“夏至”節(jié)氣到來(lái)。每年夏至前后，素有“菌中之王”的雞樅菌成了餐桌上的一道美味，因而雞樅菌也有“夏至菌”的叫法。
夏至前夕，雞樅菌在
成都市場(chǎng)悄然上市，每斤
價(jià)格賣(mài)到了180元；電商渠
四川攀枝花墻體廣告道上，商家們紛紛給出了每斤150元—300元的
價(jià)格，盡管
價(jià)格尚不安穩(wěn)，但銷(xiāo)量上百單的網(wǎng)店也不在少量。
成都菜商表明，現(xiàn)在是雞樅菌少量上市的時(shí)節(jié)，
價(jià)格稍貴，比及七八月份會(huì)集上市時(shí)，
價(jià)格會(huì)低一些。
成都菜市
每斤賣(mài)180元
探問(wèn)的人多購(gòu)買(mǎi)的少
6月20日，天府早報(bào)記者前往
成都市內(nèi)多家菜市場(chǎng)打探了一番，在錦江區(qū)紅星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和向榮橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，出售的生鮮菌類(lèi)雖多，但卻見(jiàn)不到雞樅菌的影子。
不過(guò)在天邊石農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，專(zhuān)賣(mài)鮮菌的老王（化名）趕在夏至前一天，把最新鮮的天然雞樅菌擺在了貨攤最顯眼的方位上。記者到訪時(shí)，老王貨攤上的雞樅菌吸引了不少買(mǎi)家的留意，不過(guò)探問(wèn)的多購(gòu)買(mǎi)的少，首要是其
價(jià)格不算太“友好”。
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老王貨攤上的雞樅菌每斤賣(mài)180元，可見(jiàn)其在食用菌傍邊的地位?！拔镆韵橘F嘛。這但是天然原生態(tài)的雞樅菌，人工是種不出這樣的雞樅菌的，批發(fā)市場(chǎng)上基本也進(jìn)不到貨，我們都是通過(guò)從外面收買(mǎi)回來(lái)的?！崩贤踔钢笫诌叺碾u樅菌說(shuō)，“你看，這兒也有人工栽培的雞樅菌，盡管仍是有雞樅的滋味，但口感差了不少，當(dāng)然
價(jià)格也便宜了好幾倍，只賣(mài)20元一斤?！? 據(jù)了解，現(xiàn)在雞樅菌的確可以進(jìn)行人工栽培，不過(guò)栽培狀況并不理想，首要仍是由于雞樅菌成長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，它們和白蟻共生。在雞樅菌呈現(xiàn)的當(dāng)?shù)?，地下都?huì)有白蟻的巢穴，而且雞樅菌對(duì)成長(zhǎng)的環(huán)境要求也十分高，所以想要很多進(jìn)行人工栽培雞樅菌仍然存在很大的困難。
事實(shí)上，老王貨攤上的雞樅菌剛上市第一天，就現(xiàn)已接到了一位老顧客2斤的
四川攀枝花墻體廣告訂單。他還告知記者，由于現(xiàn)在是雞樅菌少量上市的時(shí)節(jié)，
價(jià)格是一年傍邊比較貴的時(shí)期，比及七八月份，雞樅菌便會(huì)會(huì)集上市，那時(shí)的
價(jià)格會(huì)低一些。
電商渠道
每斤賣(mài)150元—300元
銷(xiāo)量上百單的網(wǎng)店已不少
在電商渠道上，新鮮野生雞樅菌也陸續(xù)上市了?！半u樅菌，四大名菌之一，野生菌中的珍品，其肉質(zhì)細(xì)嫩，幽香四溢。煮上一盤(pán)，手起筷落，頃刻見(jiàn)底。雞樅菌的鮮美，讓人如癡如醉。”這幾天，店家們紛紛為雞樅菌做起了宣傳。
天府早報(bào)記者在電商渠道搜索發(fā)現(xiàn)，新鮮野生雞樅菌
價(jià)格都不便宜。由于歸于剛剛上市的野味，商家們紛紛給出了每斤150元—300元的
價(jià)格。盡管有的商家表明現(xiàn)在
價(jià)格還不安穩(wěn)，但雞樅菌銷(xiāo)量上百單的網(wǎng)店已不再少量。
市民
網(wǎng)購(gòu)雞樅菌
解饞記憶里兒時(shí)的滋味
市民王小帥（化名）告知記者，繼上一年在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)雞樅菌后，今年是他第二次在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)雞樅菌了?！拔屹I(mǎi)得不多，買(mǎi)了250克一共80元，買(mǎi)回來(lái)做雞樅菌土雞湯，我真的太饞那一口了?！彼f(shuō)，喜歡吃雞樅菌的原因并不只是是由于它本身好吃，而是特別解饞記憶里兒時(shí)的滋味?，F(xiàn)在搬到城市居住，現(xiàn)已體驗(yàn)不到以前生活在
農(nóng)村找雞樅菌時(shí)的那種快樂(lè)了，“那時(shí)分一放暑假，尋覓雞樅菌必是假日里的一項(xiàng)重要活動(dòng)?！? 王小帥告知記者，在酷熱的夏天，假如氣候很悶熱，忽然下了一場(chǎng)大雨，這個(gè)時(shí)分就應(yīng)該做好準(zhǔn)備，由于雞樅菌就要現(xiàn)世了?！霸谖依霞遥笕苏f(shuō)雞樅菌是氣候憋出來(lái)的，所以大雨過(guò)后是尋覓雞樅菌的最好機(jī)遇?！彼f(shuō)，“尋覓雞樅菌是一項(xiàng)‘絕密’活動(dòng)，即便是玩得再好的小伙伴，也不能和他一起出動(dòng)尋覓，若找到了雞樅菌后，必定要把這個(gè)當(dāng)?shù)刂匦驴祻?fù)原狀并躲藏起來(lái)，以免暴露，由于一般還會(huì)在原地再次長(zhǎng)出雞樅菌，所以你不能告知任何人?！? 播報(bào)
今天迎來(lái)“夏至”節(jié)氣
一年中最熱的時(shí)分就要到了
《中國(guó)地理年歷》顯現(xiàn)，北京時(shí)間6月21日23時(shí)54分，迎來(lái)“夏至”節(jié)氣。專(zhuān)家表明，夏至后不久，一年中最熱的時(shí)分將隨即到來(lái)，值此時(shí)節(jié)，公眾要清淡飲食，及時(shí)補(bǔ)水，留意戒躁戒怒，堅(jiān)持達(dá)觀的心情。
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據(jù)地理專(zhuān)家介紹，夏至是二十四節(jié)氣中第十個(gè)節(jié)氣。夏至這天，太陽(yáng)幾乎直射北回歸線，是北半球一年中白天最長(zhǎng)的一天。夏至過(guò)后，太陽(yáng)直射地上的方位逐漸向南
移動(dòng)，北半球白天又開(kāi)端逐日減短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。一起，夏至除了是晝夜變化的邊界之外，仍是盛夏的起點(diǎn)，夏至過(guò)后不久，一年中最熱的時(shí)分就要到了。夏至后的第三個(gè)庚日，將進(jìn)入氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小的“三伏天”。
養(yǎng)分科醫(yī)師提醒，夏日氣候酷熱，人的脾胃功用差，食欲不振，多吃苦味的食物有助于康復(fù)脾胃功用，如苦瓜、芹菜、蘆筍、苦蕎麥等。此外，夏日出汗多，體內(nèi)水分流失快，影響全身供血，造成頭痛、乏累，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，充分飲用涼開(kāi)水、淡鹽水、綠豆湯或含電解質(zhì)的飲料。
夏日酷熱，簡(jiǎn)單使人心煩氣躁，要留意調(diào)整心情，堅(jiān)持神清氣和、心胸開(kāi)闊、
四川攀枝花墻體廣告精神飽滿、心情豁朗，恰當(dāng)休息和運(yùn)動(dòng)，做到“心靜天然涼”。
怎么選擇雞樅菌？
想要選擇到好的雞樅菌仍是需要必定的技巧的。老王告知記者，首先從氣味方面來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不要選擇那些氣味十分濃郁的雞樅菌，由于香氣十分濃郁的雞樅菌表明現(xiàn)已開(kāi)端快要腐爛了。其次就是雞樅菌菌蓋頂部的傘尖部位十分堅(jiān)固，而且顏色比較均勻，或是灰白色、土黃色、黑褐色，這樣的雞樅菌就是比較新鮮的。他另外還主張選擇未開(kāi)傘的雞樅菌，滋味更真實(shí)。
怎么采摘雞樅菌？
據(jù)了解，有雞樅菌的當(dāng)?shù)鼐捅囟ㄓ邪紫伋?，在天然條件下雞樅菌與白蟻營(yíng)共生。因而正確采摘雞樅菌，首先是不能挖，挖深了會(huì)破壞白蟻的窩。正確的做法是用竹簽沿著雞樅菌的桿插下去，深度為20公分以內(nèi)，輕輕將雞樅撬起來(lái)。其次是長(zhǎng)雞樅菌的當(dāng)?shù)夭恍?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
四川攀枝花墻體廣告噴灑農(nóng)藥，這是至關(guān)重要的。簡(jiǎn)言之，采摘雞樅菌方式過(guò)錯(cuò)，簡(jiǎn)單驚擾白蟻，白蟻會(huì)感覺(jué)這兒不安全，它們一旦挪了窩，雞樅菌也就跟著搬遷了。
