記者實地造訪了一家烤魚店，先烤魚接著烤牛肉再烤素菜，整頓飯吃下來大約用了90分鐘，但那一張被循環(huán)利用了三次燒烤專用紙除了因高溫稍有變黃外，絲毫沒有破損。記者雙手拿起燒烤紙發(fā)現(xiàn)，紙反面以及烤盤上也沒有油水滲漏的現(xiàn)象。
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解說
“這種紙張是專門的燒烤專用紙，耐高溫耐蒸烤不容易烤爛?！币豢爵~店服務員熱心地告知記者主要有三大優(yōu)點：避免食物烤糊烤焦；保存食物的美味；健康衛(wèi)生?！昂吞伎鞠啾龋埌爵~沒有煙熏損害和污染，所以更加健康?！?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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查詢
現(xiàn)在市面上燒烤用紙主要有錫紙和硅油紙兩種，均勻下來每張硅油紙
價格從幾分錢到幾毛錢不等。記者以買家的身份咨詢了一網(wǎng)店賣家進行了解。該賣家聲稱自家的硅油紙由正規(guī)廠家供貨，溫度在250度內(nèi)紙張不會烤壞，抗粘性強避免了食物焦糊，對身體無害，能達到“食品級”。
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說法
硅油是制造食品包裝的一種添加劑，在我國答應使用。食品安全專家說：“雖然硅油可用于食品包裝，但并未被答應使用在燒烤等高溫烹制的職業(yè)中。硅油僅僅食品包裝的一種添加劑，而非食品添加劑，不行食用?！惫栌驮谟托原h(huán)境中可溶解，因此在烤肉時可能會釋放出化學物質(zhì)。
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