喝起來
立秋后,早晚要涼快不少,白天還是很悶熱。
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有人準備貼秋膘。其實,經(jīng)過整個炎夏,人的胃口還沒有徹底恢復,此時急著貼秋膘,肯定是不合適的。為貼秋膘大吃大喝,更不是養(yǎng)生,而是傷身。立秋后,喝蜂蜜水有潤肺祛燥的效果。
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叮囑家人關(guān)注血壓變化
每年八月底九月初,隨著早晚天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,病房里的病人往往會增多。
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立秋后,應及時關(guān)注親人的血壓。特別提醒一點,立秋后腸胃疾病多發(fā),心腦血管患者一定要保護好腸胃,少吃生冷瓜果,剩飯剩菜最好別吃。因為一旦發(fā)生腹瀉,就會導致身體水分流失,血壓黏稠流動緩慢,容易引發(fā)心腦血管病。
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瓜果誘人,切記管住嘴
立秋后,各種水果紛紛上市,葡萄、石榴、蘋果、梨等水果都挺好,富含維生素C、β胡蘿卜素等,但一定要注意控制好攝入量,像蘋果、梨等,每天吃一個就夠了。
例如深紫色的葡萄,它富含花青素,具有抗氧化作用,能抗衰老,對眼睛和心腦血管都有好處。建議帶皮吃,因為果皮中的花青素含量更高。葡萄籽也是可以吃的,但腸胃不好的人最好少吃。
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調(diào)養(yǎng)仍以祛暑濕為主
立秋后,白天比夏天更加燥熱,因此,防暑祛濕要繼續(xù)。專家建議吃點清補祛濕的食物。
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百合大棗粥:取山藥若干,百合40克左右,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗凈煮粥,每日喝兩次。此粥能補脾和胃。
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沙參百合鴨湯:取北沙參30克,百合30克,肥鴨肉150克,精鹽、味精各適量。將鴨肉切成小塊,與百合、沙參同入砂鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟后調(diào)味,飲湯食肉。此湯能滋陰清熱、潤肺止咳。
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“秋燥”傷人,這些食物要少吃!
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“處暑”過后,逐漸進入到氣象意義上的秋天。在此時節(jié),人的皮膚容易變得緊繃,甚至起皮脫屑,嘴唇干燥,嗓子發(fā)干,民間稱之為“秋燥”。要當心“秋燥”傷人,在增強身體鍛煉的同時,應注意飲食調(diào)理,少吃或不吃生冷辛辣的食物。
少量多次喝足水
秋天濕度降低,皮膚、嘴唇和咽喉表皮細胞更易丟失水分,因此往往出現(xiàn)鼻燥咽干,口唇皺裂、口渴少津等秋燥癥狀。喝水是最直接的補水方法。不要等到口干舌燥的時候再大量喝水,要少量多次飲用。
多喝粥、湯防燥
秋季,正是養(yǎng)生滋補的好時機,喝粥也許是最佳方式之一。早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。
海帶、山藥、藕、、白蘿卜、冬瓜加排骨燉湯或魚湯都能滋補身體,除此之外,綠豆湯、薏仁湯等糧食湯也是不錯的選擇。
橙色蔬果緩解干燥
不少蔬果含水量高達90%,也是補水大戶。胡蘿卜、彩椒、芒果等橙黃色蔬果還富含β胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于維持皮膚、嘴唇和咽喉上皮細胞完整性,從而緩解“秋燥”。
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勿盲目“貼秋膘”
民間有“貼秋膘”的習俗。然而,剛?cè)肭?,余熱仍在,溫度也還未完全降下來,不用著急吃大魚大肉來貼秋膘。如果突然吃得過于油膩、肥厚,會加重脾胃負擔,導致消化功能紊亂,出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉、厭食等癥狀,盲目“貼秋膘”更容易補出“秋燥”來。
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等到氣候真正轉(zhuǎn)涼、食欲轉(zhuǎn)佳時,可適當進補。但平時攝入的高脂肪、高蛋白食物較多,體形比較肥胖、營養(yǎng)過剩,膽固醇、血脂、血糖偏高者不宜“貼秋膘”。
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防“秋燥”,這些食物要少吃
秋燥可能會引起便秘、流鼻血、干咳,所以在飲食上要盡量清淡,要忌食或少食辣椒、姜、蒜、煙酒、濃茶、濃咖啡、韭菜、雪菜、蝦類等燥熱食物。此外,居室也要保持的一定的濕度。
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保持充足睡眠
到了涼爽的秋季,人體各系統(tǒng)發(fā)生變化,進入生理性的休整階段。應晚上早睡、中午適度午休,保證充足的睡眠,讓身體得到充分的休整。
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加強體育鍛煉
秋高氣爽,氣候宜人。因為暑熱宅了許久的人們,此時,可以走出戶外,加強體育鍛煉。爬山、慢跑、散步,可以消耗多余熱量排泄多余水分,達到清熱除濕目的。此外,讓身體活動起來,也能增強體質(zhì),提高免疫力。
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“貼秋膘”≠多吃肉秋補正確姿勢了解一下
在“三高”已成為常見病的今天,“以肉貼膘”的進補方式已不再適合
現(xiàn)代人。那么,正確的“貼秋膘”該是什么姿勢呢?
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“貼秋膘”≠多吃肉
“貼秋膘”進補不等于只增加肉類、脂肪的攝入,而要結(jié)合自身營養(yǎng)狀況,吃得健康。如果大魚大肉等食物吃多了,容易使人患上高血壓、高血脂、痛風、脂肪肝等。
“貼”上精氣神
由于夏季的酷暑天氣,常會導致人們食欲下降,身體消瘦,體質(zhì)下降,甚至是營養(yǎng)失衡。秋季是由夏季向冬季過渡的一個重要階段,人們往往需要在寒冬到來之前以調(diào)節(jié)飲食為主,通過食補或藥補,補足精氣神。
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秋冬后應當遵循‘春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰’原則,在調(diào)理脾胃的基礎上,適當補充水分滋養(yǎng)陰液。食補方面,以補氣血為主,可吃一些富含膠原蛋白的食物,至于藥補,可多吃潤肺健脾清補之品。
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“貼秋膘”正確姿勢
因人而異
本身消化能力較弱的人,進補反而難受,對于體重偏低的一些人,可以適當“貼秋膘”,吃些營養(yǎng)價值高而且容易消化的食物。
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進補不偏
多吃富含膳食纖維的食物,增加各種粗雜糧的進食量。雖然不提倡吃大量肉類食物來補充能量,但在飲食當中,每天最好也能保證適量肉類的攝入,為身體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
注意潤“燥”
秋季天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,變得干燥而多風,人們往往會出現(xiàn)不同程度干燥感,故應多吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。保證足夠的新鮮蔬菜和水果的補充,可以有效幫助人們維持體內(nèi)代謝的平衡及保持皮膚的濕潤。
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推薦食物
百合:有助于補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞。蓮子:能祛余暑,滋補強身。山藥:男女老幼、體健體弱,都可食用。白扁豆:煮粥或煎湯服,健脾胃、增食欲。蓮藕:熟藕能健脾開胃,適宜秋天進補。牛肉、羊肉:秋天食用牛、羊肉可溫補氣血。栗子:有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。紅棗:紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。
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